广州茶叶市场荞麦茶(广州茶叶市场冰岛茶)

冰岛，在茶山之外，似乎很神秘。

冰岛茶，稀缺。但市场上，冰岛茶一年的销量，是产量的上百倍。

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冰岛，不是岛

提起冰岛，大多数人会想起北欧的海岸风光。

其实，普洱茶里的冰岛，跟北欧的风光没有任何关系。

市场上，关于冰岛的说法，让人哭笑不得。

看到一个消息，有人说：冰岛茶之所以贵，因为冰岛茶长在一个岛上，茶农要划着船进去采茶。采茶的成本很高，所以才贵。

其实，冰岛，是临沧双江勐库镇的一个古代产茶村。也叫丙岛，意为长满青苔的水塘、竹篱笆做寨门的地方。

总之，冰岛，名字好听，但没那么神秘，就是一个产茶的村寨。

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冰岛茶的纯与范

普洱茶复兴以来，古树茶崛起，造就很多名山名寨。

有着土司贡茶美誉，生态风土独特、茶叶品质异常出众的冰岛老寨，从市场崛起。

自从冰岛茶火了以后，冰岛茶的范围也逐渐扩大开来。

发烧友眼中的冰岛茶：顶级玩家眼中，最纯正的冰岛茶。是冰岛老寨广场边那一大片茶园产的冰岛茶。

广场边，茶树的树形最大，树龄最高。单株古树分布最为集中。走在广场边的茶园里，难免要被这些生长了几百年的单株古树深深震撼。

狭义上的冰岛茶。目前，市场公认度最高的纯正的冰岛茶，是冰岛老寨自然村范围内产的冰岛茶。

广义上的冰岛茶。自从冰岛老寨被市场深度认可后，冰岛老寨稀缺的产量满足不了市场的需求。所以，冰岛村委会下辖的五个寨子产的茶，都被成为冰岛茶。

分别是：冰岛老寨、冰岛地界、冰岛南迫、冰岛坝歪、冰岛糯伍。这五个自然村产的茶，叫广义上的冰岛茶。

冰岛五个寨子里，老寨、南迫、地界位于南勐河以西的西半山，坝歪和糯伍位于南勐河以东的东半山。

就品质而言，糯伍的甜、南迫的气、地界的韵、坝歪的香，而冰岛老寨，兼具四寨所长。

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大冰岛茶区的冰岛茶。除了冰岛五寨，市场还有大冰岛茶区的说法。以冰岛老寨为核心，大冰岛茶区被划分为三环。

一环就是冰岛老寨，二环是围在冰岛老寨周围地界、南迫、坝歪、糯伍四个寨子。三环是正气塘、小户赛、大中山、河边寨等村寨。

比如，正气塘叫小冰岛，小户赛叫赛冰岛，大中山叫隐冰岛。目前，大冰岛茶区在市场上也有一定认可度。

午一的冰岛茶。午一的冰岛茶，都是产自冰岛老寨的冰岛茶。自2016年扎根冰岛老寨以来，午一每年都会扩容茶园资源。

目前，午一在冰岛老寨拥有20多亩自有茶园，合作茶农26户，可采摘面积200多亩。

其中，600年单株古树32株，老寨广场边有8株，最大的一株，被茶友们称为后羿。百年以上古树700余株，年产冰岛茶约8吨。

当然，除了这些冰岛，还有棉纸上的冰岛。

市面上最多的冰岛，就是包装绵纸上的冰岛。里面的茶，不是来自冰岛老寨，也不是来自冰岛五寨，甚至连一片大冰岛茶区的叶子都没有。

也不知道什么地方的茶，包装上印上冰岛二字，就当冰岛卖了。这类冰岛茶，品质参差不齐，品质好的有，品质差的也有。价格也是泥沙俱下，可以低至9毛9。

写在最后：

冰岛茶，天下茶人心头的朱砂痣。

冰岛老寨产的冰岛茶，市场上，可谓一泡难求。

真正的冰岛老寨，市场供求关系决定了一分钱一分货。在茶山，冰岛老寨中小树的春茶原料，就是4000一公斤。真正冰岛老寨春茶，几乎不可能低于这个价。

冰岛南迫、地界、坝歪、糯伍，甚至小户赛、正气塘等，要喝冰岛茶，就得花冰岛茶相匹配的价。

至于绵纸上的冰岛茶，与真正的冰岛茶没有多少关系。

但是，冰岛茶可能是假的，喝冰岛茶的那种喜欢喝茶感觉，却是真的。

有的茶友，喝9块9的冰岛茶，一个大口缸里泡一天，口渴了一杯喝下去，非常解渴。也看得出来，他们喝得非常开心舒服。

还有的茶友，喝着9块9的冰岛，侃侃而谈冰糖甜兰花香，喝着假冰岛，却能把真冰岛说得栩栩如生，久而久之，他也爱上了真正的冰岛茶。

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

真冰岛，极少数。追求纯正冰岛茶的发烧友，其实才是少部分人。喝真正冰岛老寨的茶友，不是9块9的冰岛的受众，可能会很难认可9块9的冰岛。

然而，在茶里融入一些人间温度，融入一些人与人之间相互的认可和关怀，彼此的心里，都会倍感温暖。

茶，需要包容。爱茶之人，可以追求纯正的冰岛老寨，也能理解9块9的冰岛背后的人间疾苦。

但是，9块9的冰岛还是自己乐。如果在喝真冰岛的人面前乐，还是会被嫌弃的。