厦门茶叶市场(厦门茶叶市场价)

沏茶叶的最佳水温是多少？对于冲泡的茶叶水温来讲，对于没一种茶来说，都有其冲泡的最佳水温，而且是不同的。有的水温泡这种茶刚好，但泡另一种茶时可能会过高或者过低。要视具体的茶叶来看。对于温度我们可以将其分为低温(70至80摄氏度)、中温(80至90摄氏度)、高温(90至100摄氏度)。对于龙井茶、碧螺春等这种绿茶或者黄茶的嫩芽茶茶类来说，冲泡时要用低温的水温来冲泡，因为如果温度过高的话会使茶叶受到破坏的，影响后面的冲泡;像嫩采的乌龙茶、瓜片、重萎雕的白茶、红茶等，则要用中温水温来冲泡;包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶、普洱茶等则要用高温水温冲泡，水温太低茶叶中的有益成分不容易溶于茶汤中。

来源：台海网

铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。提神益思铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

台海网1月6日讯 据海西晨报报道 一泡茶动辄上万元，少则三五千元，尽管打上了非卖品的标签，但这种天价茶依旧让人咋舌。近日，一份2021武夷岩茶品牌价格排行榜在茶业界流传，榜单盘点了年度天价茶，除了非卖品之外，记者还看到不少在售茶叶单品赫然在列，单泡茶叶价格都在千元以上。

非卖品单泡超万元

一泡茶就是我一个月的工资啊！看着武夷岩茶品牌价格排行榜，茶客林先生笑称贫穷限制了想象力。记者发现，在这一榜单之中，价格最高的茶叶单泡价高达11000元，大几千元一泡的单品也不在少数。这些茶叶都标注了非卖品的字样。

一位业内人士告诉记者，这些茶叶品牌主要源自武夷产区，在福州已经流行一段时间了。说是非卖品买不到，其实只要愿意，依旧买得到。该人士表示，多数人会打折出售。

玩噱头的意味更重

该业内人士表示，天价茶玩噱头的意味更重。更多的是个人行为，不代表整个行业。岩上大红袍经销商戴秉华如是说。据了解，目前厦门市场上的茶叶礼盒大众消费的价格区间在200元-1000元。

记者也从武夷山当地茶厂得知，武夷山顶级山场的茶叶加上好的制茶师，做出来的茶叶有的一斤价格在3万元左右。有时百元一泡的茶叶，品质都能秒杀千元茶。厦门一茶叶店主石女士表示，不少天价茶都名过其实。

八马铁观音是有一定的口碑的，那么八马铁观音怎么样呢？铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建西坪镇，其特有的“观音韵”，会在茶叶冲泡后散发一种独有的兰花香气，滋味浓醇，香气馥郁，有“七泡有余香之誉 ”。而八马这个品牌源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是铁观音发现者的第十三代传人，也是安溪铁观音同业公会的会长，八马的加工厂可以说是国内最具现代化的铁观音精制生产线。

不过，记者走访市场发现，不少知名茶叶连锁品牌也推出了一些高价单品，单泡价格在300元-3000元。市场有需求，但不是主流。一位连锁品牌茶叶店的店员说。

消费者许小姐表示，因商务需求也会购买一些高端茶，按份来买，没有考虑过单价。

引发行业共同抵制

据悉，近日，武夷山市茶业同业公会发出了《致全市茶企茶农的第二封公开信》，要求全市茶企茶农共同反对价格虚高、反对过度包装、反对恶俗花名。对每斤定价超过10万元的，要求主动向市场监管局和税务局报备，照章纳税。同时，专门针对价格过高的非卖品品鉴茶上市销售开展自查工作。

大多数消费者是理性的。茶商魏先生说，不过很多人并不是真正懂茶，再加上行业没有统一定价标准，很难判断是否买贵了。茶叶作为消费品，适合自己的才是最好的。

(记者谢晓婉)

铁观音的原产地并不只有一块地方，那么铁观音的原产地在哪里呢？安溪县铁观音声音上，取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻“铿当铿当”之声，其声清脆为上，声哑者为次；香气上，安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然。（注意：有些香气初闻很冲，但不细腻，不能归为上品茶）；滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受；耐冲泡（冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致）和耐贮藏的安溪铁观音为上，反而次之。