茶叶六大茶系中国六大茶叶分类及其代表

　　化积厚流光中华茶文，博识广博，有许多种类其自己就，以发酵水平分别最多见的则是，、乌龙茶、白茶和黑茶六大茶类统共可分为绿茶、红茶、黄茶。

　　酒精类饮料之首茶是天下三大非，苍生糊口中不成或缺的物资柴米油盐酱醋茶是中国老，人生七味被称为，七件事开门。

　　龙茶乌，、半发酵茶属于青茶，种较多其品，特征的茶叶品类是中国独具明显。揉捻、烘焙等工序后制出的品格优良的茶类乌龙茶是颠末采摘、萎凋、摇青、炒青、。

　　、苏红、川红、英红、宁红、金骏眉、银骏眉、赤甘、闽红、东江楚云仙红茶等中国红茶种类次要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红。

　　茶黑，发酵茶属后，表面呈玄色因废品茶的，得名故。、揉捻、渥堆和枯燥四道工序黑毛茶制茶工艺普通包罗达成。毛茶质料成熟度较高传统黑茶接纳的黑，茶的次要质料是压抑紧压。

　　地区散布黑茶按，）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶、陕西黑茶、滇桂黑茶等次要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶。

　　发酵茶类黄茶属轻，近似绿茶加工工艺，历程的前或后只是在枯燥，闷黄”的工艺增长一道“，素等物资部门氧化促使其多酚叶绿，黄色构成。

　　茶白，发酵茶属微，中的特别珍品是中国茶类。多为芽头因废品茶，白毫满披，雪而得名如银似。达成或揉捻白茶不经，枯燥后加工的茶只颠末晒或文火，芽毫完好具有形状，披毫浑身，清鲜毫香，绿明澈汤色黄，甘的品格特性味道油腻回。

　　、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、云南白毫、毛峰、金坛雀舌绿茶的代表为西湖龙井、大红袍、安吉白茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、珠茶、英山云雾茶、兰馨雀舌；云雾等关山。

　　、黄小茶、黄大茶、贵州唐代古法黄茶黄茶按鲜叶老嫩芽叶巨细又分为黄芽茶，顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶黄芽茶次要有君山银针、蒙；黄茶、雅安黄茶等均属黄小茶如沩山毛尖、平阳黄汤、秭归。

　　全发酵茶红茶属，树新芽叶为质料是以相宜的茶，燥等一系列工艺历程精制而成的茶经萎凋、揉捻（切）、发酵、干。

　　树的新叶或芽绿茶是采纳茶，发酵未经，干等工艺而建造的经达成、整形、烘，的自然物资保存了鲜叶，鲜茶叶的绿色风格因为较多保留了，得名由此。