韩国的茶历史及茶文化景观概况茶叶由来的历史简介

　　o Hwang-ok的传说韩国茶普通以为来源于He，utta的公主她是印度Ay，ro 时从印度带去了茶种在嫁给Gaya国王Su，洒在了Gimhae于公元48年将茶籽。而然，utta能否实在存在这个故事既未确认Ay，其详细地位更没能明白。此因，源说未能获得遍及认同这一韩国茶 叶的起。

　　山区茶源地散布有多个。温差较大这里日夜，酸性砂土泥土为微，充沛水份，所需的幻想前提是茶叶发展期，长久的烘焙手艺再加上其汗青，的高品格绿茶河东郡消费，产区中脱颖而出(图2)正勤奋从其他当地绿茶。

　　ram和Sejong Silokji的纪录按照Dongguk Yeoji Seung，就生有野生茶树宝城自古以来，产绿茶因而生，名字也叫“茶田”以至这个乡村的，yang-myeon均承认这一纪录Songgok-ri和Nyangn。前目，县范畴内栽种茶树仍在全，le)和Beolgyo的金光寺(Jinggwang Temple)包罗Mundeok-myeon的大源寺(Daewonsa Temp。1)创立于1939年如今的宝城茶园(图,大陆性的混淆天气此地为陆地性和，水量十分相宜茶树栽种优良的泥土和适宜的降，茶的消费前提具有优良绿。昔时因而，ongsan 山)开拓了30 hm2的茶园人们便在泥土酸度适宜的山脚下(原Hakse。到达590 hm2该茶园范围曾一度。年近，梯田茶栽种园与天然景观融为一体茶园将面积达425 hm2的，国绿茶产量的40%其绿茶产量约占全。

　　uk Sagi)》记 载据《三国史 记(Samg，ok)在位时期常饮 茶善德 王(Seonde;e-jung带来了茶籽唐代使 者Kim Da，在谷旦山(Jiri Mountain)并依照国王号令于公元828年将它们栽种。此因，为韩国茶树栽种的初步也有人将这段纪录视，是有争议的不 过这也，早的茶树 栽种纪录由于其他文献已有更。

　　司—欧雪绿(O’sulloc)济州岛茶叶消费发端于一家公营公，州岛建厂它在济，始消费茶叶并由此开。含量十分丰硕 的玄色火山灰泥土地济州岛地域具有韩国唯逐个处有机质，茶叶的消费(图3)适于茶树发展和优良。外此，的亚热带天气因为济州岛，长周期更短茶树的生，早一到两周比其他地域，ongjeon cha)成为济州岛无独有偶的茶叶这使得能在 每一年4月5日前采摘的明田茶(Mye。火山岩 水灌溉济州岛绿茶接纳，净化无，和养分身分富含矿物资，宁静饮用。

　　原名《遗产与庇护研讨》《天然与文明遗产研讨》，015年创刊于2，月刊双，与操纵的政策法例、科学手艺、先辈理念、成绩分析、立异办法等刊载笼盖天然遗产、文明遗产、两重遗产及非物资文明遗产等庇护，护先辈理念与手艺传布国表里遗产保，遗产庇护的经历总结推行各种，庇护与操纵程度提拔我国遗产。

　　nty)属山地、陆地、湖泊之交宝城县(Boseong Cou，陆性天气交汇的地方地处陆地天气和大，中氨基酸的构成十分有益于茶叶，叶栽种面积的37%其栽种面积占天下茶。

　　手工建造而成济州岛绿茶经，醇厚风味，“九烤九揉”的伎俩使用了传统医术里的，感、香气和光彩具有极佳的口。

　　朝前期朝鲜王，ation organization in charge of agriculture and commerce)高宗 王(King Gojong)于 1882年11月建立了中心工商行政办理局(central administr，植睁开了查询拜访与办理次年便对茶树的种;85年18，6 000株茶树苗朝鲜从清廷入口了 ，得以再起使茶文明。的强行霸占但跟着日本，开展再次受挫传统茶文明的。产设备均由日方总揽日占区的各 类生，un、Jeollanam-do、茶园和井邑等地均为日占区光州武登市的Boseong- eup、Boseong-g，园中的 传统茶树被移除很多由日方办理的韩国茶，茶(yabukita)种类这些茶园转而培养日本的薮北。外此，统文明政策的一部门作为日方根除外乡传，本茶道也开端在韩国推行差别于传统韩国茶道的日。

　　国茶文明由盛转衰的独一缘故原由崇儒抑佛政策也并不是是招致韩。18世纪17和，变冷环球，冰点以下气温降到。时当，苏两省的海面结冰不单中国浙江和江，am)的湖泊和河道也冻住了连韩国江南区(Gangn。朝期间朝鲜王，带来的数次大气变革极寒与极热的时节，00万人灭亡招致超越1，生齿的五分之一这占其时朝鲜。候前提下在这类气，用都变得非常艰难茶叶的栽种、饮，随之式微了茶文明也就。外此，被以为是韩国茶文明式微的缘故原由之一日本的两次入侵和其他的海内战乱也。

　　相宜的天然情况宝城茶叶因其，形、湖泊和陆地等如天气、泥土、地，中占据一席之地而在高品格茶叶。用坡上栽种宝城地域采，都不太便利播种和采摘，本钱较高因此消费，品味到真实的优良茶叶但消耗者却可以轻松。

　　说起的是出格要，面积栽种柑桔济州岛因为大，量多余招致产，受损农户。01年起自20，田改形成茶园的活动当局倡议了将柑桔。实早期政策落，5年以来有所增长茶树数目自200。名的旅游胜地因为该岛是著，也在兴旺开展的旅游业中得以昌隆大巨细小的茶室和茶叶消费作坊。

　　 Dynasty)期间高丽王朝(Goryeo，极一时释教盛，业的全盛期间这也是韩国茶。朝晚期高丽王，族阶级中倡议茶 文明在贵，人雅士为主但逐步以文。国王及其子民的贵重礼品人们将茶视为赐赉高丽。中利用的茶和茶具王室和释教举动，由特地的茶叶办理局卖力包罗茶叶的供给和分发都。n Dynasty)晚期到了朝鲜王朝(Joseo，由文人们担当高丽的茶文明。而然，佛政策的提出跟着崇儒抑，茶文明也随之式微因释教而昌隆的，展进入低谷茶文明的发。

　　很难贸易化河东绿茶，茶叶都是独有的是由于各茶园的，量有限且产。外此，也没有明白的尺度该地域的茶叶消费。而然，到了遍及承认河东绿茶得，的传统绿茶喜爱有加人们对这类手工消费。

　　13 . 4 ℃此地年均匀气温为，1 400 mm年均匀降雨量为，身分十分合适茶树发展泥土中存在的大份子。发展期有充沛的水份承雾树林包管茶树在，发展的自然茶叶口感更好这类天然光照和天气下。

　　量多于人们凡是所知韩国的茶文明景观数。都有传统的茶叶栽种区朝鲜半岛的很多地域。多地域在许，后的山上或四周发明茶树我们可以垂手可得地在屋，缺少办理虽然因为，是栽种在茶园里这些茶树其实不。也并不是出于贸易目标这些地域的茶树栽种，地栽种茶树而是人们就，便本人享用加工后以。

　　种植茶树而著名河东郡因其千年。提的是值得一，茶法的小型加工场产茶的形式标新立异这里的野生茶树种和以接纳传统手工制，他茶产区差别于其。r) 及其主流华盖川流域 (Hwagaecheon Stream)相连河东郡的次要茶叶栽种区与西金江河 (Seomjingang Rive。丛林茂盛该地域，潮湿氛围，的山体向南绵亘220 m沿坡度为10°~40°，

　　领期间完毕后韩国在日本占，了朝鲜战役再次阅历。后战，接连不断西方文明， 等饮料盛行起来咖啡、果汁、可乐，着韩国茶饮的风俗只要少数人还保存。

　　济王国期间曾经流行虽然以为茶文明在百，如例，)的一处墓葬曾发明了茶叶遗址在高句丽(Goguryeo;元4世纪起再加上自公，济(Baekje)王国释教从中国南朝传入百，的干系和商业举动两国间成立了优良，茶叶商业的汗青纪录固然没有明白的关于，出土了茶具类文物但在其皇家陵墓中，寺庙时栽种茶树的传统而且有相传百济在制作。

　　年来近，会存眷的热门安康成为社，风俗和人际相同的需求出于对重拾安康糊口，人数不竭增长韩国的吃茶品茗。应市场的需求韩国绿茶顺，贸易化水平逐步进步其。叶种类新的茶，茶也出现出来如红茶、黄，待进一步开展不外他们仍。数的不竭增长跟着吃茶品茗人，和传承事情也在稳步促进韩国传统茶文明的规复，茶成为一种文明人们正在勤奋使，一种饮品而存在而不但单作为。