铁观音茶叶图片(铁观音茶叶专卖)

乌龙茶：促进新陈代谢，降低胆固醇乌龙茶促进新陈代谢，一项研究发现，在你吃快餐的时候，乌龙茶会让你的新陈代谢加速10%（与绿茶的4%相比）。另外，它还会降低你在用餐期间吸收的脂肪，并且帮助降低有害胆固醇的水平。

中新社台北4月7日电 题：台北寻茶

中新社记者 毕永光 路梅

台北茶香哪里寻？用台湾知名茶人曾至贤的说法，首推永康商圈，其次是迪化街商圈，猫空则是台湾观光茶业的一个缩影。

台北永康街、丽水街一带交通便利，近十几年来成为特色茶坊的集聚地。中新社记者 毕永光 摄

永康商圈：文青打卡地

永康商圈包括永康街、丽水街等街巷，交通便利，近十几年来成为特色茶坊的集聚地。

走进丽水街三古手感坊，迎门就是镇店之宝——产于上世纪五十年代的湖南安化千两茶。陶艺家三古默农是店主，店里少不了陈列他创烧的樱花烧陶瓷茶具。

东方美人茶是店里的主打之一。三古默农说，东方美人茶最能体现台湾茶人的用心。东方美人茶要用小绿叶蝉吸食过的茶叶加工才有独特的蜜香和果香，而小绿叶蝉必须在无污染、无农药的环境下才能生存。他每年都会抽时间到东方美人茶茶园打理，虽然很累，但乐此不疲。

如今茶馆在台北日渐式微，小巷中绿树掩映的串门子茶坊是硕果仅存的茶馆之一。主人沈侥宜是一位爱茶的设计师，茶坊设计感强烈，展示了不少主人出品的别致茶器。茶桌不多，客人们品茶之余，可以品尝该店特色仿膳茶点。

茶坊的地下室曲径通幽，设计了曲水流觞场景。蜿蜒的水槽自带灯光，在数个喷水装置的作用下轻缓流动，是举办茶会的别致之处。沈先生很低调地说，做这些主要是因为好玩。

台北大稻埕迪化街商圈尚存一些老字号茶行。迪化街历史风貌保留完整，如今是当地市民和游客造访的热地。中新社记者 毕永光 摄

迪化街：老中有新意

台北大稻埕比邻淡水河，在清代就是台湾茶叶加工集散中心。台湾文史学家庄永明在《台北老街》一书中指出，日据时期，大稻埕共有252家茶行。如今，大稻埕的迪化街商圈老字号茶行已所剩不多，尚有王有记、新芳春、王锦珍等茶庄。

铁观音的好坏需要自己辨别，那么怎样鉴别铁观音的好坏呢？真正的铁观音干茶的外形应该是紧结、卷曲、有蜻蜓头。干茶颜色一般是朱绿色或砂绿色。特别翠绿的或是枯黄的，很可能就是色种茶。其次看泡开之后的外形。铁观音一般表面会油亮，叶片会比较肥厚；而色种茶有的叶片偏黄，有的偏绿，多数的叶片会比较薄。

王锦珍茶庄位于民生西路，店面装潢雅致，茶品大都采用真空包装，完全不是想象中60多年老店的陈旧模样。接待记者的王太太介绍，茶庄是她公公王明德1952年创办的，我公公当年从福建茶乡安溪来到台湾，办茶庄完全是白手起家。

王太太介绍，茶庄主要经营台湾高山茶、包种茶、铁观音等，从毛茶选择到加工流程都有严格的质量把控，口碑好，吸引很多回头客。店面前几年重新装修过，这样客人更舒服些。如今，这家老字号已经把茶庄开到了大陆。

迪化街历史风貌保留完整，成为市民和游客造访的热地。这里有不少新潮的餐饮业态，可以喝到咖啡乌龙茶这样的混搭，也可以在旧屋改造的网红店咸花生点一壶正宗的日月潭地瓜香红茶细品，度过一段悠闲时光。

台北猫空山的木栅观光茶园有公路和缆车与山下连接，周末及节假日人流畅旺。中新社记者 毕永光 摄

猫空：台北后花园闻茶香

据连横《台湾通史》考证，清嘉庆年间，福建武夷山茶苗引种到了台湾北部，台湾茶产业由此发端。

在中国传统医学中，红茶味甘性温，具有暖胃的功效，适合于秋冬季节饮用。生姜味辛，性温，发汗解表、温中散寒、止呕化痰、健胃消食、利水消肿。生姜加红茶是最好的排泄良品，能帮你排除体内囤积已久的废物，快速的瘦身。同时红茶是补寒的最佳饮品，生姜和红茶是最搭配的一对组合。生姜红茶减肥的方法是怎样的呢？

猫空山位于台北市东南郊，这里的木栅茶区以铁观音茶闻名。1980年后，市政府将猫空划定为观光茶园。

从猫空缆车站出来，目之所及，林木葱茏，散落着一些小片的茶园。观光茶园沿途约有四五十家茶舍、餐饮店铺及一些摊档，不少店家推出茶元素菜式、甜品、伴手礼等，有38年历史的大茶壶茶餐厅就是其一。

大茶壶第三代掌门人张安义13年前接手后，将原来的土菜馆转型为创意茶餐厅，以茶入菜，开发了铁观音锦菇鸡汤、武夷岩茶熏鸡腿、四季春茶焖豆腐等菜品，声名远播，不少大陆游客也慕名而来。

记者品尝了店里的茶叶炒饭。炒饭有淡淡的茶香，但见不到茶叶在里面。张安义介绍，炒饭加入了现磨的绿茶粉，茶叶经过磨制可以逼出香气，去掉苦涩味。

清泉茶园专卖店店长张颢译是家族的第四代茶人，很年轻。专卖店打出了猫空茶神的招牌，因为我父亲多次获得制茶比赛特等奖，大家都叫他‘茶神’。张颢译说。

他介绍，木栅地区种茶约有120年历史，今年距张乃妙、张乃乾两位茶师正式将铁观音从福建安溪引进到木栅茶园刚好100年。(完)

苦丁茶有很多的效果，而且长期喝效果更好，但很多人不清楚长期喝苦丁茶的好处是什么呢？在《本草纲目》就有记载，煮饮苦丁茶，可以止渴明目，消炎利便、通肠。外用还可以杀菌消炎，防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。