茶叶知识和技巧茶叶发展历史茶的起源与文化

　　一天茶树的叶子掉进正在烧水的锅里，达摩祖师喝此水后，肉体充分，觉得满身的痛苦悲伤都得以减缓

　　一天茶树的叶子掉进正在烧水的锅里，达摩祖师喝此水后，肉体充分，觉得满身的痛苦悲伤都得以减缓。自此当前，坐禅时都喝这类绿叶煮开的水。阐明此时释教就以为茶具有药勤奋能。

　　以是茶的物资功用是食用到药用再到饮用的历程茶叶开展汗青，由于恰是它的食用代价，才令人们留意到了它的药用及饮用代价。

　　魏晋期间已将茶看成饮料来饮用，分离《食论》、《神农本草经》对茶的药勤奋能的形貌，我们能够看出，茶不再仅限于药用。茶的药用次要体如今其解热消食茶叶开展汗青、镇静解倦、灭菌疗疾、增长养分等感化。

　　以是茶作为饮料是没法与其药用代价离开的，由于恰是它的药用代价，才令人们留意到了它的饮用代价。

　　人们搜集茶树新颖的嫩芽，来停止食用其实不断持续至今茶叶开展汗青，如客家属的擂茶、基诺族的凉拌茶等都被用来食用并大受欢送的。

　　所谓药用到饮用的改变，是说茶恰是因为其药性令人常常饮用它，这既是一种癖好，也是一种对安康的寻求。

　　《淮南子修务训》载:“前人搓草饮水，采树的果实”，此中“草木的果实”也包罗茶树的嫩叶，反应了茶叶与人类之间的亲密干系。也恰是人们在食用茶叶的过程当中，发明其药用代价逐步为众人药用。

　　释教传入中国后，一方面因为修行需求，另外一方面为融入中国社会，在吸取儒茶叶常识和本领、道茶文明的根底上构成了本身的茶文明，体如今物资功用、茶德、茶礼三个方面。

　　据传，神农尝百草日遇七十毒，得荼而解之。道家是吃茶品茗药勤奋能的鞭策者，道家寻求永生不老，成仙尸解，因丹药之毒性转而推许“仙草”（即茶）。

　　吃茶品茗先人的肉体镇静、思想活泼这对儒家和道家在进修和糊口中有很好的协助。全真教马钰曾写道：“一枪茶，二枪茶，修献机心名利家”。表白茶有助于修行者心静埋头，益思少睡茶叶开展汗青、增长养分之效，是天赐的修行之物茶叶常识和本领。

　　因和尚坐禅工夫长，需求大批吃茶品茗以进步本人的坐禅服从，以是茶对释教和尚的感化，逐步从药用转向了饮用。

　　以是，茶的提神、弥补人体养分的感化，曾经被释教充实熟悉和操纵，品茗收缩就寝工夫，正午不吃工具，让和尚逐步醒悟佛法昼夜坐禅，不管是参禅仍是一样平常糊口，吃茶品茗都成为释教的必修作业。返回搜狐，检察更多

　　释教戒律有“过午不食、戒酒肉”等空门清规茶叶常识和本领，和尚们都需严厉服从，而吃茶品茗便可以协助和尚不破戒，又能包管和尚必然养分的摄取，以是吃茶品茗成了僧侣们修行助禅过程当中必不成少的一部门。

　　不管是面壁九年才得以悟道的达摩禅师，仍是“隐思空山，萧然默坐”的僧璨，或是“栖神山谷，远避尘嚣”的弘忍都充实阐明了坐禅修行孤单、苦寂，只要沉下心耐住孤单才气顿悟佛法进入极乐天下。

　　和尚在座禅过程当中，还请求做到头正背直中庸之道、不动不摇。这些坐禅请求给和尚们带来很多艰难，使和尚在座禅修行过程当中茶叶常识和本领，简单倦怠打盹，而吃茶品茗则具有提神醒脑、令人精神抖擞之成效，故茶成为和尚坐禅助修行的首选。

　　不管甚么时期，人类不断在探究安康长命的法门，从儒家的“修身”到道家的“天人合一”，都没有截至探究持续性命的法子。

　　中国晚期茶文明的物资功用，最早是以食用行之于世的，传说神农氏期间消费力程度低下，人们起首以充饥为主，只需不会中毒致病城市被用来食用果腹。

　　关于释教吃茶品茗汗青浩瀚纷繁茶叶开展汗青，相传茶是由达摩祖师的眼皮所变，有一次达摩祖师在打坐时睡着醒了十分活力茶叶常识和本领，就把眼皮割下来扔在地上，发展成为茶树。

　　儒、道茶文明从药用到饮用，释教在修行时也需求这一帮助东西。受儒道茶文明的影响，释教茶的操纵也从药用开展到饮用阶段。

　　中国茶文明在释教没有传入前茶叶开展汗青，不断是由儒家茶文明和道家茶文明构成的。释教自汉朝传入中国后不竭开展强大，释教在修行时擅吃茶品茗，即遭到儒、道茶文明物资功用的影响。

　　中国晚期茶文明的物资功用，是食用到药用再到饮用的历程，释教作为外来文明，受儒、道的启示，对茶的熟悉是从药用代价到饮用代价的历程。