茶叶功效(茶叶功效清热解毒)

白茶：白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。

文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 刘庆钧

今年过年很多人会选择宅家，肯定少不了煲剧、刷手机，眼红、眼干、眼屎多怎么办？广州中医药大学第一附属医院眼科黄仲委教授教读者用饮茶的方法护眼。

黄仲委教授介绍，茶叶能提神醒脑，消除疲劳、生津利尿、消食去腻、减肥健美，其实不同的茶叶对眼睛健康调理还有不同的功效。

【绿茶】如龙井、碧螺春，属不发酵的茶，性味寒苦，清热解毒，适合胃热者饮用。青年白领因工作压力大、应酬多、易上火，常易口苦口舌生疮、尿黄便秘，尤其是熬夜眼红眼干眼屎多，可经常泡饮。

红茶和绿茶能一起喝吗？其实，红茶和绿茶一起喝并不会有害，更不会产生有害物质，但可能口味有一点怪，不太适合。

【杞菊茶】枸杞子5克、菊花3克，口淡舌质淡加普洱或红茶，口干苦加绿茶泡茶，每天一次，可多次续水。长时间对电脑、手机的触屏一族可经常饮用，眼干、视疲劳、黄斑变性早期也可作辅助治疗用。

【灵芝茶】灵芝3-5克、西洋参5克、三七片3克，加普洱或绿茶泡茶，每天一次，可多次续水。适用于中老年人、高血压、高血脂、高血糖、高尿酸症等。辅助用于各类眼底出血血管堵塞、黄斑变性新生血管出血、水肿。

血压荷叶茶制作方法：取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮，适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。

【陈菊翁茶】陈皮一小片、水翁花10克、菊花3克，加绿茶泡茶。其中水翁花气微香，味苦微甘，性凉，可清热生津、解酒消滞利湿。每天一次，可多次续水。适用于熬夜、酒后、触屏一族，常眼红、眼干涩、眼分泌物多，伴有头昏脑涨、食欲不振胃胀、舌苔厚者可饮用。

小贴士

喝茶要注意避免醉茶（又称发茶痧），其致醉物质是咖啡因，表现为头痛、心慌、恶心、手足颤抖等现象，严重者甚至惊厥、抽搐。茶醉多因空腹喝，尤其是喝过量的浓茶。胃溃疡病人忌喝茶。泡茶不是一律要洗，普洱、乌龙等可先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，认为能洗茶又给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等如果洗了反倒香气味道大减。

来源： 羊城晚报

很多茶第一泡都是需要倒掉的，因为第一泡通常都是洗茶，那么绿茶第一泡要倒掉吗？对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。所以，嫩度高的绿茶不建议洗茶。嫩度较低的绿茶，淋洗3S后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。因此，嫩度低的绿茶，可以短时间的淋洗。