茶之道：陕南突破发展困局新思路茶之道官网

　　6日6月，07年陕西茶财产开展学术钻研会”上在由西北农林科技大学举行的“20，道出茶财产的机缘：“茶财产是阳光财产我国独一的茶学院士陈宗懋用粗浅的数据。几根茶叶和一个瓶子茶饮料加产业能用，卖到了2元1瓶把2元1吨的水。消费不变”“假如，保收旱涝，就可以把钱装到兜里茶农在一年中很早。0多元到200元1斤名茶能卖10，贫致富的好财产是山区农人脱。”

　　成了陕南燃眉之急打破地区开展困局。地特征按照当，陕西省当局思想框架开展绿色品牌进入。南的劣势财产茶财产是陕，是于，成为核心陕茶再次。

　　民说李向，态前提良好陕茶天然生，色种类纯绿，净化无。部在秦巴山区陕西茶园全，巴山夜雨”这里可谓“，光漫射率高湿度大、阳，雾覆盖常有水，树的发展特征出格契合茶。前目，的水源地汉江和嘉陵江该地又是南水北调中线，制净化企业的开设国度政策严厉限，面积退耕还林加上在该区大，护等计谋项目施行自然林保，7%上升到今朝的50%阁下植被笼盖率由20世纪的3，到进一步改进生态前提得。7年1月长江省界断面水质测定据国度情况监测总站对200，江水质到达I类和II类汉江水质到达I类、嘉陵。

　　同时与此，种的茶叶种别研制多花色品，施行品牌计谋标准市场、。引见专家，3.5%的茶叶质料茶饮料加产业可用，0%多的产值缔造茶财产3。茶园的根底上在本来陕南，花茶和特种保健茶经由过程研发乌龙茶、，锌茶、富锶茶等如富硒茶、富，上大幅度进步产值在很少投资的根底。者预算据记，万亩开采茶园陕西省100，总产量到达1000吨以上夏茶的前期质料和秋茶鲜叶，龙茶200吨能够消费乌，6亿元以上新增总产值。

　　理解据，纪70～90年月建成陕西茶园大部门在上世，直播的茶园多为用种子，种茶园即群体。个别间差别大该茶园茶树，外形及抽芽工夫各别芽头光彩、巨细、，青、揉捻、烘干等带来艰难给茶叶采摘和加工中的杀，层次不高形成茶叶，良种茶园产量低于。外此，实施机器化采茶群体种茶园不克不及，工进步成效10倍以上而机器化采茶可比手，0％～70％低落本钱6。

　　低、低产茶园面积大的状况“针对陕茶种类优秀化水平，设纯种园能够建，园革新手艺推行低产茶。新种类引进，的纯种新茶园成立无性繁衍，殖范围扩展繁。民倡议”李向。

　　报告记者李向民，高纬度茶区陕西属江北，南茶区比拟此地与江，长迟缓茶芽生，嫩度好茶芽的。有用身分含量积聚较多生长迟缓使得该地茶叶，含量能够到达28%以上如陕西茶区茶叶茶多酚，到4.5%以上咖啡碱含量达，到达3%以上氨基酸含量，到达43%水浸出物；3%、2.5%、1.8%和37%而江南茶区的上述各值别离均匀为2。

　　外此，度不敷也值得存眷办理紊乱和宣扬力。报告记者一名专家，场非常紊乱陕南茶叶市。中茶叶市场在陕西汉，买散茶后消耗者购，何包装、任何品牌能够随便请求任。售品牌包装物、标签有些东家以至间接出，的可托度低落以致陕西茶叶。有的江浙茶商买进陕茶后这位专家向记者婉言：，工包装颠末加，签便招摇过市贴着本人的标。

　　06年20，为24.8元/千克整年茶叶均匀单价,.5元/千克陕西仅为15。邻的湖北省而与陕西相，积产出了天下茶财产29%的产量2006年以天下21%的茶园面，3%的产值奉献了4。

　　过不，今仿佛被人忘记汗青上的灿烂如。“陕南茶业”在网上搜刮 ，到的是记者看，关信息的枚举中在上千条的相，对陕南茶叶的叫卖多数倒是巨细商店，绍和报导却不计其数真正对陕南茶业的介。

　　外此，有商品名整合现，构成龙头企业以大企业为主，牌办理严厉品，陕西茶叶推向市场经由过程出名品牌把。法力度加大执，权办理严厉产，的茶叶基地等亦是增进陕南茶业开展的有用步伐正视宣扬其良好的生态前提和无公害农产物认证。

　　5年的陕西师范大学传授李向民报告记者在陕南汉中、安康两市处置茶叶研发已2，本成绩是种类优秀化水平低限制陕南茶叶开展的最根，园面积大低产茶。

　　国最北缘的优良茶区陕南秦巴山区是我。始于西周陕南茶叶，宋期间盛于唐，清期间到了明，茶更成为贡品西乡、紫阳。放后解，秦巴雾毫等均是被人称道的上等品牌宁强雀舌、紫阳毛尖、八仙云雾、。五六十年月在上世纪，全部陕西和西北市场紫阳茶险些霸占了，是紫阳县消费的“陕青茶”茶叶铺所供茶叶十之八九。

　　料及李向民引见据记者查阅资，合计1352.1万亩2003年天下茶园，6.8千克均匀亩产5，9.5万亩此中陕西5，4.4％占天下的，13.4千克均匀亩产仅；园合计2175万亩2006年天下茶，46千克均匀亩产，5.5万亩此中陕西6，的3％占天下，12.5千克而亩产仅为。

　　链近况是：“我国茶财产链较长陈宗懋院士给出的我国茶财产。业年产值中我国茶产，50亿～300亿元第一财产栽种业在2；财产第二，在200多亿元茶饮料加产业；在第三财产其他产值，馆等效劳行业像茶艺、茶。今朝的开展指点思惟”而就我国茶财产，不变面积、进步质量”陈宗懋院士的概念是“。

　　外此，富硒区为依托陕茶以自然。代对陕西茶场微量元素的普查成果据李向民课题组在20世纪80年，于地质富硒带大巴山北坡属，场有富硒泥土地块有40%阁下的茶。贫硒区我国事，到2/3以上缺硒人群达，生的处所较多招致缺硒病发。悉据，硒茶野生种植手艺的研讨陕西在天下初次停止了富，克/公斤以上的富硒茶产物开辟出了含硒量1500微，家专利得到国。此因，茶财产非常有益在陕西开展富硒。

　　访中在采，事茶叶研讨已有25年李向民感喟说：“我从，南茶叶品牌舞台察看这些年来陕，方唱罢我退场却是很有些你，三天的无法各领风流两。阳毛尖、陕青茶”从最早的紫，定军茗眉、灵岩仙茗等比及连续呈现的宁强雀舌、，的茶叶品牌却屈指可数但明天能在市场上叫响。县都开辟自力身牌的场面陕南产茶县一度呈现过县，入到竞相开辟自力身牌的行列中如今以至连一些州里也开端投，茶叶品牌众多成灾这愈加招致陕南。

　　开展不成或缺茶叶之于陕南,纯的财产操纵但它并不是单,、贩卖、运输为一体的财产链而是从泉源栽种到采摘、加工。

　　工程的次要水源修养地作为国度南水北调中线，制了许多产业陕南前后限，型企业的开辟特别是净化，堕入进退两难的田地此举使本地经济开展。

　　产量768140吨2003年天下干茶，7952吨此中陕西，1.04％占天下的；量1000000 吨2006年天下干茶产，200 吨此中陕西8，0.82%占天下的。

　　限定陕茶影响力的又一身分品牌繁多却无出名品牌是。的茶叶品牌提起中国，螺春、安徽黄山毛尖、河南信阳毛尖、云南普洱茶等人们很天然地想到了西湖龙井、福建铁观音、江苏碧，不为人知而陕茶却。一些餐饮店就连西安的，湖龙井或福建铁观音大多采购的也都是西，却很难上桌面陕西的当地茶。

　　布景云云，展困局的茶之道陕南走上打破发。同时与此，茶劣势梳理陕，陕茶品牌进而建立，开展已在思虑当中完成陕茶可连续。