杭州茶叶研究院(杭州茶叶研究院培训)

白茶：促进瘦身（与皱纹对抗）白茶能消耗掉某些脂肪，2009年德国的一项研究表明，当白茶提取物进入人类脂肪细胞的时候，它会降低与新脂肪生长有关的基因的活跃度，并且消耗掉某些现存的脂肪。它还会给你带来美貌：去年在英国科学家发现，白茶可以控制对弹性蛋白和胶原蛋白起作用的酶类，就是那些一夜让你产生皱纹的过程，白茶会让它们不起作用。小贴士：如果你对咖啡因敏感，那么你可以选择白茶，它的咖啡因含量明显低于其他类型的茶叶。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院为顺应全国茶叶加工行业发展趋势，提高茶叶加工人员机械制茶理论水平和实际操作技能，加快机器换人步伐，加速推进我国茶叶加工机械化、连续化、自动化水平，每年举办若干期机械制茶师培训班，每期就不同茶类的茶叶品质形成原理、加工工艺设计、机械制茶技术等进行重点授课和现场培训。2021年第一期机械制茶师培训班将于6月6日~11日在杭州举办。

【培训宗旨】提高培训学员采用现代新型茶叶机械设备加工茶叶的理论水平和实际操作技能。

【培训内容】茶叶品质形成原理、茶叶加工工艺设计、机制茶茶园管理技术，茶园病虫害防治技术，典型名茶机械加工关键技术、茶叶加工设备操作与维护、茶叶生产线加工技术等。

【培训形式】由业内具有深厚理论基础和丰富实践经验的教授、专家亲自授课，指导学员理论结合实际现场实践操作等，热忱欢迎有意参加者届时前来参加培训和交流学习。培训报名及课程安排等，详见附后【招生简章】、【培训特色】。

【招生简章】

中茶院机械制茶师培训班招生简章

一、主办单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

二、承办单位

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院工艺装备技术研究所

三、培训对象、人数

培训对象：全国各地茶叶加工企业技术员、茶叶合作社专业技术人员、茶农、茶机企业技术人员及茶叶爱好者。

招生人数：40人

四、培训内容

2021年第一期以绿茶及红茶关键加工技术为主题，内容包括茶叶品质形成原理、茶叶加工工艺设计、典型名优茶机械加工关键技术、茶叶加工设备操作与维护、茶叶生产线加工工艺及茶叶加工实践操作等。培训合格，将颁发中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院机械制茶师结业证书。

五、培训时间

2021年6月6日~11日

六、培训地点

杭州市采荷路41号中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

七、培训费用

培训费：3600元/人，食宿费用自理。

茶叶忌久露空间。茶叶长时间暴露在空间，由于在光和空气的作用下，内含物质发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应，使茶叶香气散失、品质变劣，甚至吸附各种异味。由于任何空间都有存在相对湿度，干燥的茶叶自然会吸湿还潮。

缴费方式：支付宝或者银联转账

①支付宝

②银联转账

铁观音茶冲泡是有一定的讲究的，那么铁观音茶的正确冲泡方法是什么呢？铁观音如果是浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

开 户 行：工商银行杭州解放路支行

账 号：1202120709014408982

户 名：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所

注：转账汇款请备注培训人姓名及培训班名称（如：张三机械制茶师）。

八、报名方式

咨询电话：0571-86990744

联系人：王家鹏（15158112019），范起业（15068889190）（微信同号）

长按识别或扫描上方二维码即可直接填写报名表报名，已提交成功的同学无需重复提交，开班前一周会有电话通知确认

九、报到材料

身份证复印件1份，两寸证件照2张

培训特色

【主修课程】

紧扣茶叶加工业发展趋势，针对行业的热点、难点，培训学员具备茶叶加工的关键技术。理论和实践结合紧密，课程设置科学合理。每期教学内容有所侧重。此外，课程还增设了茶样交流环节，大家可自带茶样来一起交流学习。

【师资力量】

由具有深厚理论基础和丰富实践经验的教授、专家亲自授课。主要有（以姓名首字母为序）：

【实训基地】

建有一流的、完善的机械制茶设施培训基地，学员实习培训期间，专家现场指导。

【支持企业】

有全国一流的茶叶机械生产企业全面支撑

【长期学习】

往期培训中，学员结合生产实际学习茶叶加工理论知识，现场体验机械加工扁形茶、工夫红茶以及生产线加工毛峰茶等内容，培训学习取得圆满成功，受到学员们的热烈好评。培训结束后，学员将建立长期学习交流的联系平台，一次培训，长期受益。

我们热忱期待您的参与和交流，为提高茶叶品质，推动茶叶加工业现代化共同努力。

（来源：中茶装备）

女性是比较适合喝铁观音的，因为对女性的身体好，那么女性喝铁观音的好处是什么呢？据有关资料显示，以及一些中外的科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。而铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。