全国茶叶品牌中国茶的基本种类-六大茶类知识图解

　　因而在小红书上，对各类茶叶一五一十的不再是用双层玻璃口杯的堆栈大爷，而是汉服盘串拿折扇的青年，原叶茶的消耗人群正在从已往的“银发一族”悄悄酿成“青年一族”

　　因而在小红书上，对各类茶叶一五一十的不再是用双层玻璃口杯的堆栈大爷，而是汉服盘串拿折扇的青年，原叶茶的消耗人群正在从已往的“银发一族”悄悄酿成“青年一族”。

　　年青人的撑持，让茶这门陈腐的买卖有了更多设想空间。已往，我们一度觉得茶企将面对剧烈的同质化合作，而如今，市场正在演出百花齐放的春季。差别的品类，差别的口胃，差别的饮用办法，差别的场景。

　　以特地主营白茶品类的福建茶叶品牌「白巨匠」为例，比年来，白巨匠不断在鼎力传布和提高老白茶相干常识，夸大白茶在形象、口胃、选材、建造工艺等多方面的特征，而且接连推出了小方片、方片壶、闷泡杯、闷享杯等多个系列产物，在白茶和白巨匠之间成立强绑缚，加壮大众印象。

　　时期的变革远远快于一切人的预判，《2021年中国青年品格茶饮糊口开展趋向研讨陈述》显现，年青人的吃茶品茗风俗正在发作改动。中国青年品格茶饮消耗者以青年群体（85.5%）为主中国茶的根本品种，大都是来自一二线%），近五成年青人有逐日品茗的风俗。

　　与此同时，在一切茶企的配合勤奋下，年青人的吃茶品茗风俗正在被养成，人们对茶的爱好不单单停止在“是茶就行”，而是开端主动寻觅“属于本人的那杯茶”天下茶叶品牌。

　　在快节拍高体验的市场情况下，人们对口胃愈来愈讲求，对便携的请求也愈来愈高。庞大的时间茶和传统茶道不再符公道想消耗情况的需求中国茶的根本品种。茶品牌想挣脱小众窘境，必需在连结口胃的同时，只管低落冲饮门坎，增长创意属性，构建更多饮用处景，在让品茗愈来愈简朴的同时，进步茶的交际属性和复购需求。让茶不再拘谨于茶桌天下茶叶品牌，逐步走向室外。

　　今朝，白巨匠在线余个经销商，实体推行分离抖品牌的线上暴光，让白巨匠在客岁完成了批发额7亿，成了厦门地区征税大户。

　　茶叶从被发明到明天，早已不单单是中国文明的中心构成部门，更是天下三大饮料之一。作为茶叶的故土，我国具有六大茶类，二十个产茶省，八万万茶农，不管栽种面积仍是产物产量都位列环球第一。无数据统计，2022年天下茶园面积达4995.40万亩，天下干毛茶总产量为318.10万吨，同比增加10.8万吨，总产值再创汗青新高，到达3180.68亿元，增幅8.62%。

　　比拟成熟品类，小众细分赛道中的品牌必需破费分外的本钱停止品类教诲，但这也意味着先发盈余。品牌更简单与产物成立主动遐想，以至使品牌成为全部品类的代称。

　　本年3月，第一财经、第一财经贸易数据中间（CBNData）配合启动「应变·2023中国消耗品牌增加力大查询拜访暨Growth 50榜单评比」项目，用时五个月，深度分析2022年以来中国消耗市场的风险与机缘，为中国消耗品牌逾越周期、走向天下供给主动助力。夏末初秋，CBNData深度对话在中荣获年度产物影响力品牌的高端白茶品牌白巨匠，配合理解原叶茶赛道中正在发作的变革。

　　白巨匠的开创人谢木钦慨叹提到，在白巨匠曾预判中爱品茗的主力消耗者是四十几岁的70-80后，而在产物研发到上市的几年间，主力消耗者曾经悄悄换成了80-90后的年青群体。

　　大大都人都没法分清六大茶类，因而茶品牌想要“搞出花样”，只要另辟门路，缔造属于本人品牌的特征影象，成立差同化营销点。

　　经由过程这具有创意的产物设想及闷茶理念的贯彻，完成对冲饮便利性和饮用处景的重塑，小方片和方片壶让白巨匠成为征象级爆款，迄今方片壶的全网销量已打破100万，充实获得了市场的承认。

　　2019年，白巨匠独占的随身型产物“小方片”上市，外型参考了雪茄盒与粉饼盒，主攻产物的便携简约属性，让茶片能像巧克力一样沿格掰开，打出了“一掰一片，一片一泡”的沏茶理念，在处理冲泡量化成绩的同时，也给产物带来了必然水平的交际分享体验天下茶叶品牌。

　　市场教诲正在发生结果，群众对细分茶类的理解和挑选正在发作。现在的茶叶赛道正在同享营销盈余，也是孵化细分品牌的好时机。

　　神农时期，茶作为解毒剂被发明，秦汉期间，茶从食品酿成饮品。在阅历数千年的开展以后，这一片小小的树叶不只没有跟着工夫的变革而贬值中国茶的根本品种，反而在21世纪仍旧连结着每一年两位数的微弱增加。那末，茶财产到底还要多久才气完成品牌化转型？海内“茶叶第一股”甚么时分才会现身？或许就在不远的未来。

　　在偶然中，茶叶踩中了近五年来的每个消耗痛点：国潮/无糖/典礼感/摄生/口胃多/DIY空间大。

　　正如与商务强绑缚的白酒那样，茶也急需在连结本身交际货泉的劣势根底下停止多场景变革。已往15年，王老吉和加多宝配合为本来十分小众的凉茶打造了全新的集会场景和节日属性，使凉茶从功用性饮料酿成了暖锅朋友、春节礼品、宴席必选。

　　最较着的证据是，六大茶类的产量占比发作了变革中国茶的根本品种。绿茶的统治职位正在垂垂改动，多元化口胃认知逐步发作。2022年纪据显现，除最冷门小众的黄茶产量占比稳定以外，其他的四大茶类都在提拔产量在财产中的绝对值和相对占比，仅客岁一年，白茶的产量从2021年的8.19万吨提拔到了9.45万吨天下茶叶品牌，而这曾经是白茶持续增加的第五年，2018年白茶的年产量唯一2.86万吨，还不到如今的三分之一。

　　小方片一经上市便很快被市场承受，随后白巨匠进一步化繁为简，从福鼎官方的闷泡古法中得到灵感，分离当代化的产业设想，推出了与小方片相婚配的“白巨匠方片壶”，创始闷茶新体验方法，进步茶自己的便携度，让白巨匠能够走出茶馆，顺应居家、办公、出差、旅游等各类情况天下茶叶品牌。

　　连续增加的财产范围，反应的是全部行业的繁华。天眼查数据显现，仅2022年1-11月，天下茶企新增注册数就到达了16.7万余家。此中1-5年以内建立的新品牌占比高达53.2%。

　　虽然早有西湖龙井、安溪铁观音、福鼎白茶、武夷山大红袍等地区名产，但茶产物的品牌化之路仍在低级阶段。

　　同时，白巨匠独占打造的“一掰、二放、三闷”的闷茶方法，同样成为了当今市场品茗的支流。差别于滚水文火“焖”煮的烦琐方法，白巨匠的“闷着喝”高效、节省，一片茶能够喝一成天，闷泡工夫差别口感差别，越闷越醇香，让茶闷于壶内，便利随行，突破时空限定，随时随地就可以够轻享一杯好茶，完成了有交际话题，有弄法的复古喝法。

　　茶也在主动寻觅如许的破壁时辰，在完成了极简瘦身以后，白巨匠研发了合适在办公谈天场景下利用的方片杯，主动测验考试协助产物走进居家休闲、差旅交通、办公集会、伴侣集会、户外活动、野餐露营等各类糊口场景。