茶行业市场分析花的市场需求饭店市场定位

　　跟着城镇化率提拔、受教诲水平提拔和生齿老龄化水平的加深，住民关于饮食安康化正视程过活趋进步，另外一方面城镇化率提拔一样动员糊口节拍放慢，住民关于具有提神的功用性饮品日趋喜爱

　　跟着城镇化率提拔、受教诲水平提拔和生齿老龄化水平的加深，住民关于饮食安康化正视程过活趋进步，另外一方面城镇化率提拔一样动员糊口节拍放慢，住民关于具有提神的功用性饮品日趋喜爱。按照茶叶畅通协会数据，我国吃茶品茗生齿由 2011 年的 4.43 亿人连续爬升至 2018 年 的 4.90 亿人，7 年 CAGR 到达 1.5%，从销量数据上看饭馆市场定位，我国口粮茶销量由 2014 年的 57.63 万吨连续提拔至 2019 年的 63.50 万吨，5 年 CAGR为 1.96%花的市场需求。

　　（2）包装便当化：“形似罐装茶，实为袋沏茶”，在产物包装方面，传统茶企存在的最大成绩在于包装设想未便捷，不契合消耗者的消耗风俗且不容易贮存从而封锁住了消耗场景，小罐茶在包装设想方面标新立异，接纳4g小罐包装，一方面凸起了快消品属性，有益于消耗场景的延长，另外一方面则契合传统看法关于茶叶罐装的认知，属于依靠在传统文明之上的立异。

　　按照中国茶叶畅通协会数据，中国茶叶贩卖额由 2014 年的 1669 亿元逐步提拔至 2019 年的 2740 亿元，5 年 CAGR 到达 10.4%；拆重量价来看，量价齐升是已往 5 年开展的主旋律：从销量角度看，中国茶叶贩卖量由2014年的160万吨连续提拔至2019年的206万吨花的市场需求，5年CAGR到达5.18%；从单价角度看，中国茶叶单价从 2014 年的 104.3 元/kg 逐渐抬升至 2019年的 133.0 元/kg，5 年 CAGR 到达 4.98%。瞻望将来，我们判定到 2023年茶叶行业贩卖额无望到达 3753 亿元，将来 4 年 CAGR 将到达 8%，此中量价齐升仍为扩容的主旋律，估计量/价将来 4 年 CAGR 将别离到达 5%/3%。

　　中国茶行业正在快速从小农消费往产业化、范围化饭馆市场定位、品牌化退化。群众市场上，近十年品牌茶在终端贩卖占比不竭爬升。

　　澜沧古茶是一家集研发、消费和贩卖于一体的综合性茶叶企业，品牌汗青可追溯至 1966 年设立的澜沧县茶厂，产物以普洱茶为主，公司次要产物能够分为生茶、熟茶、调味茶三大类，公司分离产物特征、消耗场景和市场拓展等要素，将公司产物定位为“重器”、“本味”、“和润”、“自由”四大特征系列，以“重器”塑造品牌、以“本味”显现特征、以“和润”和“自由”扩展茶友。四大系列产物互相弥补、互相增进，满意消耗者多口胃、多条理、多场景的消耗需求。公司开展史能够分别为产物打磨、渠道拓展和加快起飞三个阶段。

　　当前我国人均茶叶消耗量比拟于次要茶叶消耗大国照旧具有宽广的提拔空间；基于定位的差别，我们别离从礼物茶、口粮茶和质料茶三个角度对将来的销量停止阐发。总结而言，交际属性强化拓宽助力礼物茶放量饭馆市场定位，消耗者安康/提神功用需求边沿提拔刺激口粮茶销量提拔，下流衍生行业的开展助推质料茶销量增加，按照中投参谋财产研讨中间数据，到 2023 年中国茶叶消耗量无望提拔至 251 万吨，2019-2023 年 4年销量 CAGR 将到达 5.06%。

　　瞻望将来，从需求端来看，基于城镇化率/受教诲水平动员认知程度提拔+生齿老龄化趋向加深，消耗者关于饮食安康属性的正视边沿提拔；同时在城镇化率提拔动员下团体糊口节拍放慢，具有提神功用性的食物饮料越发获得推许。而从供应端来看，茶叶恰是少数兼具安康化及提神成效的饮品，因而我们以为口粮茶销量照旧会持续已往妥当扩容的趋向。

　　合作格式趋于离散。按照统计当前我国茶叶企业总数靠近 7 万家，此中范围企业为 1,600 余家，仅 87 家企业总资产超越 1 个亿，6 家企业总资产超越 10 亿，而此中的大部门都仍是中小型公营企业，真正到达必然范围并具有从栽种到加工到贩卖全财产链的企业更是少之又少。业内传播的“7 万家茶企不敌一家立顿”更是折射出我国茶叶行业面对国际巨子时的无法，和社会对降生外乡大型品牌企业的盼望。

　　跟着货泉政策放松和地产财产效应闪现，住民消耗快速增加，消耗晋级动员下礼物茶消耗构造呈现变革：小我私家/商务消耗的增加有用承接了政务消耗的下滑，助推了团体礼物茶销量的扩容；2016-2019 年礼物茶行业销量别离同比+16.4%/+13.3%/+9.2%/+9.3%。

　　中国事茶叶的起源地，是天下上最早发明、繁育种植茶树，加工、操纵茶叶的国度，也是天下上最大的茶叶消费国、消耗国和商业国之一花的市场需求。

　　（1）尺度化：1）品格尺度化：比拟于传统茶企过分夸大原叶而酿成的同款产物品格不不变，小罐茶经由过程拼配手艺完成了同款产物口胃的尺度化，不变的产物品格有益于消耗者味觉影象的构成；2）品类尺度化聚焦：按照《中国茶经》，当前我国共有 192 种茶种类，此中单单绿茶便有高达 153 种细分种类，面临其实不尺度的茶行业花的市场需求，小罐茶走出了本人的尺度化门路，聚焦8款SKU，有用处理了消耗者信息不合错误称的痛点；

　　虽然中国具有最长久的吃茶品茗汗青和最宏大的茶叶消耗者人群，同时也是环球最大的茶叶消费国，但环球最大的茶叶品牌却花落环球第二大消耗品公司结合利华旗下的立顿，按照公司通告，2019 年立顿茶营业营收到达 20.8 亿欧元，约合 163.3 亿元群众币，高于我国 2019 年 top10 茶企营收之和（134.5 亿元群众币）。

　　综上，是对茶叶行业的内部情况及合作格式做了扼要的阐发枚举，基于消耗晋级仍然是将来需求端开展的主旋律，因而茶叶行业产物构造连续晋级乃局势所趋。返回搜狐，检察更多

　　瞻望将来，在消耗晋级的布景下，消耗者除满意口腹之欲以外，关于肉体天下的寻求日趋提拔，在此布景下，基于茶叶具有靠近 5000 年的文明秘闻沉淀，能够很好满意消耗者的肉体寻求需求，我们看好高端礼物茶持续已往放量的态势。

　　尺度之下的立异：“袋沏茶”横空出生避世，突破时节/地区/口胃的枷锁。立顿最大的亮点在于其经由过程小袋包装从头界说了茶叶的单元，使得茶叶可计量，饮用更便利，消耗场景也因而获得大幅拓宽，从底子上处理了传统茶饮消耗冲泡工夫长、法式冗杂、茶渣难处置、不容易照顾与贮存的痛点饭馆市场定位。

　　分离 Euromonitor和茶叶畅通协会数据，2019 年我国茶叶行业 CR5 仅为 3.7%，CR10仅为 5.1%，远低于同期日本/中国香港/中国台湾的程度（2019 年日本/中国香港/中国台湾茶叶 CR5 别离到达 42%/74%/35%，根本曾经构成寡头把持的合作格式），从趋向上看，我国茶叶行业集合度边沿趋于分离，CR5 由 2016 年的 3.9%逐步降落至 2019 年的 3.7%，此中行业龙头大益茶的市占率更是从 2016 年的 2.3%逐年下滑至 2019 年的 1.5%，行将上市的中国茶叶市占率则从2016年的0.51%逐步提拔至2019年的0.76%。

　　当前我国茶叶消耗者面对的最大成绩在于：繁复的吃茶品茗风俗、欠亨明的价钱系统和过分的归属地宣扬形成严峻的信息不合错误称，因而消耗者关于茶叶的认知度低下，针对该痛点，小罐茶在产物和营销两头停止精准冲击：