看着普通味道却很鲜美的几道家常菜,做起来不麻烦,特别好吃下饭
麻汁黄瓜
1.准备好两只新鲜的黄瓜备用。
2.黄瓜洗干净,放案板上拍碎,切成小块备用。
3.然后放入大碗中放入适量的蒜末。
4.芝麻酱加入半勺熟植物油调匀。
5.然后放入小半勺味极鲜酱油。
6.调匀后加入两勺醋。米醋陈醋凉拌醋均可。
7.最后都调均匀。麻汁调好备用
8.调好的麻汁倒入黄瓜中。
陈皮牛肉
1.牛肉切2c24X2c24小块汆水
2.去沫洗净
3.加生姜,料酒,八角,香叶放入高压锅闷煮15分钟
4.倒出闷酥的牛肉和汤去除生姜等调味料加入生抽,陈皮大火烧开,小火闷煮
5.汤汁收紧后加入油亮色
干煸鱿鱼丝
1.将鱿鱼洗净,去皮,去骨
2.鱿鱼切丝
3.香芹切段备用
4.姜蒜葱末备好
5.所有食材准备完毕
6.锅放油加热,爆香姜末
7.锅里加酱油爆香芹菜
8.下辣椒丝炒至,再下鱿鱼丝煸炒
9.炒散卷曲后,烹入料酒炒均香芹
可乐鸡翅膀
1.准备好所有材料:可乐,鸡翅膀,生姜片,大葱段。
2.鸡翅膀凉水下锅,大火烧开煮至5分钟关火捞起沥干水份待用。
3.洗干净平底锅烧热下适量的花生油把鸡翅膀放下去煎至两面金黄。
4.下入生姜片和大葱段小火再煎一会,使其融入姜葱的香味。
5.倒入可乐和生抽开大火煮到收汁。(中间需要用长筷子翻另一面,两三次左右这样)
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