茶叶非遗传承人名单茶叶行的祖师爷是谁茶文化的起源

　　张子全诞生于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市一个布依族山村

　　张子全诞生于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市一个布依族山村。7岁开端采茶茶叶行的祖师爷是谁、制茶，15岁开端首创“火中取宝”武艺。成为都匀最早“贵州省非物资文明遗产代表性庇护都匀毛尖茶手工建造传承人”。张子全说茶叶行的祖师爷是谁，达成、揉捻、搓团、提毫、枯燥，这是手工毛尖茶传统加工工艺的流程。从制第一锅茶算起，张子全手工建造毛尖茶的经历已有30多年。从都匀毛尖茶建造的传承到立异，张子全自创得“金毛尖”研发胜利后，市场售价曾经打破每斤1800元的价钱。次要是由于接纳了产量较少的明前毛尖建造而成。

　　刘杏益，1964年生于益阳市赫山区，1985年湖南农业大学茶叶专业结业，初级评茶师，天下茶叶尺度化手艺委员会委员，国度级非物资文明遗产茯茶建造武艺、黑茶建造武艺代表性传承人，现为湖南省益阳茶厂副总司理。

　　叶启桐，男，汉族，诞生于1943年11月29日，本籍福建省周宁县。首批国度非物资文明遗产武夷岩茶（大红袍）传统建造武艺传承人，初级评茶师。

　　张成仁生在滇红茶乡，长在滇红茶乡，又不断处置滇红团体茶叶初制加工、茶叶产物研发、茶树种植栽种办理的研讨事情，专心研讨滇红茶建造武艺。当选第五批国度级非物资文明遗产代表性项目代表性传承人。

　　施跃文自小学炒茶，祖母算是他的发蒙教师。“炒茶，七分烧火三分炒。”不会烧火，就不克不及把握火候和温度。他七岁时开端学烧火，一年便纯熟把握，许多人几年都学不会。他第一次炒茶，祖母先完成温度最高的达成，他便站在小板凳上开端炒茶。

　　方继凡，黄山市猴坑茶业有限公司董事长，系承平猴魁第五代传人，不断以来，他据守鲜叶的“四拣八不要”、炭暖锅式达成、竹制烘笼足干等中心武艺，确保猴魁的优秀品格。2022年，承平猴魁当选安徽省天文标记农产物庇护工程项目。

　　王秀兰，北京张一元茶叶有限义务公司原董事长，国度级非物资文明遗产代表性项目（花茶建造工艺-张一元茉莉花茶建造武艺）代表性传承人，中华茶人联谊会初级参谋。持久事情在茶叶消费、贩卖一线，传承发扬老字号企业肉体，率领张一元转型晋级，成立消费基地，立异产物，紧抓渠道和品牌建立，让老字号张一元抖擞出新的生机，成为海内茶界有影响力的品牌企业，年贩卖额从600多万元开展到近十亿元，贩卖收集逐年扩展，并于2012年开展电商平台，完成线年张一元茉莉花茶建造武艺当选国度非物资文明遗产庇护名录。曾获北京市劳动榜样、天下三八红旗头、国务院颁布薪传奖、中华传统武艺妙技巨匠、出色中华茶人等声誉称呼。

　　别的，他还主动张罗扶贫项目资金，率领柏溪乡西溶村、塔坊镇群星村、新安镇高塘村和祁红乡祁源村等地村民配合开展精美农业，2016年来，每村每一年赢利10000元以上。2021年，王昶所运营的公司经由过程定单情势，收买质料金额为5000余万元，间接动员4200余户茶农（此中贫穷户152户）配合开展茶财产，为茶农脱贫致富，为村落复兴做出奉献。王昶曾得到安徽省劳动榜样、天下创业之星、天下科普惠农带头人、省特支方案创业领甲士材等声誉称呼。

　　周祖宏是信阳市浉河区黑龙潭村人，身世“茶师”世家，从17岁就开端随着祖父、父亲进修信阳毛尖茶建造武艺茶叶行的祖师爷是谁。炒茶、制茶，一晃50多年已往了，他积聚了一手炒茶绝活。各类声誉接连不断。2008年，他成为“信阳毛尖建造武艺非遗项目省级代表性传承人”。2018年，他被肯定为“信阳毛尖建造武艺非遗项目国度级代表性传承人”。

　　廖永传，自幼从怙恃学到擂茶建造武艺，谱系明晰。可以纯熟把握擂茶的建造武艺。他建造的擂茶不只服从高并且口感好。廖永传操纵把握的药理常识，按照差别时节，参加差别的擂茶配料，来进步擂茶的保健结果。2017年12月28日，当选第五批国度级非物资文明遗产代表性项目代表性传承人保举名单。

　　韦洁群，18岁收行，40年制茶，韦密斯保护并传承着传统农家六堡手工武艺，对峙“原产地，原茶种，原工艺，原生态”，在现在急躁的制茶市场中，似一股清泉，据守农家本味、彰扬六堡本性。

　　甘玉祥，非物资文明遗产国度级传承人，雅安市交情茶叶有限公司董事长，2018 年获评“中华匠心茶人”。一个在茶上誊写《论语》的人，一个在茶中誊写人生的人。诞生于藏茶世家，汗青的变故茶叶行的祖师爷是谁，已经的升降兴衰，荣辱悲喜，一直把甘氏家属的运气与藏茶这个特别的标记牢牢联络在一同。由于历经风雨，以是爱之至深。用“专注、埋头茶文明的来源、专业”的“三专”肉体茶文明的来源，归纳了人生三部曲“藏茶汉饮、粗茶细作、茶情面怀”，完成了从“康砖、藏茶、甘弘”产物的三步逾越。获得“非遗武艺、非遗基地、非遗传承人”三项国度级非遗殊荣，以“藏茶汉饮、藏茶国饮、藏茶世饮”三步走计谋，完成人生的“巨大胡想”——让藏茶向天下群众通报安康、交情、调和。

　　孙丹威茶叶行的祖师爷是谁，1997年任吴裕泰总司理职务，任职后提出了开展连锁，复兴老字号的立异思绪，使百大哥店重获重生，荣获第四批国度级非遗传承人名单。

　　建立了“武夷山市叶启桐武夷岩茶传统建造武艺研讨中间”，努力于武夷岩茶（大红袍）传统建造武艺的推行与传承。

　　施跃文诞生于炒茶世家，乾隆期间的祖辈就曾经把茶“炒”出了名望，而且常把自家的碧螺春纳贡给朝廷。祖母周瑞娟，曾是天下“三八旗头”，是村里很著名的碧螺春炒茶女人。

　　1956年，杨胜伟考入其时的恩施农校，学的就是茶叶专业。1972年，《恩施玉露消费手艺》面世。2014年，杨胜伟又写成《恩施玉露》专著，初次提出加工恩施玉露的“工艺温度域”观点和“偶数法例”，建立了恩施玉露传统建造武艺的实际系统，标准了操纵手艺规程，为恩施玉露建造武艺的传承奠基了根底。当选第五批国度级非物资文明遗产代表性项目代表性传承人。

　　梅相靖诞生在茶业世家，祖居颔首柏柳村地处东海之滨，是福鼎明白茶、大毫茶的原产地，号称“中国白茶第一村”。

　　陈成忠1950年诞生于福州，其爷爷、父亲已往都在茶行卖力茉莉花茶建造。自幼潜移默化的他于1965年接过父亲衣钵，进入福州茶厂事情，跟从资深制茶师王洛洛进修茉莉花茶整套窨制工艺。在徒弟和父亲的配合指点下，陈成忠逐步把握了制茶武艺的精华。

　　其祖父梅伯珍终生研讨白茶建造手艺，将福鼎白茶推向天下列国，在茶商界有“梅占魁”之尊称茶叶行的祖师爷是谁。梅相靖是梅伯珍第三代嫡传，自小随从跟随父辈进修制作各茶叶种类，2012年12月被评定为第四批国度级非物资文明遗产项目白茶建造武艺（福鼎白茶建造武艺）代表性传承人。

　　黄山毛峰是中国十台甫茶之一，2008年，国务院宣布了第二批国度级非物资文明遗产名录，黄山毛峰绿茶建造工艺名列此中。

　　作为安溪铁观音发明者魏荫的第九代传人，魏月德诞生在茶叶原乡西坪镇，生长于制茶世家，负担着传承家属武艺的任务。多年来，他守着一方茶山净土，扎根品牌建立，将故乡的铁观音推向天下，走向天下，让更多的人爱上安溪铁观音茶文明。2009年，魏月德被国务院列为国度级非遗项目乌龙茶（铁观音）传统建造武艺国度级非遗传承人。不久前，魏月德又获评天下农业乡村劳动榜样。

　　方根民 国度级非物资文明遗产代表性传承人茶文明的来源。诞生于制茶世家，祖辈曾兴办婺源风雅茶号。方根民师从父亲方周成，十余年来，按照家传的手艺及多年从业经历，在武艺上的不竭改良，真正做到了沉底、叶绿、汤清、香高、味醇。其绿茶代表品牌“腐败丫玉”，曾获昆明绿色食物展览会金奖、天下新手艺展览会金奖。

　　他除深得祖母的真传，还在实践炒茶过程当中不竭总结经历，炒茶妙技日趋高深。2004年洞庭山碧螺春炒茶妙手擂台赛上，他在1700多名炒茶妙手中脱颖而出，夺得“茶王”的桂冠。

　　著有《名山灵芽——武夷岩茶》一书，对武夷岩茶的相干成绩停止了实际与理论讨论，对武夷岩茶的来源与变化、岩韵的构成、特别的采制工艺、共同的品饮艺术等停止了论述。

　　谢氏“永庆堂”第49代传人谢四十，于2009年6月荣获国度级非物资文明遗产黄山毛峰传承人，这在黄山毛峰茶建造工艺范畴尚属第一人，是黄山毛峰第一人。

　　他严厉请求采制尺度，因鲜状情况划定鲜叶摊凉工夫，在炒生锅时对工夫温度把握，在炒熟锅中抛压做形，在拉老火时对烘制节拍及工夫掌控，对终极构成六安瓜片废品格量有一套本身独到的手工武艺特性，并在上世纪九十年月掌管了六安瓜片传统消费工艺的规复研讨及推行事情。

　　实在，我国国度文明主管部分在2007年、2008年、2009年、2012年、2018年，前后定名了五批国度级非物资文明遗产代表性项目代表性传承人，总计3068人。此中，传统茶类中，国度非遗传承人唯一戋戋25人，当前再有茶界巨匠自称国度级非遗传承人的话，您可要擦亮眼睛哦~

　　2009年，由于在北京胜利举行的“中国非物资文明遗产传统武艺大展系列举动”中做出了凸起奉献，得到了中华群众共和国文明部的表扬。

　　国度级非物资文明遗产西湖龙井绿茶炒制工艺独一传人，有着“炒茶王”的佳誉。杨继昌和西湖龙井炒茶缘起1955年，缘落2012年，吵了足足54年的茶。在这54年中，手掌上的水泡和茶叶一样不断陪同着他，但他一直对峙：炒茶不克不及停，不克不及等，手上的水泡再火燎似的疼，也只能忍着。

　　作为土生土长的安化人，李胜夫处置黑茶消费35年，持久处置安化黑茶的审评查验。他任安化县永泰福茶号厂长后，规复千两茶消费，屡次将千两茶建造武艺带入天下大型展会。第五批国度级非物资文明遗产代表性项目代表性传承人。

　　储昭伟1966年11月诞生，是第四批国度级非物资文明遗产项目(六安瓜片传统建造工艺)代表性传承人。自小糊口在茶区，跟从祖父、叔父等及亲朋处置六安瓜片消费建造，得以汲取六安瓜片传统建造工艺精华。

　　王文礼，福建安溪人。国度级非物资文明遗产项目乌龙茶建造武艺（铁观音建造武艺）代表性传承人。现任八马茶业股分有限公司董事长。

　　王昶，初级评茶师，副研讨员，国度级非遗项目祁门红茶建造武艺代表性传承人，安徽省祁门红茶开展有限公司董事长，祁门红茶协会会长。40年来，王昶主动投身祁门红茶财产，停止2021年，已建成优良茶叶消费基地3.6万亩，此中经由过程欧盟和美国尺度有机认证的茶园基地5000余亩。比年来，王昶主动到场处所精准扶贫事情，并立异扶贫开辟方法茶文明的来源，采纳“龙头企业+家庭农场+贫穷户”和“龙头企业+结合体+贫穷户+基地”形式，施行强人、贫穷户抱团连片开辟、范围化开展祁红财产。

　　郑福年，浙江长兴紫笋茶建造武艺第四代传承人，从16岁开端做茶，几十年来，他纯熟把握了当代紫笋茶的建造武艺，还专心研讨和规复现代出格是唐朝期间茶饼建造、立异蒸清紫笋(散型)工艺。2017年当选第五批国度级非物资文明遗产代表性项目代表性传承人。

　　颠末几年勤奋茶文明的来源，终究在1 998年景功掌管规复开辟的六安瓜片，获1998年安徽省群众当局“优良农产物奖及“中国国际茶文明、茶产物保举产物”奖，使六安瓜片消费今后进入新的开展阶段。

　　1963年结业于福建省福安农业黉舍、茶叶专科，同年分派至武夷山市（原崇安县）茶叶公司，茶叶研讨所事情。武夷山市茶叶研讨所兴办于1959年，到1963年时也只要20亩茶园，没有一个正式工人，是一个空有其名的茶科所。陈德华克制了重重艰难，于1964年春，初次构造了春茶消费。随后按照茶区状况，方案并施行了大范围的引种省表里良种和本地良种，累计达40多个种类和育苗4亩地。2006年6月，中国宣布首批国度级非物资文明遗产名录，武夷岩茶(大红袍)建造武艺是手工武艺中独一的制茶工艺，陈德华天然被授与了“国度首批非物资文明遗产名枞大红袍传统工艺妙技代表性传承人”的称呼。