孔四新｜联合国申遗成功的背后：中国茶文化中隐藏的神秘数字“七”2022年12月6

　　代唐，《茶经》问世陆羽所著的。茶、煮茶、吃茶品茗武艺、茶器茶道的论著这部片面的关于茶树情况、栽种、制，整、最片面引见茶的专著是天下现存最早、最完，茶叶百科全书”天下上第一部“。奉为“茶圣”陆羽被先人。

　　卢仝茶仙，墨客唐朝，发茶人肉体天下的墨客汗青上第一个完善抒。子须饮阳羡茶其诗曰：“天，敢先着花百草不。喉吻润一碗，破孤闷二碗。搜枯肠三碗，字五千卷唯有文。发轻汗四碗，不服事一生，毛孔散尽向。肌骨清五碗。通仙灵六碗。不得也七碗吃，习习清风生唯觉两腋。享用、茶的成效、茶饮的审美愉悦……” 卢仝把品茶的意境和肉体，得极尽描摹在诗中表示，茶的最高地步描画了茶品德。茶歌”或“七碗茶诗”先人把该诗称作“七碗，年不衰传唱千。化第一人”和“最会品茶的人”卢仝也因而被誉为“中国茶文。

　　四新孔，济源人河南，国农业大学结业于中，士博。京）国际生物手艺公司就任于世纪神农（北。准研讨、国际茶文明交换次要处置茶叶出口宁静标。体揭晓茶文明作品屡次在外洋汉文媒，国茶文明推行中。

　　以后再，发明人们，渴的根本属性除饮用解，劳、降火明目、使人愉悦、降压降脂减肥和抗朽迈等功用茶还能够去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消弭疲。

　　讲求“品”中国人吃茶品茗，香味俱全请求色，、所用器皿及意境亦讲求文明内在，茶会友、茶文明交际经常是以茶为媒、以。

　　11月29日2022年，相干风俗”列入天下非物资文明遗产代表作名录结合国教科文构造将“中国传统制茶武艺及其。国茶文明史正名为茶的来源和中，国茶文明具有里程碑意义对进一步在环球发扬中。

　　现代在，绸之路传到欧洲中国茶叶跟着丝，风行天下然后逐步。绸、磁器等中国茶与丝，、交情协作的纽带被以为是共结战争。

　　典范代表成绩唐代茶叶乱世茶圣陆羽和茶仙卢仝作为。《茶经》陆羽著，物资天下专注茶的；七碗茶歌》卢仝抒《，的肉体天下专注茶人。其中国茶文明的正式构成“陆卢遗风”标记着至。

　　现之始茶的发，“解毒”功用存眷的是茶的。的相称一段期间茶在被发明以后，作为药用次要是，到唐代不断。代变化跟着时，神解渴的的服从茶叶因具有提，们的一样平常饮品逐步成为人。

　　茶叶产量均为天下第一中国茶叶栽种面积和。面积4700万亩中国茶叶栽种总，总面积的60%约占环球茶叶；量300万吨中国茶叶年产，总产量的50%约占环球茶叶年；界茶叶消耗总量的40%中国的茶叶消耗量约占世，天下茶叶出口的20%中国的茶叶出口量约占。

　　人的茶交际国度指导。待客之道和国礼作为中国传统，指导人使用在交际中茶曾被中国历任国度。70年月初20世纪，系弛缓中美关，克松访华时美国总统尼，以大红袍茶作为国礼相赠毛泽东主席和周恩来总理，邦交际佳线年景就了一段大，道里千家千玄室大批匠邓小平访问了日本茶，品茗时一同，：茶是战争的邓小平谈到。令人出错酒能够，呈现纷争和庞杂可是品茗时不会。一份“龙井茶”邓小平送千玄室。91年19，主席江泽民在出访前苏联不时任中共中心总书记、国度，门红茶作为国礼照顾特级的祁，有深意大概另，俄罗斯广受欢送今后中国红茶在；“Black Tea”红茶在英文中普通翻译为,“Red Tea”只要俄罗斯人翻译为。07年20，家主席胡锦涛会见俄罗斯时任中共中心总书记、国，礼也是中国茶和茶器送给普京总统的国。现在现，近平几次把中国茶带到交际场所中共中心总书记、国度主席习，问以茶论道在欧洲访，越南、朝鲜等多国的国度元首和政党魁领以茶叙的情势接待美国、英国、法国、，了中国特征茶交际成为。

　　”汗青典故“以茶代酒。出门七件事中国人有“，”和“琴棋字画柴米油盐酱醋茶，茶”之说诗酒花，与茶有关的典故也降生出了很多。载：“吴国国君孙皓癖好喝酒《三国志·吴志·韦曜传》记，群臣每宴，量巨细不论酒，喝酒七升来客最少。多闻但酒量不大朝臣韦矅博学，很是重视孙皓对其，例外经常，荈以代酒”“密赐茶，来替代喝酒许可他品茗，酒”的最早纪录这即是“以茶代。

　　日”（International Tea Day）第74界结合国大会把每一年的5月21日定为“国际茶。是天下对中国文明的正视和承认的主要标记国际茶日的设立和此次结合国申遗胜利都，化的进一步国际化鞭策着中国茶文，的国际化奇迹满目期望中国茶财产、茶文明。

　　人文肉体茶中的。茶、沏茶、品茶中国人经由过程制，、构成了委婉内敛的风致培育了安然平静包涵的心态，界和品德涵养提拔了肉体境。交换、相同的主要方法茶的饮用与分享是人们，彰明显中国人谦、和、礼、敬的人文肉体以茶待客、父老为先等与茶相干的礼俗。的“七子饼”云南普洱茶中，57克每饼3，装成1筒7饼包。文明中为不祥数字“七”在中国传统，子多孙多繁华之意“七子饼”为多，团聚和不祥寄意喜庆。

　　旧道、万里茶道和新时期“一带一起”中国茶与茶文明经由过程丝绸之路、茶马，、逾越版图穿越汗青，爱安康和交情的人们的喜欢遭到天下列国愈来愈多热，明与天下其他文化交换互鉴的主要序言成为中国与天下群众相知订交、中汉文，前进和繁华的配合财产成为人类文化、调和、。

　　七碗茶歌”问世自唐卢仝的“，誊写茶文、茶诗当前的历代文人，的“七碗茶”无不援用卢仝。另有“三篇陆羽经茶界耳熟能详的，“人说茶香飘万里七度卢仝碗”和，七碗茶”谁能赛过。在日本、韩国广为歌颂卢仝的《七碗茶歌》曾，人作为茶道鼻祖祭拜卢仝被日本和韩国茶。

　　、采茶、制茶和吃茶品茗中国人最早开端种茶。高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区传统制茶武艺次要集合于秦岭淮河以南、青藏，国各地普遍流布相干风俗在全，族所同享为多民。

　　区的制茶师们各个茶叶产，、情况、风土按照本地茶种，、做青、发酵、窨制等中心武艺使用达成、闷黄、渥堆、萎凋，其茶性并依，六大传统根底茶类及茉莉花茶为代表的再加工茶开展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶，000多种茶品共七大茶系、2，地共同的风俗并构成了各，传承世代，活、典礼和节庆举动中贯串于中国人的一样平常生，展发生了严重影响对天下饮食文明发。

　　一个奥秘的数字“七”中国茶文明中躲藏着，有关中国茶的七大枢纽常识点中这个奥秘数字的内在都隐含在，晓得吗你都？

　　名流爱茶。以后唐宋，风骚行吃茶品茗之，臣、文人骚人不论皇宫大，民苍生仍是平，爱不释手”都对茶“。“夫茶之为民用王安石曾说：，米盐即是，日以无”不成一。豪不只嗜茶许多大文，苏轼的“何必魏帝一丸药还留下脍炙生齿的茶诗：，及“雪芽我为求阳羡切尽卢仝七碗茶”，饷惠山”乳水君应，遥闻境会茶山夜和白居易的“，声俱绕身珠翠歌，分两州界盘下中，作一家春灯前各。舞应争妙青娥递，各斗新”紫笋齐尝，得以升华让茶文明。亲密联系关系茶与释教，茶供佛常以，僧得名茶因，茶悟禅僧因，和“赵州茶味”之说故有“禅茶一味”。会长赵朴初以为中国释教协会原，是宽性宜情之举品茶与学佛皆，持偈学佛与其浮泛，茶悟禅不如吃，碗受至味并书“七，真趣”一壶得。

　　于中国茶来源。、采茶、制茶和吃茶品茗的国度中国事天下上最早开端种茶。0年前500，发明了茶神农氏，药用并为；0年前300，工种植的茶树中国有了人；0年前230，始以茶为茗中国人开，羹饮以；0年前120，茶文明开端流行唐朝吃茶、饮；0年前60，改煎茶和点茶饮为泡饮明朝改团茶为散茶、；0年以来近30，茶、红茶六大传统茶类及以茉莉花茶为代表的再加工茶在单一茶根底上开展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙，多种茶品供众人饮用与分享共成绩七大茶系、2000。