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茶叶 农药(茶叶农药残留)

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  • 2022-08-17
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茶叶 农药(茶叶农药残留)

 

经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

我国是茶的故乡,已经有上千年的历史。喝茶有益健康的观念已经深入人心,其中含有的儿茶素,能改善心血管健康,利于食物消化和吸收,又能解油腻和御寒、降血脂。民间流传,98%的茶叶中有农药残留,喝茶相当于喝农药,这也让众多人担忧,那这到底有没有科学依据。

喝茶就相当于喝农药吗?

绿茶的功效与作用:有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

98%的茶叶种植都需利用农药和化学物质杀灭害虫,因为害虫威胁茶叶生长,不用农药根本控制不住。

用农药后,随着时间延长,残留在茶叶上的农药会慢慢降解,不过仍然无法避免有少量的残留,这是正常现象。农药残留只要在可控范围内,几乎不会影响身体健康,能正常冲泡,只要购买合格的茶叶就完全不用担心此问题。

经常喝茶真的会诱发癌症吗?

正确喝茶并不会增加患癌风险,不过经常喝太烫的茶可增加患癌几率。口腔和食道黏膜很脆弱,所喝的茶超过65℃就会烫伤食道壁黏膜,久而久之可生成慢性炎症,修复过程中细胞易发生突变,从而诱发食道癌。因此不能喝烫茶,同时喝茶时拒绝喝酒和吸烟。

还有哪几种茶不能喝?

1、霉变的茶

茶叶发霉说明已受到霉菌或青霉等微生物污染,此类茶泡出的茶汤已无茶香味,而且也会损害身体健康,造成腹泻和头晕,严重时可导致重要器官坏死。一般发霉受潮的茶表面有白色的霉菌,能闻到潮湿阴霉的气味。日常生活中应把茶叶放在干燥的环境中保存,防止霉变。

2、久泡的茶

茶冲泡的时间太长,泡出来的茶颜色暗淡且味道差,同时茶叶中的氨基酸和维生素由于氧化而逐渐减少,降低其营养价值。另外,泡茶时间太长易受到微生物污染,对身体百害而无一利。

铁观音的好坏需要自己辨别,那么怎样鉴别铁观音的好坏呢?如:茶脊背是白色的,而且茶叶是向内包裹,脊脉外露就不是铁观音,而是“本山茶”;另若泡开之后,叶片边缘锯齿是特别尖锐,且表面多细毛,就是“毛蟹”;泡出来叶形如果比较圆黄,汤水也偏黄,叫做“黄金桂”。本山、毛蟹、黄金桂、铁观音是安溪茶的四大名旦,消费者很容易混淆。

3、浓茶

浓茶中含有太多茶碱和咖啡因,可强烈刺激肠胃,喝浓茶后可能会造成失眠多梦、头痛头晕和呕吐等,同时也易诱发骨质疏松。

4、串味的茶

茶叶中含有三萜类物质,结构多孔,易吸收异味,跟其他食物放在一起可能会变味。某些味道可能含有毒素,如樟脑味或油漆味,威胁身体健康。因此茶叶不能跟有异味的食物放在一起,避免串味,还有不同等级和不同品种的茶叶分类存放。

5、隔夜的茶

隔夜茶放置时间太长,其中的营养成分适合细菌和霉菌滋生。同时含有的维生素和茶多酚等营养物质易发生氧化反应,降低茶水中抗氧化成分,使得营养价值大打折扣。

温馨提示

3克茶叶搭配180~200毫升水即可,上午9:30~10:00喝杯茶能提神醒脑,抗疲劳,提高工作效率;14:00~15:00喝杯茶能降血脂,维护血管健康,不过一定要小口慢喝,不能一下子全部喝完;18:00~19:00之间喝茶能降血脂和促进食物消化。不过值得提醒的是,21点之后不能再喝茶,不然会影响晚间睡眠质量。

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绿茶冲泡的时候是有一定的方法的,不是随便冲就可以的,那么绿茶冲泡基本程序是什么呢?冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

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