穷人几乎无缘痛风？患者过于贪嘴，吃豆腐可能也要付出代价

说起“痛风”这种疾病，大家一定不会陌生。但是在古代，患上这种疾病的人往往只有帝王将相，粗茶淡饭甚至食不果腹的贫民几乎无缘“痛风”。

但随着普通老百姓生活水平的提高，被视为“富贵病”的痛风的发病率越来越高。而且在过去，发生痛风症状的多是老年人，但现在发病的趋势有年轻化的迹象，越来越多的年轻人也有痛风问题。

这种病的发作多数在晚上，发病很急，患者突然感觉关节疼痛难忍，而且患处会出现红肿症状。这种疼痛感会在几天甚至几周内慢慢减轻直至消失。

痛风的发作与患者体内的尿酸浓度过高有关，过多的尿酸盐在关节部位慢慢沉积，刺激了自身的免疫系统，加上晚上人体相对缺水，尿酸盐沉积和聚集更加严重，引起剧烈疼痛，于是就发生了痛风。

严重的痛风患者在关节处甚至可以查见明显的痛风石。

为什么人会发生痛风呢？

根据目前医学的研究表明，痛风的发生可能受遗传的因素较大，有一定的家族易感性，故而叫“原发性痛风”，主要是尿酸排泄发生障碍而发病；

另外还有一些痛风患者是由于肾脏疾病、肿瘤疾病或者服药引发的，又叫“继发性痛风”。

还有少部分“特发性痛风”的患者，他们的发病原因目前医学上还无法给到明确的解释。

无论哪种类型的痛风患者，为了减轻发病症状或者预防痛风的复发，都应控制饮食，不能再像发病之前那样大鱼大肉。

有些患者就会产生误解，认为不吃肉不吃油，豆腐的营养好，多吃点豆腐总可以了吧？实际上恰恰相反。

那么，痛风患者的饮食要注意哪些问题？

第一，豆腐虽然不是肉，却不可多吃

不可否认豆腐具有非常高的营养价值，对于普通人和素食人群的身体健康都大有裨益。

但是对于痛风患者来说，却有着一定的隐患。因为豆腐里面的嘌呤含量也不少，嘌呤在人体内经过分解代谢后，形成的物质即是尿酸。

所以，痛风患者并不能因为豆腐营养好就多吃，相反要注意豆腐及相关豆制品如豆浆的食用分量，不可多吃。

第二、减少高嘌呤食物的摄入

在我们日常饮食中，高嘌呤的食物并不少见，而且，高嘌呤的食物因其特殊的诱人风味，还备受老百姓的喜爱。

比如常见的动物内脏、海鲜、牛肉、羊肉等红肉等。患有痛风的人一定要学会拒绝美食的诱惑，才能减少痛风发作的频率，免受关节疼痛之苦。

第三、远离酒精，尽可能不喝酒

饮酒被认为是引发痛风的非常危险的因素，尤其是啤酒中本身就含有大量的嘌呤。

另外，酒精进入人体内经过肝脏进行分解代谢，会引起肾小管、胰岛素等一系列的连锁反应，直接增加尿酸的形成、加重尿酸的重吸收并阻碍尿酸的排出，这些都会导致痛风的发生。

所以，痛风患者除了不能吃或者少吃豆腐外，还要注意限制进食其他高嘌呤的食物，同时戒除饮酒习惯。

另外，严重者还需要在医生的指导下进行药物治疗，痛风石沉积严重的患者还要在正规医院接受外科手术将痛风石进行剔除。

痛风这种疾病需要进行长期的自我管理，希望每一位痛风患者都拥有强大的意志，严格遵照医生的嘱咐，将尿酸控制在较为良好的水平，免受疾病之苦。

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