茶叶如何保存(茶叶如何保存好冷冻还是冷藏)

明目作用：隔夜茶中除了含有蹂酸外还含有茶多酚，而茶多酚具有消炎的作用，如果眼睛有红丝，可以用隔夜茶来进行清洗，会有不错的效果哦。

现在喜欢喝茶的人很多，但是真正会储存茶的人却很少。很多人买回家的茶叶都是直接放进冰箱里，那这样的做法到底对不对呢？

由于茶叶在温度较高的地方容易加快其氧化或陈化变质的速度，因此，茶叶适宜存放在通风阴凉处，最好是低温储存，放进冰箱里是最好的一个办法。

要想用冰箱储存茶叶，要注意很多细节，最重要的就是要密封好。因为茶叶的吸湿性特别强，如果没有做好密封的话，是很容易受潮的，茶叶一旦受潮，就会发霉，这样的话一款茶直接就毁掉了。

如果冰箱里有味道比较大的食物，茶叶也是很容易串味的，一旦串味，茶叶滋味就大打折扣了！

还有就是，不同茶叶对储存的要求不同，不是所有的茶叶都可以放进冰箱的。像我们比较熟悉的绿茶、黄茶最好是放在冰箱里储存的，而像红茶，花茶，黑茶、乌龙茶等就不必放进冰箱里了。

茶叶储存，除了可以放进冰箱外，生活中还有3种比较简单的储存方法，掌握好之后，只要在保质期内，茶叶放多久还是一样好喝！

1、塑料袋贮藏法

这种方法是生活中比较常见的，因为既简单又方便。我们可以先取两只干净、完整的塑料袋，把买来的茶叶放进去，并且轻轻挤压，排进袋子里的空气，然后用绳子扎紧。

再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，并放入没有气味的木箱里，需要时，再一袋一袋取出。很多人会用这种方法存放乌龙茶。

2、罐听贮藏法

这种方法也比较常见，就是先找到一个锡罐，保证其密封性良好，然后把买来的茶叶直接放进罐子里密封好，放在通风的阴凉处。

一定要谨记茶叶存放的位置是干燥、且不能有热源的，这样茶叶才能存放得更久。这种方法可以用于储存我们常喝的红茶或者是花茶。

3、热水瓶贮藏法

这种方法算是比较传统的了，现在仍有很多上了年纪的人喜欢用这种方法。

该方法就是需要一个完整的暖水瓶内胆，一定要保证是干燥的。随后把买来的茶叶放进去，

把瓶塞盖紧就可以了。

由于热水瓶胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的镀层，保湿和避光效果较好，因此家庭采用此法贮藏茶叶，既方便又实惠。这种方法比较适合存放老白茶、黑茶这样可以久放的茶叶。

其实从外观上就能辨别铁观音的好坏，那么如何从外观上辨别铁观音的好坏呢？通常劣质铁观音叶片没有光泽，外形较松散，闻铁观音的茶香，新鲜的铁观音会有一股天然清新的茶香味，劣质铁观音会有一股霉味，看汤色，好的铁观音汤色呈翠绿或金黄色，劣质铁观音汤色浑浊、呈深褐色。赤黑色的中低等铁观音，全黑的是低等铁观音，看铁观音的形状，外形紧实、饱满的是上等铁观音。

以上3种方法记住了吗？当然了，也有很多商家为了方便茶客们储存茶叶，直接在包装上就解决了茶叶难存放的问题。有的采用的是独立包装，这样一次一袋，很方便，也不必担心茶叶受潮发霉等问题。

还有的商家采用的是密封袋加罐装的方式，双重保护下，茶叶能够存放得更久。就像下面这2款茶，在包装就方便了茶客储存，而且茶叶的品质都还非常好，价格也实惠，喜欢喝茶的人可不要错过！

仙雾凤茗

这是产自四川省的一款红茶。在包装上非常人性化，采用的就是密封袋加罐装的方式，虽然包装不华丽，但却方便了茶客。

而且这款茶还是四川十大名茶之一天府龙芽的授标产品，品质出众，最关键的是，该茶的价格不高，不足百元，人人都能喝得起。

该茶的茶树全部生长在海拔1000米以上的高山茶园，山上常年云雾缭绕，空气湿润，温度适宜，而且土壤所含的有机物质丰富，能够给茶树提供足够的营养，所以这里茶叶内质营养物质是平原茶的2倍。

为了让茶叶的滋味更好、保留住最自然的清香，选用的制作方法还是国家非物质文化遗产技艺，不仅让该茶的滋味有红茶的醇厚，还有些许绿茶的爽口，十分独特！

该茶的条索紧结，外形细长微展，茶叶满身披金毫，茶骨重实，色泽乌润油亮，打开包装便能闻见清新的花果香，非常好闻。

成汤后，汤色橙黄明亮，十分清澈，这时的香气会更加有层次，也更加浓郁，花果香夹杂着蜜香，阵阵扑鼻。

慢慢品尝一口，丝滑的茶汤在口中婉转流淌，先是能品尝到红茶的醇厚，再品，便能明显感到绿茶的鲜爽，且有明显回甘，喝完令人身心舒畅！

千岛玉叶

生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

这是一款产自浙江省的名品绿茶。浙江本来就是名茶频出的产茶大省，由于这里依山傍水，温度适宜，土地肥沃，所以这里产出的茶叶品质都非常好，这款千岛玉叶也不例外。

该茶的名气虽然不如西湖龙井这么大，但是品质却丝毫不差。该茶原名为千岛湖龙井，后怕大家把这款茶和西湖龙井弄混，才又改了千岛玉叶这个比较雅致的名字。该茶还曾因其上乘的品质，被誉为浙江名茶中的后起之秀。

该茶的外形扁平，挺直，如柳叶一般，又因茶叶满身披白毫，所以命名为玉叶该茶的芽叶肥壮，色泽翠绿显嫩黄，干茶香气馥郁高爽，且带有江南的独特韵味！

冲泡后，扁平的茶叶完全舒展开来，汤色清澈明亮，清澈干净，香气也更加浓郁，绵密悠长的板栗香经久不散。茶汤入口，丝滑的茶汤滋润爽口，滋味鲜爽、甘甜，生津明显，且茶叶经久耐泡！

别看绿茶都是绿色的，实际上不同品种的绿茶还是有差距的，那么绿茶哪种口感比较好呢？铁观音：铁观音，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。