市场分析万能模板水果茶的市场分析？潮州茶叶企业

　　按照《计划》，潮州还将加大产学研协作力度，放慢全市优良、高产、抗病茶树新种类选育，出力研讨古茶树庇护和操纵；重点研讨茶树修剪、采摘、加工、包装等机器化和主动化操纵的最好手艺，推行使用潮州本地抢先的嫁接、空调制茶等手艺等

　　按照《计划》，潮州还将加大产学研协作力度，放慢全市优良、高产、抗病茶树新种类选育，出力研讨古茶树庇护和操纵；重点研讨茶树修剪、采摘、加工、包装等机器化和主动化操纵的最好手艺，推行使用潮州本地抢先的嫁接、空调制茶等手艺等。

　　本年5月，2022年“国际茶日”中国主场举动和潮州时间茶大会在潮州举行。展会时期，怎样经由过程多方资本力气的整合，扩展凤凰单丛地区公用品牌的行业影响力，成为专家学者、茶商茶客热议的话题。

　　环绕做大做强凤凰单丛茶财产，潮州再出重磅文件。日前，《潮州市凤凰单丛茶财产高质量开展整体计划（2021—2025年）》（下称《计划》）正式印发。

　　《计划》也指出，凤凰单丛茶固然在茶界享有必然名誉，但今朝市场占据量少，消耗大多集合在潮汕群体。出格是潮州茶叶消费、运营企业范围小，市场拓展力差，企业品牌影响力衰。

　　《计划》以市场导向、绿色生态、资本会聚、三产交融和多方到场为准绳，提出以“高端茶特同化，低山茶财产化”为开展主线，以“质量为本、品牌引领、科技支持、交融开展”为整体开展思绪。在开展定位和财产规划上，《计划》提出，要把潮州市打形成为村落复兴榜样区、单丛茶财产中间、茶叶品牌培养区，构成“一轴两翼三组团”的整体空间规划市场阐发全能模板。塑品牌、强财产、兴科技、壮主体、提质量、推文明，是《计划》提出的六大次要使命。在详细目的上，提出至2025年，全市茶园面积开展至25万亩，茶叶产量达3万吨，茶财产总产值达400亿元。

　　不论是生态茶园、聪慧栽种仍是古茶树养护，背后都指向一个枢纽词——质量为本，而这同样成为潮州鞭策单丛茶财产向高质量迈进的指南针。

　　《计划》中提出的一个次要使命“推文明”，恰是破题之举。《计划》指出，要经由过程讲好时间茶文明故事、抓好茶文明中间建立、开展茶财产衍消费品、增进茶瓷分离、探究金融付与茶财产数字化，打造中国茶旅小镇等步伐，增强茶文明建立，打造茶旅财产综合体。

　　值得一提的是，《计划》提出，要指导全市茶叶企业与中国茶叶股分有限公司等大型企业协作，促进企业做强做大；主动引入“潮农投”等国有本钱，机关同一茶叶供销系统，串连市内、海内大企业抱团开展。到2025年，方案培养省级以上茶叶龙头企业7家，市级以上茶叶龙头企业20家。因而可知，潮州在搀扶培养企业方面既能安身实践，又具有较为坦荡的目光。

　　作为广东省典范代表茶区，比年来，潮州充实阐扬凤凰单丛茶共同劣势，对峙品牌化推行和财产化开展双向发力，努力高质量做强做大凤凰单丛茶财产。持续着这一文明自大、文明自发，潮州安身资本天禀、找准开展途径，以《计划》鞭策凤凰单丛茶财产高质量开展“再动身”。在这背后，储藏着潮州的大志和决计：经由过程鞭策茶财产逾越式高质量开展，让潮州时间茶“潮”遍天下、享誉环球。

　　这一项目恰是潮州鞭策茶旅交融开展的典范案例市场阐发全能模板。比年来，潮州市不竭加大探究茶财产和文明、旅游、商贸等财产的和谐开展力度，同时经由过程项目指导，打造特征生态茶业旅游区，鞭策茶业特征旅游的片面开展，今朝已打造2条省级和4条市级村落旅游佳构线路。

　　在潮州市潮安区凤凰镇东兴村，凤凰谷茶旅故乡综合体项目深受旅客欢送，该项目首期完成佳构民宿、茶博馆、生态茶园、茶仓、品牌旗舰店等的开辟建立，接下来将落地文创中间、古法食街、花海营地、民风文明馆等。

　　在广东天池茶叶股分有限公司茶叶消费基地，摇青机就有100台，一台机械一天能够摇20斤茶，最多可完成2000斤茶叶同时停止摇青。该企业卖力人柯泽龙引见，用机械替代手工摇青，在节流人力本钱、进步消费服从的同时，还能确保摇青的力度平均可控，进一步包管茶叶品格的不变。

　　但《计划》也指出，潮州固然不断在鞭策凤凰山茶旅走廊和凤凰山古驿道等项目建立，可是要把各景点串连成线、成面，另有待根底设备等配套完美。今朝，以茶文明为主题的旅游亮点仍未几，凤凰山茶区的旅游开辟也相对不敷，本地优渥的旅游资本劣势并未获得有用彰显。

　　比方，在抓好茶文明中间建立方面，提出至2025年，要创立一座集文明展现、产物体验、财产展销于一体的单丛茶文明中间，建立完好茶文明财产链条树模展销基地，举行天下时间茶大会，按期对外举行地区性茶文明、茶艺举动。在探究金融付与茶财产数字化方面，则要探究集茶叶电商消耗、现货买卖、珍藏、投资于一体的“互联网+金融+茶叶”开展形式，借助挪动互联网粉丝经济、无时空限定、去中心化等特征，有用做到茶农、茶商、消耗者、珍藏者、投资者等长处相干者的代价最大化。

　　在“提质量”方面，《计划》则夸大了“严请求”：对峙“严打生果茶的市场阐发、严管、谨防、严控”准绳，成立农业、市场羁系等部分协同羁系茶叶宁静质量的事情机制，成立健全产物格量宁静羁系系统。同时，严厉根据《潮州市凤凰山地区生态情况庇护条例》请求，促进化肥农药减量增效。关于古茶树的宁静羁系，则将建立产物条形码或二维码标识，完成现场数据收罗、现场视频在线、消耗者可查询的古茶树可视化宁静羁系体系。

　　要鞭策品牌建立，必需同步搀扶和培养企业开展。因而，《计划》提出了“壮主体”这一次要使命，详细步伐为搀扶培养财产运营主体、立异茶叶营销形式、加强社会化效劳构造的功用、促进茶叶机器化消费和博识加工建立等。

　　在“强财产”方面，提出要开辟与庇护茶树种质资本、推行“聪慧茶园”建立、成立和完美具有潮州地区特征的生态茶园手艺形式与系统、完美茶叶财产手艺推行系统等。比方，在生态茶园方面，提出要对茶园停止生态建立和革新，对峙老茶园嫁接革新和新建尺度茶园并重，即一手抓良种优良生态茶园建立，一手抓以无公害茶园、绿色茶园、有机茶园建立为重点的高品格茶园建立。经由过程推行生态茶园革新，估计面上生态茶园建立到达10万亩，革新后的生态茶园，每亩增长近3000元支出。

　　在凤凰镇雷仔山生态茶园，翠绿的茶树中心套种着紫薇、樱花、银杏、红枫、赤枫、玉兰等花木。潮安区茶叶协会原会长、广东南馥茶业有限公司董事长林伟周暗示，茶园间种的花木自2012年开端栽种，意在避免水土流失，修养泥土水份和湿度，从而提拔茶叶品格。

　　“潮州单丛茶财产曾经步入品牌化开展的轨道，要经由过程潮州单丛茶大众品牌和企业平台的联动，鞭策潮州单丛茶走向天下、走向天下。”中国工程院院士刘仲华在承受媒体采访时暗示。

　　正如刘仲华院士所说，潮州单丛茶财产在品牌化门路上已迈开大步。今朝，全市具有茶叶类公用品牌4个，此中，潮州市申请利用“凤凰单丛（枞）茶”天文标记产物的企业有95家，获庇护的产物年总产值达30亿元，较庇护前增加445%，沾恩农户达37500户，农人年均匀支出达2.86万元，较获庇护前的1.65万元增加了73.3%。在2017年广东省当代农业展览会地区大众品牌代价榜中，凤凰单丛茶地区大众品牌代价以142亿元排名全省第二位。

　　怎样放慢科技人材步队建立？《计划》提出，增强凤凰单丛茶财产人材培育，在茶树栽种、茶叶加工、产物检测、质量评选、品牌打造和古茶树庇护等方面培育一批专业手艺人材，出力打造一支单丛茶财产立异人材步队。

　　对此，《计划》提出，要优化财产构造，建立良种化、尺度化茶园，同时要强化质量羁系，提拔茶叶产物品格。

　　但在今朝，潮州的茶叶栽种和尺度化消费仍存在着一些短板。《计划》指出，2021年末生果茶的市场阐发，潮州凤凰单丛茶保留面积22.5万亩，仅占天下0.46%、全省18.27%市场阐发全能模板，龙头企业动员感化也不较着。在尺度化消费上生果茶的市场阐发，今朝潮州市加工范围12吨以上的企业唯一20家，其他则为农户小消费低级加工，消费环节多数停止在半手工操纵层面。

　　建立相干指导机构，出台一套增进茶财产开展搀扶政策和先辈的茶财产办理轨制，订定主动务实的单丛茶财产开展方案，放慢培养和庇护特征茶叶品牌，指导茶叶消费企业同一标准利用“凤凰单丛茶”天文标记庇护产物公用标记，施行同一尺度、同一品牌、同一标识、同一防伪“四同一”步伐，构建具有影响力的茶叶专业展现和买卖平台，主动鞭策潮州茶财产申报环球主要农业文明遗产，提拔凤凰单丛茶在国表里的出名度和佳誉度，打造天下驰誉的潮州“凤凰单丛茶”和“潮州时间茶”名牌系统。

　　接下来，潮州将持续强化科技支持市场阐发全能模板，施行“科技兴茶”工程。在策划院士事情团队建立方面，引出院士事情团队，依托潮州单丛茶财产研讨院，开设茶学专业，展开与茶有关的讲授和科研等，延聘陈宗懋、刘仲华等院士为潮州单丛茶财产研讨院声誉院长，为潮州市茶财产向高质量开展评脉开方。

　　“我们以凤凰单丛茶文明作为引领，从补葺活化老修建切入，以文旅财产动员茶财产，再经由过程锻造凤凰单丛茶特征品牌，完成茶农增收和人材回流，从而再鞭策本地文旅和茶财产的迭代晋级。”广东凤凰谷文明创意有限公司董事长魏琪敏说。

　　从2016年开端，潮州领先在全省提出建立生态茶园的事情思绪，订定一系列手艺标准及验收请求等尺度，增进了茶叶优良高效高产。今朝，全市经由过程认定的潮州市生态茶园142家，认定连片100亩以上面积5.39万亩，树模推行零散茶园生态革新面积到达8万亩，完成了综合经济效益比传统消费形式年均增加15%—30%。比年来，潮州还努力于鞭策凤凰单丛茶的尺度化系统建立，今朝已制定《凤凰单丛（枞）天文标记尺度》等17项尺度。

　　以上饶镇、新丰镇、建饶镇、东山镇、饶洋镇、三饶镇等北部产茶片区和赤凤镇、归湖镇、登塘镇等西南产茶片区为两翼

　　得益于本地优渥的文明旅游资本，凤凰镇于2019年当选首批“广东省旅游风情小镇”，现在在茶旅交融开展上也已有所打破。按照《计划》，力图到2025年建立凤凰、浮滨、文祠等3个集消费、加工、展现、展销、电子商务、科研、仓储、物流、旅游为综合体的中国茶旅小镇；同时，动员周边州里串珠成链，构成10条茶旅交融佳构线路，提拔潮州茶文明影响力和旅游形象品格，增进潮州茶叶财产集群会萃开展。

　　手艺改革将为凤凰单丛茶财产高质量开展供给强有力的支持。比年来，潮州与中国科学院农业高新手艺财产化中间协作，成立了潮州无公害乌龙茶消费树模基地，与广东省农业科学院茶叶研讨所持久协作，共展开评茶员、茶艺师、制茶工等职业妙技培训近50期。潮州市农业科学手艺研讨中间茶叶研讨所也鼎力展开古茶树（良种）的庇护和选育手艺研讨、“茶园有机替换手艺”“单丛茶尺度园建立”“手艺推行和空调制茶手艺”等科研攻关。

　　而在凤凰古茶树茶园，凤凰古茶树丛谱编志组为大庵古茶树建造“身份证”，对古茶树施行挂牌办理。凤凰镇还结合华南农业大学、广东省茶叶研讨所的专家到古茶树茶园调研，深化研讨古茶树病虫害防控情势，订定防控步伐。

　　根据“财产兴隆、生态宜居、乡风文化、管理有用、糊口富有”的整体请求，聚焦建立斑斓新潮州的斗争目的，掌握新开展阶段，贯彻新开展理念，构建新开展格式，落实高质量开展请求，对峙农业乡村优先开展总目标，以鞭策凤凰单丛茶财产高质量开展为主要抓手，主动打造国度级的古茶树公园、国度农业财产三产交融树模区、有影响力的茶旅小镇，以更大决计、更强气魄、更高尺度、更实办法放慢促进全市村落复兴开展，为将潮州市打形成为村落复兴榜样区，构建内地经济带上的特征佳构都会，作出新的更大奉献。

　　环绕潮州茶财产转型晋级，集合精神和资本，经由过程启动一批重点工程，采纳谋提拔、补短板、重落实的事情形式市场阐发全能模板，成立完美单丛茶质量尺度系统，引出院士事情团队，依托潮州单丛茶财产研讨院，延聘刘仲华院士为“潮州单丛茶财产研讨院”声誉院长，并打造茶种源基因库、茶各种苗基地、茶展销中间、茶叶买卖中间和茶博物馆，铺设潮州茶财产“财产化、尺度化、品牌化、科技化”开展快车道，为潮州茶财产高质量开展打造坚固根底。

　　在“塑品牌”这一次要使命中，《计划》就提出要“擦亮金字招牌，拓展茶叶产物市场”，涵盖了出力打造地区公用品牌，促进品牌建立和品牌整合、标准市场、成立行业品牌尺度及准入（认证）机制、创立茶叶出名品牌、打造数字茶叶、打造茶叶专业买卖平台等内容。此中提到，要鞭策“凤凰单丛茶”天文标记庇护产物标准化办理，至2023年，完成“凤凰单丛茶”天文标记商标落地和标准利用。经由过程制定地区品牌办理法子，实施“同一标识、同一尺度、同一羁系”，塑造地区品牌特征。

　　操纵大数据施行聪慧栽种，也已在部门茶园成为理想。在棋盘村樱花茶园约200亩的“5G+聪慧茶园”里，14个“聪慧天眼”24小时站岗，不连续地察看和记载茶园状况；智能化喷灌设备遍及市场阐发全能模板，可完成精准浇灌，进步消费服从。