茶叶金骏眉(茶叶金骏眉99元2盒2斤)

喝红茶的坏处：不少人喝红茶喜欢往里面加糖，其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺，加快消化液的分泌，从而达到促进消化效果，如果往茶里加糖，那样会抑制消化和清热效果，在一般情况下，红茶还是不适宜配合着糖来喝，可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法，这作为食疗可以。

金骏眉是红茶新贵，同时也是茶叶中的奢侈品。但是在市面上，几百块钱一斤的金骏眉，大行其道，在网络上更夸张，99元两斤包邮，还送茶具。关键是，买的人特别多。这到底是怎么一回事呢？

金骏眉，原产于福建省武夷山市桐木村，严格意义上来说，它属于正山小种红茶的一个分支。它的创制时间比较短，至今也不过16年而已。但是，金骏眉一经问世，立刻风靡全国，成为红茶新贵。

之所以如此出名，主要是其原料较贵。正宗金骏眉，选取的是武夷山市桐木村高山原生态小种新鲜茶芽，在经过一系列的红茶制作工艺，加工而成。

正常情况下，一斤金骏眉成品需要数万颗茶树鲜芽，光原料成本就需要三到四千块钱。因此，金骏眉制作完成后，市场零售价通常在5000元以上，有的甚至要卖到1万块钱。

哪怕是等级较低的金骏眉，价格也不会低于1000块。所以市面上三五百块钱的金骏眉，基本上都是假冒伪劣产品，更别说网上几十块钱一斤的了。

正宗金骏眉之所以贵，一方面是因为其原料较少，每年的产量十分有限。另一方面是因为，其品质独特，让人印象深刻。

金骏眉出现之后，走的就是高端路线，制作成本高昂，价格卖的贵也在情理之中。

可是，也正是因为其价格较高，让不法商贩看到了巨大利润空间，不惜以其他品种的原料来仿制金骏眉。

很多人对金骏眉的看法，就是外形细小紧密，有明显的金黄色茶绒茶毫。只要看到这种外形的茶，初学者就把它当成了金骏眉。

铁观音的好坏需要自己辨别，那么怎样鉴别铁观音的好坏呢？如：茶脊背是白色的，而且茶叶是向内包裹，脊脉外露就不是铁观音，而是“本山茶”；另若泡开之后，叶片边缘锯齿是特别尖锐，且表面多细毛，就是“毛蟹”；泡出来叶形如果比较圆黄，汤水也偏黄，叫做“黄金桂”。本山、毛蟹、黄金桂、铁观音是安溪茶的四大名旦，消费者很容易混淆。

但事实上，正宗金骏眉的外形，并不完全是金黄色，而是黑色带金色，茶毫并不多。市面上假的金骏眉，反而通体金黄，茶毫特别多。这一点大家一定要注意，如果看到浑身是茶毫的，可能是假货或者是拼配的。

从汤色上来看，正宗金骏眉的汤色是晶莹剔透的金黄色，茶汤非常的清澈透亮。这是因为里面的茶毫并不多的结果。而很多仿制的金骏眉，汤色是琥珀色，甚至偏酒红色，茶汤中的茶毫较多，并不透彻。

正宗金骏眉非常耐泡，10泡有余香是很正常的一件事情。这是因为正宗金骏眉的原料都来自于桐木关高海拔茶园，生长周期长，内质丰富。而假冒伪劣的金骏眉，大多选择低海拔平地茶园原料，内质寡淡，一点都不耐泡。前两泡的滋味非常浓郁，三泡之后滋味就会变得很淡，茶汤滋味变化特别大。只要多喝喝，多泡泡，就能体会到明显的变化。

从茶香上看，正宗金骏眉的香气比较持久独特，并不是单一的花香，而是混合了天然的果香花香和蜜香，比较独特。仿制金骏眉的香味大多只能做成薯香或蜜香，香气比较单一，消散得特别快，无法持久。

除此之外，我们还可以通过查看叶底的方式，来鉴别金骏眉的真假。正宗金骏眉的叶底非常完整，饱满有弹性，活力四射，不容易破碎。仿制金骏眉，叶底非常单薄，毫无弹性，也没什么活力。

消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

因此，要想喝正宗的桐木关金骏眉，首先从价格上就能判断。如果只要几十几百块钱，那肯定不是正宗的。对于几千上万的金骏眉，到底是不是真的，就要从干茶的颜色，茶汤的颜色，茶汤的香气和干茶的香气，以及叶底和耐泡度等多个方面来比较。

另外，特别需要说明的是，正宗金骏眉的产量很少，根本到不了市面上随处可见的地步。所以，大家选择金骏眉时，还是要多留个心眼。

安溪铁观音是铁观音的一个产地，那么安溪铁观音是碱性的吗？安溪铁观音起源于福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。