茶诗赏析茶盘茶盘_中国茶文化总结

　　都发作在各个朝代的衰落衰败期间中国汗青上茶和茶文明的下行轨迹，马乱兵荒，聊生民不，天然惨遭恶运茶和茶文明。败后直至民国雅片战役失，凋射当局，不竭战乱，文明的极端虚弱期是中国茶财产和茶。时此，斯里兰卡等地转移栽种和加工的方案英国人终极完成了中国茶叶向印度、，济惨遭严峻冲击使中国茶财产经，化活着界的话语权和合作力严峻损失了中国茶和茶文。初的1950年至新中国成立，叶产量仅为6.52万吨中国大陆（未含台湾）茶，.56万吨此中内销4，96万吨内销1.。

　　字看：1980年从茶财产开展数，为30.37万吨中国大陆茶叶产量，10.79万吨此中茶叶出口为；上升到162.32万吨至2011年茶叶产量，的5.34倍为1980年，32.26万吨此中茶叶出口，的2.99倍为1980年；17年至20，到261万吨茶叶产量达，的1.61倍为2011年，35.5万吨此中茶叶出口，年的1.1倍为2011。值得赞扬的一年：茶叶产量明显提拔2017年是中国茶和茶文明开展，1907.6亿元干毛茶总产值到达，13.4%比上年增加；大批茶差未几名优茶产量与，427.8亿元但总产值到达1，2.98倍为大批茶的；快速增长茶园面积，00万亩已达45，进一步优化茶园消费，积占58.6%无性系良种面，提拔2%比上年，占7.2%有机茶园，1%提拔；2353亿元市场贩卖额达，.54%增幅为9，价钱安稳高端茶，价钱齐升中低端茶；质量提拔茶叶宁静，关成品三个季度抽查及格率均匀高于99%2017年国度食药监总局对天下茶叶及相，月达100%2018年1。

　　建立以来新中国，进入规复性开展期中国茶和茶文明，别是党的十八大以来变革开放四十年中特，展的再起复兴期进入了快速发。

　　国“三农”和茶和茶文明事情高度正视从茶和茶文明的开展态势看：党中心对我。四十年中变革开放，作发了11个“一号文件”党中心前后就“三农”工，件”间接写上了茶财产科学开展的详细内容出格是2017年中心的第11个“一号文。记懂茶爱茶习近平总书，和茶文明正视茶，治国理政、协和万邦奇妙使用茶和茶文明，中八次说道茶和茶文明他在两年多七次出访，州）茶叶展览会发来贺信还给第一届中国国际（杭，大的敦促和鼓励给中国茶人以极，进修的好楷模是中国茶人。社会主义新时期进入中国特征，茶的好期间恰是乱世兴。兴茶乱世，勇于担傍边国茶人，不息自强，、匠心、立异”的新时期茶人肉体出力发扬“自大、诚信茶诗赏析，、提品格强品牌，、求安康重宁静，的美妙糊口需求的品格茶大兴为满意群众日趋增加，天下茶人美妙糊口需求的中国茶大兴为走好“一带一起”满意。

　　期是两宋期间第二个顶峰。完成国度同一北宋并没有，逼到江南一隅南宋更是被，边境不大固然宋朝，孱羸兵力，化却相称繁华但经济、文。化论以文，、文明艺术、科学手艺等方面宋朝在教诲出书、思惟哲学，展史上可谓一绝都在中国文明发，的新高度到达汗青，性的文明硕果和巨匠大师发生了一多量具有代表。绝后繁华昌隆的场面茶和茶文明也显现了，产物格化茶叶生，艺精美化茶道技，顶峰迭起文学艺术。诗词数目绝后两宋期间茶，术等都创汗青顶峰字画、磁器、艺。时同,化交换、商业来往凭仗释教和官方文，传布日本等地茶和茶文明，茶法传至日本特别是末茶点，色的一个门户——抹茶道构成日本茶文明独具特。

　　口头禅：“唐宋元明清中国茶人很是骄傲的，到今”自古喝；盐酱醋茶“柴米油，诗酒茶”琴棋字画。的汗青期间但在差别，实在其实不不异茶的甜蜜苦涩。化历经数千年中国茶和茶文，灿烂有过，磨练和式微也曾蒙受。

　　汉唐期间第一个是。前期西汉，兴盛国运，到汉武帝极盛之时继“文景之治”，阶级糊口中已相称遍及茶之饮用在士医生文人，具有相称范围市场买卖曾经。茶尽具”、“武阳买茶”西汉《憧约》所载“烹。是“丝绸之路”最具代表性的就。之路”一纵贯达罗马、埃及西汉时通往西域的“丝绸。国际经济商业的大通道“丝绸之路”不只是，流的大通道也是文明交，交的大通道仍是政治外。也是茶之路、瓷之路“丝绸之路”同时，依相伴它们相，文化的光芒篇章配合誊写了中国，、非三大洲之间经济、文明和政治的联络在相称长的一段汗青期间相同了亚、欧，、欧洲以致非洲群众友爱来往的桥梁成为中国群众同中亚茶盘茶盘、西亚，建立起灿烂的丰碑为人类文化和前进。唐至，唐玄宗期间的“开元之治”直到中唐跟着唐太宗期间的“贞观之治”和，开展疾速茶叶消费，个州产茶有80多，昌隆贡茶。在浙江长兴顾渚山设立“贡茶院”唐朝宗大历五年（公元770年），者上”的“顾渚紫笋”茶特地消费被陆羽称作“紫。时此，》应运而生陆羽《茶经，文明开展史上的奠定之作成为中国以致天下茶和茶。

　　机制变革立异1.深化体系体例，开展水平上有新打破在提拔茶财产当代化。府层面在政，开展的体系体例机制要片面理顺茶业，办理多头的困难破解大国小农、。开展体系体例机制上特别在强大茶业，代化开展的地区性或跨地区性的特征形式立异要出力探究构建小茶农消费方法融入茶财产现，链、营销链等的联动交融开展实施文明链、长处链、科技，和富民惠民利国的茶业安康开展和可连续开展使茶和茶文明到达大而强、大而精、大而彰。

　　济财产、民消费业、生态财产、文明财产、富民惠民财产从茶和茶文明开展成绩来看：茶区茶和茶文明曾经成为经，的国计民生是我国主要。富民惠民、片面小康和安康中国、高质量开展、一带一起等国度计谋高度各地党委当局都把科学开展茶财产茶经济提拔到精准扶贫、村落复兴、，搀扶重点，开展鞭策。年来近，心逐渐向中西部转移中国茶财产开展重，前目，南、四川、湖北、福建五个省茶园面积最大的是贵州、云，北、陕西、江西四个省增长最多的是贵州、湖。时同，及等正视水平史无前例：涉茶和茶文明的高档院校、职业教诲和培训机组成倍增加各地对茶的科技教诲、人材培育茶诗赏析、功效转化、产物开辟和茶文明宣扬普，果和功效转化率较着提拔高校和科研机构的研讨成，纷繁设置科研机构大的茶业龙头企业，类人材后继有人茶和茶文明各；茶叶做强财产茶企业跳出，茶、食茶、用茶、玩茶、事茶等为一体的六茶共舞从做精做优茶叶六大品类茶走向融品茗、饮(料)，融合三产，拓展跨界，操纵构成共鸣全价（值），值链、效益链同长共进文明链、科技链、价，丰盛功效；业、进社区、进家庭“五进”举动茶和茶文明进构造、进黉舍、进企，等大众性宣扬提高举动方兴日盛全民吃茶品茗日举动和斗茶、赛茶，国吃茶品茗为，念不得人心安康消耗理，国伴侣愈来愈多认知中国茶的外，业繁华兴隆茶文明事。茶消耗人群为4亿2011年天下，底已近5亿2017年；叶消耗量为0.48千克2005年天下年人均茶，到1.1千克2015年达。的年青消耗者在稳步增加可喜的是20-30岁。线上线下交融开展茶叶市场经销正向，从传统的品饮方法茶消耗方法也正在，料、茶食物走向茶饮，化用品茶生，旅游休闲摄生茶艺术品、茶，消耗、时髦消耗、品格消耗、安康消耗时期茶文明艺术举动于一体的多元消耗、平面，的养心健身、雅俗尚乐的功用和代价全方位、平面式地阐扬着茶和茶文明。

　　国变革开放四十周年之际在我国独一以茶为名的湖南茶陵县召开中国国际茶文明研讨会第十五届国际茶文明钻研会正值留念中，故意义出格，慨系之使人感。40年回顾，峥嵘光阴，地覆天翻，灿烂成绩；将来瞻望，更始时期，逐浪弄潮，层楼更上。巨大再起的伟业中在完成中华民族，国茶人的胡想也饱含着中，兴中华茶文明那就是“复，国茶财产复兴中，强国灿烂”再创茶业。了中国特征社会主义新时期现在中国开展的航船驶进，糊口需求和不均衡不充实开展之间的冲突茶诗赏析我国社会的次要冲突转化为群众日趋增加的美妙，增加的美妙糊口需求奉献聪慧和力气中国茶和茶文明更要为满意群众日趋。

　　是明清前中期第三个顶峰期。激茶叶消费和提高明太宗朱元璋为刺，龙团凤饼”制茶公布法律废“，散茶推行，晒青大行其道炒青、烘青、，成为支流茶饮方法以滚水冲沏茶叶，、节省烦琐，茶真味又可得，“平常苍生家”极利于茶饮进入。时同，40年）和红茶（公元16世纪）明朝还呈现了烘青花茶（公元14，外商业传入欧洲出格是红茶随海，群众的茶糊口丰硕了天下，国的产业反动以至影响了英，的安康作出了宏大奉献为天下产业反动和人类。明朝茶和茶文明开展清朝前、中期传承了，茶叶消费国度鼓舞，文明（乾隆是嗜茶天子出格是宫庭推许茶和茶，句定为家法）嘉庆把茶宴联，叶的消费和消耗大大鞭策了茶。业昌盛期间在清朝产，财产商业总额的80%以上中国茶叶对外商业额占天下。时此，茶成为贡茶新贵龙井、碧螺春，公元1720年前）曾经呈现武夷山乌龙茶在康熙年间（，在明清时期闪现白茶、黄茶也，时获得正视普洱茶在清，再加工的花茶曾经俱全中国茶的六大品类和，俗化、繁复化和功用化茶饮风俗进一步走向世，化更加丰硕多彩茶消耗和茶文，文明的兴隆现象显现出茶和茶。

　　准和品牌立异3.强化标，级品牌上有新打破在打造国度级天下。知的手刺品牌是认，的门牌消耗。有处所的出名品牌中国茶业不只要，天下级的出名大品牌更要打造国度级、。质、塑诚信、讲范围品牌要重尺度、求品，有品无牌实在处理，大批有牌，强的成绩多而不。须是品牌强国茶业强国必。次品牌反动该当停止一，、中国气度用中国聪慧，和天下级的嘹亮品牌出力打造一批国度级。

　　慨就是“国运盛则茶运兴”中国茶人最切肤之深的感，开展史证实了这一点中国茶和茶文明的，茶财产和茶文明的兴旺开展更证实了这一点变革开放40年出格是党的十八大以来中国。

　　放四十年变革开，在复兴、再起的大道上中国茶和茶文明正走，茶叶大国中国已经是，茶业强国但还不是，国灿烂任重道远再创中国茶业强，尚须勤奋中国茶人。

　　和茶文明中国茶，上曾经走过了数千年在造福人类的汗青，汗青穿越，版图逾越，糊口融入，情味增加，安康增进，立异传承，昌隆繁华。十年的浸礼变革开放四，抖擞、魅力无量使它愈加容光。复兴、富民惠民的经济功用它既具有精准扶贫、村落，种、文化传承的文明功用又具有乡愁绵绵、风情万；往、人际调和的社会功用既具有清敬和美、联谊交，韵、绿色开展的生态功用又具有绿水青山、红脉绿；、健部分格的养心健身功用既具有安静冷静僻静闲适、肉体愉悦，、茶和全国的治国理政功用又具有腐败政治、协和万邦，化的主要载体茶诗赏析成为传承立异中汉文，友爱来往的桥梁纽带成为中国与天下列国，一起”的文明使者成为走进“一带，进天下文化前进中阐扬着愈来愈主要的感化在满意群众日趋增加的美妙糊口需求和促。则茶运兴国运盛，深信我们，的来日诰日必然会愈加美妙新时期中国茶和茶文明。

　　业强国比力与天下茶，、大而不精、大而不彰中国茶业仍是大而不强。积约占天下茶园面积的50%次要表如今：一是我国茶园面，占30%但产量约，日、土）单产是最低的（他们约高于中国的1.5-2.6倍）活着界前八位产茶国中（中、印茶诗赏析、斯、肯、印尼、越、。茶叶市场上品牌不响二是中国茶叶在国际，端茶出口为主以质料茶和低，语权和合作力短少国际话。量彷徨在35万吨阁下比年来中国茶叶出口。价钱仅4.54美圆/千克2017年茶叶出口均匀。化、范围化水平低三是尺度化、品牌，特性较着大国小农，超越1500个天下名优茶品名，牌未几但名，模也不大著名牌规。和深加工水平低四是综合操纵。深加工产物消耗达40%日本茶饮料、茶食物等，就有几百种仅茶食产物，妆、油脂、旅游等方面的深加工产物非常丰硕在食物、医药、化工、打扮、饲料、轻工、化，于综合操纵和深加工等而我国茶叶唯一5%用。

　　会主义新时期中国特征社，年复兴、再起开展的根底上中国茶人要在变革开放四十，美妙糊口需求为中间以群众日趋增加的，强国为目的以建立茶业，天下放眼，立异变革，四大新打破重点睁开，世兴茶努力盛。

　　自大和科技立异2.提拔文明，翅（膀）上有新打破在强壮茶业开展双。则茶业兴文明兴，则茶业强科技强。茶文明定力坚决据守，缔造生机迸发立异，匠心、立异事茶用自信心、诚信、，强国重担担任茶业，茶、文明茶、品牌茶做好品格茶、安康。夸色彩好不要自，香满人世只求茶。到茶园从种类，到营销从加工，好糊口多元需求从茶资本到美，是制高点、致胜者科技、人材和文明。体系体例机制立异科技，类人材培养各，关学科联动相，发开辟强化研，大品类做精六，茶共舞出色六，、代价链、效益链的联动效使用文明链、科技链鞭策财产链，三产融合促使茶业，拓展跨界，操纵全价，人类造福。

　　的根本国情农情大国小农是中国，可连续开展需求面临的理想小农消费方法是我国茶业，入当代茶业开展新形式探究构建小茶农消费融，主要相当。型龙头茶业运营主体努力培养和扩展新，”的文明茶业企业群精美培养“小而美，合为根底的茶农构造立异深化促进以长处链联合融，全财产链科技立异和品牌立异以科技人材链支持为中心的茶，文明立异和自立立异的探究理论以新理念和茶文明自大为引领的，主动睁开正在各地。浙江安吉、福建安溪、湖南安化县域特征开展途径（形式）”本年中国国际茶文明研讨会研讨重点是总结中国“三安——，条中国特征地区开展的茶业可连续开展之路目标就是要用中国聪慧、中国气度探究一。—“一片叶子富了一方苍生正如习近平总书记所说—，个财产”兴了一，开展的潜力无量中国茶业科学，主动探究和立异缔造中国茶人更要作出。

　　营销文明4.立异，标的目的上有所打破偏重在三个营销。话说俗，易卖茶难种茶不。不顺畅营销，深受其害茶业大国。相当紧急营销开路。存心发力：一是主攻内销偏重在三个营销标的目的上，茶为国饮持续提倡，安康消耗、多元消耗鼎力提拔品格消耗、。口范围大中国人，消耗大国事茶的，力宏大消耗潜。均茶消耗量为1千克2015年我国年人，年增加一倍多比2005，再翻一番到2千克假如到2025年，起的消耗功绩将是一个了不。展内销二是拓。引领文明，茶盘茶盘品牌开路，消耗国的茶饮文明深化研讨天下各，口胃和消耗风俗理解其用茶的，领消耗分离起来把顺应消耗与引，群众茶出口的根底上在主动扩展质料茶，元营销渠道立异拓展多，中国品尝茶存心营销，文明走好一带一起勤奋使中国茶和茶，茶盘茶盘走进天下。融、跨界拓展、全价操纵三是六茶共舞、三产交，源开辟操纵劣势充实开掘茶资，消耗潜力鼎力阐扬。平面的市场是，能够缔造市场立异营销文明，消耗指导，消费增进。销文明立异营，业开展空间综合开辟茶，下工夫做好的大文章是一篇需求花心机、。