2021荒野白牡丹，那个从古籍中穿花拂柳而来的女子，清冽甘鲜

“拂花枝”这个词组，来自李白的一首诗。

粉色艳日彩，舞袖拂花枝。

写的是舞姬。

舞姬在古代当然没什么地位，但是，几千年的中国历史，已经写得明明白白，舞姬如果混得好，是可以飞上枝头，成为皇后的。

汉武帝刘彻的皇后卫子夫，就曾经是平阳公主家的舞姬。

著名的妖后赵飞燕，也是舞姬出身。

可见，楚王好细腰，细腰中有厉害的，也可以一飞冲天，问鼎后位。

汉代有民谣称赞卫子夫：生男无喜，生女无怨，独不见卫子夫霸天下。

然而，当年那个在平阳公主府上穿花拂柳而来的如花女子，也终有年老色衰的一天。

她最终的结局是死了弟弟，死了儿子，自己也哀怨而死。

李夫人羡慕卫子夫有个如山一般伟岸的弟弟卫青，保得她一世平安。

而其实，私生女出身的舞姬卫子夫，到了最后，其实更希望自己是个普通人——丈夫不是皇帝，儿子也不是太子，弟弟也不是驸马兼大将军，外甥更不是令匈奴人闻风丧胆的霍骠骑.....

也许，到生命的最终，她忆起的会是那一年，在平阳公府府上，她穿花拂柳而来，跳的那一曲舞。

以及，那个隔着花与柳，被她的容貌惊艳的男儿。

那一刻，谁也想不到，他和她，注定会有互相制衡和互相猜忌的一生。

《拂花枝》

2021荒野白牡丹品鉴笔记

干茶：

芽头秀长，较粗壮，等级颇高，若早生一两天，恐怕就该是牡丹王等级了。

芽身白毫密实，厚实，远观，毛茸茸一片。

叶片，细窄，窄长。叶背后白毫亦密实丰沛。

梗极细瘦。马蹄结明显者多。

第一冲：

盖香热时，是干草香，是那种干草煮水的气息，清新，动人，活泼明快。

盖香冷时，是鲜嫩的、清郁的花香，是七里香，水石榕，苦楝花香气的综合。

这股子花香，不温柔，但也不张扬。属于极有个性的，清新的，爽朗明快的那一挂。

汤水晶莹剔透，是极浅淡的莹白色。

汤中滋味清新，极似清泉——那种泡了水菖蒲的山泉水的味道，又清冽，又清香。

也许是第一冲，内质还没开始大量释放的原因，毫香与花香，尽皆出现在汤水里，却极清淡，极飘渺。

只觉得茶汤入喉，鲜爽难言，清冽甘鲜。

大有“明月松间照，清泉石上流”之意趣。

第二冲：

清郁而又清长的花香，盈然盖香上，在沸水冲入的瞬间，便浓郁地释放出来，飘散开来。

坐着泡茶的人，注水出汤的功夫，便是满鼻子花香——各色各样的花香，但凡是清郁派的，又清新又馥郁的那一款花香，生在木本植物身上的那些带香的花瓣，俱纷扬而下，汇集到了盖香上。

这款荒野白牡丹，村姑陈去年给它起名《拂花枝》，果真名不虚传——这花香盈盈间，直如身处一座大花园中，行动间，花香穿花拂柳而来，花香飘扬，蘅芷清芬。

汤水颜色变深了一号，是极浅的鹅黄色，晶莹剔透，冰肌玉骨。

汤中的香气，从上一冲的毫香打头、花香为副，变成了这一冲的纯粹花香。

是的，在第二冲里，毫香几乎被全面释放的浓郁花香给盖住了——水石榕、七里香、苦楝花的香气，汇合成一股强劲有力的香氛，浸在汤中，强劲释放。

当一口茶汤入口，只觉得呼吸里，整个鼻腔，全是清郁型的、长在树上的花的香气。

不是草本的那些鲜甜的、温柔的花香，这一款荒野牡丹的花香，是清郁那一型的，是叶子很多的树上，开出来的清郁小花的芬芳。

香气清雅，清新，仿佛夏夜林中的那股香。

疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。

第三冲：

盖香热闻时，变温柔了，不再是上一冲那般的清郁，而是高雅内敛一些的气息。

然而，待到凉一点点，盖上的香气，再一次发生变化，仍然是上一冲那般穿花拂柳，热闹纷呈的花香。

像是元宵节放的烟花，那种金蛇狂舞的架势。

盖香上的清郁之感，仍是很浓郁的，是水石榕那高高的树枝上，采下来的一小穗一小穗的花朵，散发出的清丽花香。

这世界上的花香，有一些是甜的，比如杨槐。有一些香是温柔的，比如晚香玉。有一些香则是清郁的，比如七里香，水石榕。

这款名叫《拂花枝》的荒野白牡丹身上，就聚集着这种清郁的花香。

既清新，又馥郁。既鲜爽，又清丽。

不娇不媚，有一种中性之美。

像是王祖贤扮的男装，既美，又飒。英气逼人。

汤水中的花香更浓郁了，比上一冲更浓，释放出来的芳香分子更多，更丰沛，更饱满。

汤水虽然不是特别稠，但胜在温柔，更胜在，花香够浓。

清郁的花香，提升了汤水的格调。

是一款有风格的荒野牡丹。

第四冲：

花香成了盖香上的全部味道。

从热时到凉时，盖上只有一种味道，便是花香。连荒野白茶最基本的毫香与野劲，也被这华盖似的花香给盖住了，遮住了，一丝一毫也露不出来。

连冲泡之后十来分钟，这盖香上的花香，仍然独霸一方，无香能及。

故而，从刚冲泡后，直到十来分钟之后，从热时到凉时，这盖上的香气，尽皆是这股清郁的花香。

闭上眼睛，便可以娓娓道来：那是高大的水石榕，是清秀的七里香，是修长的苦楝花。

是它们的细小花蕊里，散发出来的，那沁人心脾的，清郁芳华。

汤水仍然温柔。

汤中的花香，比之前一冲，更盛，更丰沛，更多姿。像是一阵风来，扬起了满地的杏花雨，雪白纷扬间，馨香满鼻。

舌上的回甘里，这股清郁的花香，更持久，更清丽。

大约能存在半小时以上——前提是一直没喝别的东西，没吃别的东西——如果一直闭着嘴，这股香气估计还能停留更久一些。

“毫端蕴秀临霜写，口齿噙香对月吟”。

林妹妹诗中的意境，如今在这杯茶汤里，算是了了。

【后记】

这款荒野白牡丹，特点是“香”。

而前几天上架的那款“明前白牡丹”，特点，也是“香”。

那么，此香与彼香之间，有何不同呢？

荒野白牡丹的香，温柔，悠长，最重要的是清郁——又清新，又馥郁。兼具清新与馥郁之长。

明前白牡丹的香，泼辣，热情，奔放，如同咆哮的黄河，具有袭卷一切感官的力量。

是两种不一样风格的白茶。是两种不一样类型的花香。

朱碧双姝，各有美妙。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。

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