茶叶农药残留(茶叶农药残留检测方法)

可防晒：皮肤在被太阳晒伤后可以用干净毛巾蘸适量隔夜茶来进行擦拭，隔夜茶中的操酸对皮肤可起到收敛作用，而类黄酮化合物还可以防辐射，如果用了防晒霜还是容易被晒伤的话，可以试试隔夜茶。

来源：科技日报

记者近日从华中农业大学获悉，该校茶学系倪德江教授课题组与中国计量大学团队合作，提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速有效检测的新方法。该方法有望在田间实现茶园部分农残指标快速现场定量检测，帮助生产管理部门提高茶叶生产的食品安全控制水平，减少消费者的食品安全风险。相关研究成果于近日在国际重要期刊《危险性材料杂志》上发表。

绿茶的功效与作用：有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

茶作为大众喜爱的饮料，质量安全备受关注，农药残留是茶叶中最敏感的安全指标，也是最严格的风险控制项目。当前茶叶食品安全指标的传统检测方法，如气相色谱-质谱法液相色谱-质谱法等，因检测方法复杂、耗时长、成本高，无法满足现场检测或原位检测需求，使茶产业缺乏从茶园源头开始的风险控制手段。

茶油是由野山茶果提炼而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

为满足茶叶农残快速检测需求，近年来，倪德江研究团队与中国计量大学紧密合作，结合纳米材料与光谱技术，通过对茶叶中农药残留检测环境、专用纳米材料制备、指纹光谱算法等进行了深入研究，研发出一套适用于茶叶现场快速检测的新技术。该技术通过含有苯环的有机小分子在待测有机氯农残分子间起桥接作用，拉近游离分子与拉曼光谱纳米材料增强衬底的距离，从而发生表面等离子共振效应，获得可区分的农残分子的指纹光谱。

研究团队通过茶园对比用药取样进行进一步研究发现，该技术方案能够有效检测目标农残。团队将其与气相色谱-质谱联用仪进行比对分析后认为，该检测方法具有很好的应用前景。课题组计划进行跨学科合作，将新技术进一步整合开发成相关轻型设备，为园艺大产业食品安全服务。（记者刘志伟 通讯员张德 蒋朝常）

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