新书精选丨凤凰单丛（中国名茶丛书百科全书式深度解读读懂“能喝的香水”喝对凤凰单丛

　　946年生黄瑞光 1，虎头乡杨梅格村人广东潮州凤凰镇。评茶师初级，凤凰单丛建造工艺”传承人潮州市非物资文明遗产“，茶评委天下名，茶师协会参谋广东省初级评，研讨所初级手艺参谋广东农业科学院茶叶，究中间研讨员潮州文明研。

　　叶茶，是一种饮品有能够只，有能够但也，民族的自豪成绩一个。国茶中，和文明这两翼的力气必然要均衡好科技。传承文明、发扬精髓“中国名茶丛书”，发作、开展和演化的全历程集合展现名茶在六合人世，态·安康·尺度”的中国名茶给广阔消耗者奉上一杯“生。

　　业常识茶叶专；征退伍到队伍1968年应，了对越侵占还击战1979年参与；回到凤凰镇任武装部长1984年从队伍改行，凰镇副镇长后又任凤，7年退休至200。

　　加工工艺》（1986—1987年揭晓有《凤凰单丛品格特性及简朴，国汗青名茶研讨选编》）被支出陈椽主编的《中；叶茂》（1996年《广东茶文明的根深，之协作与丁俊，《福建茶叶》和《广东茶叶》）前后刊载于江西《农业考古》、，《阿萨姆批评》1996年1期英文版刊载于印度茶叶协会月刊；06年20，由中国农业出书社出书主编的《凤凰单丛》，地域出书刊行繁体版在台湾。社收编入《天下名流录》其茶人古迹被中国消息。

　　文明的一颗灿烂明珠中国名茶是中华茶，的主要构成部门也是中国茶财产。华茶文明和当代茶科学为本体“中国名茶丛书”以传统中，名茶的来源、开展和汗青用寻根溯源办法解释了；康和尺度通报给了广阔爱茶人用科学视角把名茶的生态、健。、购茶、品茶、赏茶、鉴茶常识我坚信丛书的出书对提高寻茶，扬茶文明和为弘，茶财产开展，茶旅游增进，优良的鞭策感化提拔茶经济起到。

　　上*的产茶国我国事天下，占有80%的外洋市场汗青上我国茶叶出口曾，0%阁下现在仅2。本合作力的中国好茶、传布中国名茶文明这需求我们更勤奋地研发兼具质量和成。报酬了安康而品茗期望愈来愈多的，走生产地、走向天下期望更多的中国名茶。

　　事情时期在当局，进修和加工建造培训构造各类妙技常识，产、参与天下各地的名优评选率领村民开展凤凰单丛茶生，镇茶农本质提拔凤凰，费市场牵线铺路热情为茶农与消，单丛茶的品牌出名度进步了凤凰茶乡和。树资本的贵重史照拍摄、保存凤凰古，宣扬凤凰单丛茶以各类方法推行，表里做出了应有的奉献为凤凰单丛茶茗扬国。

　　茶者凡名，可、高代价之属性兼具高品格、高认，演进之汗青长河放眼中国茶叶，星斗灿若，刺眼非常，弥新久而，秀竞放更有新，开展之引擎实乃茶业。生主编国建先，们配合完成的“中国名茶丛书”会聚业内出名研讨与财产理论家，们走近名茶将率领我，一呼一吸感触感染她的，宿世此生理解她的，魅力之源发明她的！

　　一韵一丛，芳香丛韵；一味一香，含香喉韵。名茶丛书之一本书为中国，——凤凰单丛发生和传布的汗青片面引见了我国乌龙茶的名品；的天然情况和人文情况引见了凤凰单丛产地，造工艺、品格辨别和冲泡武艺及凤凰单丛的品格特性、制。单丛汗青的研讨有必然的参考感化本书对凤凰单丛的喜好者和凤凰。时间茶潮州，满海角香飘。绍的名茶一样本书好像所介，缕缕暗香披发着，心脾沁人。此书经由过程，凤凰单丛的理解使您增长了关于。茶之脉寻名，心之道求匠。本书打开，喝的香水”读懂“能，凰单丛喝对凤！

　　、质量办理和茶叶培训事情不断处置茶叶消费、商业，常识踏实茶学专业，市场商业和茶学培训理论经历富有茶叶收买、消费加工、。口公司事情时期在广东茶叶收支，口、内销货源构造茶叶出，在凤凰茶区终年驰驱，调研当真，人文情况熟习产地，叶品格尺度把握凤凰茶；凰茶为主体质料研发立异以凤，货号乌龙茶加工多种，销市场供给满意表里，凰茶叶销量助力提拔凤。

　　939年生黄柏梓 1，安区凤凰镇人广东省潮州潮。化研讨专家广东省茶文，任凤凰茶叶专业协会秘书长1996—2006年担，会声誉秘书长和参谋现为凤凰茶叶专业协。用手艺讲师团成员中国科协乡村实，农艺师助理，化研讨会会员中国国际茶文，结合会会员天下文艺家。

　　5年至今200，零市场—广州市芳村茶叶市场安身海内最大的茶叶买卖批,和宽广的视野以更大的舞台,丛的丰硕常识融入对凤凰单。训教室、茶行业信息交换等经由过程批发批发平台、茶学培，体、终端消耗群体推行凤凰单丛向国表里茶商、企业、构造团，凰名茶文明勤奋传布凤。

　　9年以来195，和茶文明研讨、推行事情处置凤凰单丛茶业消费。1998年1996—，构造的“凤凰茶树资本查询拜访课题组”参与潮安区农委和凤凰镇当局结合， 120株茶树实地勘测了5，23株名丛鉴别了1。一）》《凤凰地论正文》《凤凰镇闻见录（一）》出书小我私家专著《中国凤凰茶》《凤凰茶故事集（，》《潮州凤凰茶树资本志》《奇异的凤凰山》等并与茶友合编出书《凤凰单丛》《乌龙茶的传说。

　　“名”名茶之，树种类、制茶工艺、品饮本领在于汗青沿革、产地生态、茶。饮料且天禀聪明茶叶是癖好性，它的本性你把握了，采制、观赏、品饮根据它的本性去，足你的需求它必然会满。味？“中国名茶丛书”报告你怎样选对茶、买好茶、赏好！

　　博览》《时髦旅游》《佳构购物指南》《旅里手》等期刊杂志上持久在《中国国度天文》《中国国度旅游》《中华遗产》《天下，文明专栏撰写茶，相干文章逾百万字累计写作茶文明。

　　78年19，收买站审评事情掌管凤凰茶叶；80年月末20世纪，嫁接手艺尝试领先辈行茶树，凰全镇使用并推行凤；州市茶叶收支口公司副司理1981—1997年任潮，和出口加快开展使凤凰茶叶消费。加工妙技培训、构造茶叶审评培训数十年据守凤凰镇凤凰单丛茶叶。

　　初级评茶师桂埔芳 。民乐茶厂副厂长曾任广州市国营，厂长、广东金帆茶叶开展有限公司副总司理广东茶叶收支口公司部分司理、第一茶厂副。叶有限公司司理现任广州盈誉茶。广州市荔湾区当局特别补助2008—2016年享用。丛》《广东普洱》出书有《凤凰单。

　　国茶中，天下冠！下当，口金额、茶叶消耗总量均列天下*中国茶园面积、茶叶产量、茶叶出，来*使人奋发的大时期中国茶迎来了有史以！名茶中国，我们自豪特别值得，、地区生态从种子种苗，、茶叶品类到建造工艺，国特征和环球劣势都展示了明显的中。西湖比西子更有“欲把，人”“一片叶子历来佳茗似佳，一个财产成绩了，姓”的典范阐述富有了一方百，茶让群众糊口更美妙得以完善表现将中国名茶所代表的文明标记和。“中国名茶丛书”郑国建师长教师主编的，国名茶的无量魅力定会让你感遭到中！着环球化的脚步中国名茶正跟从，展示着无尽的风韵在差别的地盘上！

　　聊茶开创人杨多杰 多，献学硕士汗青文，文明社团指点西席都城师范大学茶，谊会特约讲师中华茶人联，比赛初级评判员北京市职业妙技。代茶学文献及茶文明讲授次要研讨标的目的为中国历。化记载片《滋味》参谋CCTV10饮食文，《月吃越美》常驻高朋中心群众播送电台·，喝玩乐大搜刮》常驻高朋北京群众播送电台·《吃。

　　8年以来200，”“打动中国文明人物”“2013打动天下年度人物”等称呼得到“打动潮优良人物”“新中国60周年广东省茶事勋绩人物，届中国文明战争奖”金奖、“中国文明战争使者”“天下文明名流”等勋章得到“第二届作家报·中南百草原杯天下文学艺术大奖赛”银奖、“第二。

　　中国茶财产来讲立异、绿色关于，主要十分。新创，领企业手艺引；色绿，全包管质量安。给天下的礼品茶是中国送，种中国名茶停止深度解读“中国名茶丛书”对数十，茶人的参考书是写给天下爱，茶、读懂中国带您喝对名。