福州茶叶市场(福州茶叶市场)

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

来源：福州新闻网

茉莉花茶茶王首场品鉴会在海峡茶都举行。

以茶会友，好茶共鉴。30日，福州茉莉花茶王首场品鉴会在福州农垦五里亭茶叶市场举办，茶企茶友相聚一堂，对坐品茗，共话发展。这是继2021年福州茉莉花茶茶王赛、2021福州(仓山)茉莉花茶文化节后，福州茉莉花茶界的又一盛会。

铁观音茶叶也是有好有坏的，那么铁观音茶叶如何区分好坏呢？其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。

品鉴会现场，茶香缕缕，茶王赛上高票获选的茉莉透脚香茉莉西施茉莉银针等六款茶王集中亮相，福州茉莉花茶研究领域专家学者、茶艺文化工作者现场品鉴，与对应的制茶大师畅谈茉莉花茶的制茶技艺、产业发展。

茶叶的香气是否纯正：真正的好茶香气自然独特，不同茶种各自散发着不同花香、蜜香、果味香、板栗香等数百种天然香。如碧螺春，原产地系著名的茶、果间作区，酝酿了其花香果味的纯然品质。其实，人们常说的“清香”，是绿茶最基本的香气。若含高火香，系鲜叶加工过程中人为造就的香气，而非茶叶真实、自然的香。

品鉴会上，茶艺+歌舞、古典乐器茶王品鉴制茶大师经验分享等精彩节目轮番上演。（福州新闻网 福州日报记者 蓝瑜萍）

潮汕人非常喜欢喝茶，铁观音就是其中一种，那么铁观音是红茶还是绿茶呢？铁观音既不是红茶也不是绿茶，它属于半发酵茶，是乌龙茶类，原产地为福建省泉州市安溪县西坪镇，成茶外表大多为黑褐色，冲泡后带有天然的兰花香，茶汤颜色橙黄清透。