茶养生保健与茶文化少数民族茶俗—红茶的总体品质特征

　　红茶新化，天成茶韵，醇爽、橙红亮堂”等优秀品格特性以其“茶索紧实、蜜香悠久、甘鲜，所歌颂为里手，者所喜爱为消耗。机质含量高新化红茶有，出物高水浸，物丰硕内含，有机、绿色环保味香甜美、生态，茶之珍品是湖南红。

　　新化茶叶财产为做大做强，茶叶财产开展指导小组新化县委当局建立了，村落复兴的重点财产把茶叶财产作为新化，四五开展计划列入了新化十。红茶”大众品牌为中心下阶段重点以“新化，化渠江薄片”为特征辅之以汗青名茶“新，享开展之路走多茶类共。齐心政企，协作企院，少数民族茶俗会聚全县力气，市场建立为重点以品牌建立和，收、助力村落复兴为目标以财产动员农人失业增，做大品牌、做活市场”的事情目的牢牢环绕“做强财产、做优产物、，展思绪立异发，计划科学，持力度加大扶，叶财产高质量开展勤奋促进新化茶，摄生保健与茶文明持续主打10年茶，0亿茶财产完成全县5，县和天下最美茶旅之乡把新化建立成茶叶强。

　　劣势财产少数民族茶俗茶叶财产是新化的传统，动才能强财产带，村劳动力失业、创业是村落复兴、摆设农，可连续开展的安康财产增进农人增收致富并。年来几，府的高度正视因为县委政，的体贴撑持与协助下在省市县各级各部分，获得了快速开展新化茶叶财产。前目，到达了8.44万亩全县生态茶园面积，4983吨年产茶叶，8.1亿元综合产值达，业23家少数民族茶俗现有茶叶消费加工企，头企业5家此中省级龙，企业5家市级龙头，业13家范围企，作社35个种茶专业合，镇、林场、街道处事处散布在全县31个乡，白茶等四大茶类消费企业全县红茶、绿茶、黑茶、，会、农博会和大湘西潇湘茶品牌金奖有36个产物别离得到了湖南茶博，兰世博会金骆驼奖“渠江薄片”获米，际红茶组茶王奖“月光红”获国，金奖茶摄生保健与茶文明“渠江红”获亚太茗茶。证不竭完美产物格量认，有机转换和有机认证有5家企业得到了，了绿色食物认证有7家企业得到。得了国度天文标记证实商标“新化红茶”大众品牌获，南十台甫茶被评为了湖。了我县一县一特茶叶财产已成，动员农人失业增收的主导财产村落复兴的重点扶贫财产和。财产打下了优良的根底为做大做强我县茶叶。

　　产茶新化，独厚得天，消费圣地是名优茶。称梅山新化古，祖蚩尤的故乡是中华三大始。072年）建县宋熙宁五年（1，千年的汗青迄今已有近，业遗产地是天下农，山东南麓、资水中游地处湘中要地、雪峰，——28°14’北纬27°31’，——111°41’东经110°45’。36平方千米县域面积36，林场、街道处事处辖31个州里、，53万人总生齿1，生齿大县是湖南的，盖面广、地盘肥饶松散、有机质丰硕、天气平和潮湿境内多为山丘盆地、山高溪多、海拔高差大、丛林覆，水资本丰硕光、热、，16.8℃年均匀气温，充沛日照，1488小时年均匀日照，402.1毫米年均匀降水量1，期280天算均无霜，拔相差大因为海，天气平和、雨量充分的共同生态情况构成了高山区云雾旋绕、资江沿岸。酸、茶多酚、儿茶素含量高消费出来的茶全氮量、氨基，好水出好茶可谓是高山，孕育了新化红茶的崇高品格新化优秀的天然生态情况。

　　化秘闻薄弱新化茶文，吃茶品茗、茶道、茶俗、茶礼等风俗其共同的种茶、采茶、制茶、，文明的主要构成部门红了梅山文明和蚩尤。至今从古，以茶待客、以茶送礼的传统新化就有家家做茶、吃茶品茗、，中必用香茶奉敬神灵并在各类祭奠举动。处古茶亭、古茶室境内还遗存无数，桥、茶马旧道及茶歌、茶调、茶联、资水滩歌等茶文明传播甚广茶商号、老茶厂、老茶具茶摄生保健与茶文明、风雨桥、石拱。年来千百，交融和文明沉淀多民族之间的，特的民风文明构成了新化独，姿的风土着土偶情归纳了灿艳多。

　　盛产茶叶新化自古，长久汗青，纪录：“谭邵之间有渠江据唐五代毛文锡《茶谱》，...其色如铁中有茶...，香非常而芳，无渣也煮之。丰四年（1854年）”新化红茶始制于咸，拿马万国展览会上获优良产物奖1915年新化红茶宝泰隆在巴，甫在杨木洲组建了八大茶坊1930年新化茶商曾硕，木洲大茶市构成了杨，水路、两条茶马旧道销往国表里经旱路茶摄生保健与茶文明、，》纪录“新化安化之湘红1941年《湖南省之茶，红鼎足而三与祁红、建，茶之正宗”同为中国红。50年19，国红茶厂、展开精制红茶出口中国茶叶总公司在新化成立中，省新化茶厂后改成湖南，“湖南省炉观茶叶研讨所”1979年在新化设立了，时间红茶次要处置，产研讨手艺红碎茶生，家科研功效三等奖其加工工艺获国。年月80，消费范围大新化茶叶，有茶场村村，做茶叶家家，0万余亩面积达1，碎茶3000多吨年产时间红茶、红，外贸部、贸易部评为优良产物其红茶产物前后被省和国度，天下享誉，化、美国、俄罗斯、埃及等国度和地域出口至英国、新西兰茶摄生保健与茶文，贸出口总额的34.6%茶叶出口创汇占全县外，茶出口基地县成了天下商品。