中国茶叶市场调研报告(中国茶叶市场调研报告总结)

茶叶的泡法：低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

企查查数据显示，自2010年起至今，我国茶企融资事件共83起，披露融资金额超7亿元。2016-2017年是茶企融资高峰期，融资事件分别有15起、17起。2019年成为茶企的融资小高峰，融资事件达11起，披露融资金额超3千万元;2020年茶企的融资事件仅4次，但披露融资金额超1亿元。而2021年一季度，茶企的融资事件达3起，披露融资金额超6千万元。

具体来看，CHALI茶里、小罐茶、O2Tea、平仄茶饮等品牌融资较为活跃。其中CHALI茶里自2013年成立于以来，共计完成6轮融资。最新一轮融资发生在2020年11月，完成亿元级B轮融资，由碧桂园创投领投，温氏投资、易凯基金跟投。据了解，该轮融资将主要用于渠道拓展和南沙工厂研发中心建设。

茶文化在中国有着悠久的历史，已经形成了较大的受众群体，覆盖的场景也非常广。与此同时，部分省份将茶叶种植作为扶贫产业之一，进一步推动了茶叶行业的发展。

绿茶的功效与作用：有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

中国茶叶行业发展政策背景分析

国家十分重视农业发展 ，持续出台政策从金融上对农业产业进行帮扶，并鼓励数字农业建设，从顶层设计上为茶叶产业的发展提供了政策支持。2020年，为稳定茶叶市场秩序，促进产业平稳发展，各地出台税收减免、金融扶持等系列政策，支持加工企业购买新叶、帮扶产销。

2013-2019年中国茶叶销量数据分析

数据显示，2013-2019年中国国内产量和茶叶内销总量均呈现稳定增长的趋势。截止2019年，中国茶叶产量为277.72万吨，内销总量为202.56万吨，同比分别增长6.4%、6.02%。艾媒咨询分析师认为，从需求侧反馈看，我国茶叶产量增加的速度大于内销总量增加的速度，产销脱节，导致库存持续增加，中国茶叶行业产销矛盾日益突出。

2020年上半年中国茶叶主要出口国别分析

从茶叶出口国市场来看，2019年中国茶叶出口六大洲129个国家和地区，其中亚洲和非洲是最主要的茶叶出口市场，占出口总量及总额的80%以上。2020年上半年，中国对摩洛哥等国的茶叶贸易总体稳定且呈不同程度增长，但对美国的茶叶出口大幅下滑，同比下降了33.4%。艾媒咨询分析师认为，2019年8月美国宣布对中国进口茶叶增加关税，加上2020年上半年疫情影响，美国市场茶叶消费订单萎缩，这都一定程度上影响了中美茶叶贸易。

2021中国消费者茶叶种类相关画像

2021年中国消费者喝茶的主要原因

黑茶：夏天喝黑茶营养丰富，消暑清凉，健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

调查显示，27.6%的中国消费者表示喝茶的主要原因是休闲放松，19.5%的消费者表示喝茶已成为一种生活习惯，而出于保健养生和提神为目的喝茶的消费者分别占比19.1%和18.5%。艾媒咨询分析师认为，喝茶已经逐渐成为不少现代人生活中的一部分，除了传统的用一种茶叶冲泡而成的茶饮之外，现在也流行着由茶叶混合其他原料制成的风味茶饮，根据不同原料有着不同的功效，受到了消费者的广泛欢迎。

2021年中国消费者选购茶叶的渠道

数据显示，2021年中国消费者选购茶叶的三大渠道分别是电商平台(56.0%)、茶叶专卖店(55.0%)和线下商超(48.6%)。艾媒咨询分析师认为，茶叶专卖店和线下商超作为传统茶叶销售渠道，具有分布广、选购产品较为直观等优势，因此依然具有较强的市场竞争力;而另一方面，随着直播电商、社交电商等业态的发展，电商渠道逐渐发展成为了消费者选购茶叶的重要途径，电商渠道具有品种丰富、购买方便等特点，受地域性的限制较少，消费者可以购买到来自全国甚至世界各地的不同茶品种，因此也受到了较多消费者的青睐。

趋势分析一：中国成为全球茶叶重点消费市场

数据显示，2012年以来，中国茶叶消费总量和人均消费总量呈持续上升趋势，2019年国内茶叶市场销售额已达到2739.50亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费升级、健康理念提升，中国茶叶消费持续增长，消费占全球市场销售额的比重逐年攀升，正逐渐发展成为全球茶叶消费的重点市场。

趋势分析二：直播破局，茶企营销线上化

疫情期间，直播带货成为各行业进行营销的新模式，农产品也借助直播的东风开启线上营销模式，并取得很好的成效。其中，茶企也在直播热的助力下不断加码线上营销，2020年中国茶叶的线上市场规模达到265亿元，同比增长12.8%。未来，短视频直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式之一。

趋势分析三：头部茶企品牌效应凸显

数据显示，2020年双十一当日，淘系电商平台上Top100的茶行业店铺交易总额为4.25亿元，其中Top10的店铺的交易总额为2.29亿元，占Top100店铺成交总额的53.9%。艾媒咨询分析师认为，流量向头部集中，头部茶企品牌效应凸显，而且全渠道布局完备的成熟品牌在双十一期间发力明显。随着市场竞争越来越激烈，未来资源向头部企业集中，强者恒强是必然趋势。

本文部分数据及图片内容来自艾媒研究院发布的《2020年中国茶叶行业市场现状及用户调研分析报告 》

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