茶的历史介绍茶叶不只是饮品更是历史

　　波特在本书中指出作者埃丽卡•拉帕，20世纪17—，国的鸿沟是堆叠的茶财产与大英帝，完整分歧但从未。球茶叶的消费、商业和消耗的经济、政治和文明力气她还夸大了使大英帝国可以主导但从未完整掌握全。

　　繁重的话题再回到茶杯，者所言正如作，简朴的工具一种看上去，杯茶如一，地区及心理和心思体验的汇合实践上就是一个思惟、社会、。工夫和空间范围中它是一个在宽广的，的连续运作而缔造出来的帝国经由过程思惟、物资、款项和人。

　　31年18，地域发明了野生茶树英国人在印度阿萨姆，久而血腥的殖民制服因而开端了一场持，年兼并这里于1838。的殖民地上栽种出茶叶而欣喜英国人关于国度在最新制服，形成英国的产物并开端将茶叶打，度的茶财产开启了印。

　　溶咖啡的便利、适口可乐的别致茶叶缺少稀释咖啡的魅力、速，去了时髦感在形象上失。和糊口方法新的饮食，得过期了使茶叶显，时期的残存它是一个。

　　产者和告白专家联袂缔造出茶叶的战时神话固然这不外是由当局官员、殖民地茶叶生，茶叶商业中占有了主导职位但这场战役使英帝国活着界。英帝国和茶叶帝国的瓦解这场战役也终极招致了大。

　　敌手是速溶咖啡但茶叶的真正，茶叶比起出处于咖啡与，更欢愉被视为，感应满意更让人，轻人联络在一同的咖啡的形象是与年，镇静让人，的高兴气味具有生成。庭妇女来讲而关于家，为当代和便利速溶咖啡极。

　　的茶叶最平居，的一杯茶最平居，过头么遐想险些未发生，卡•拉帕波特所著《茶叶帝国直到读了美国汗青学传授埃丽：

　　的苍生品茶，农人绝对不会想到栽种、采制茶叶的，农业系统、饮食和休闲风俗、国度和其他政体依托茶叶成立的帝国能够塑造当代情况、食品和。界大战的完毕跟着第二次世，和认识形状被减弱英国的帝国系统，在环球影响力日趋扩展美国本钱和消耗文明，殖民化活动的鼓起加上新的热战息争，中的统治职位开端闭幕英国和印度在茶财产，开端瓦解茶叶天下。

　　的茶叶帝国的兴衰作者经由过程英国打造，的文明、身份、长处、政治、战役等元素分析了普普统统的茶叶被人类强行附加，从未完整掌握环球茶叶消费、商业和消耗的汗青展现了英帝国采纳经济、政治和文明力气主导但，部商业史这是一，民史殖，张史扩，略及其对抗的汗青打劫史和抽剥侵。相干汗青理解的读者关于缺少欧洲、美洲，其实不轻松浏览此书。

　　底的第一句形貌所误导万万不要被册本封套封，部“美食家天下食谱”不要灵活地觉得这是一，一部茶叶栽种、贩卖、开展史埃丽卡•拉帕波特阐述的是。

　　化在18世纪的开展跟着大西洋消耗文，速传布开来品茗举动迅，经常是私运来的相似工具一般公众开端大批消耗。60年月17世纪，正式涉足茶叶营业英国东印度公司，叶的最大单一市场而中国仍旧是茶。

　　年月末到80年月从19世纪70，义诉求变得愈加遍及原产地告白和帝国主，国与当代化的印度做比并且险些都拿落伍的中。盟友激起反华感情印度栽种园主及其，让公家连结对搀假的恐惊让搀假征象消逝后仍旧，帝国产物借以采购，馆改进帝国茶叶的名誉并用告白和文雅的茶。

　　到这类饮品之前在欧洲人打仗，早已消费、买卖和饮用茶叶中国人和其他亚洲及近东人。世纪之前在20，的环球商业和消耗中国影响着茶叶。以为作者，引入茶叶和茶具的时分当代晚期的欧洲人在，的中国人的崇奉微风俗也引入了他们所以为。应了中国人的看法欧洲人采用并适，本人愈加富有诗意、愈加高效、愈加苏醒信赖品茗能令人身材安康、肉体愉悦、使。

　　次把茶叶从日本和中国带到欧洲荷兰东印度公司于1610年首，50 年月17世纪，进入英国大批茶叶。入欧洲大陆时茶叶方才进，者才气买得起这类意味身份职位的工具只要贵族、君主和社会上最富有的消耗。1660年复辟跟着君主制在，女王玛丽在名誉革掷中得到王位后出格是荷兰在朝威廉和他的新教，惯逐步构成吃茶品茗的习。

　　同时与此，始妖魔化中国茶卑鄙的英国人开。搀假的真正温床他们以为天朝是，把劣质红茶染成了绿茶用颜料（普鲁士蓝），性毒药”是“慢。种茶和制茶常识的把持收回的失望而这统统不外是欧洲人对中国人对，来越排挤绿茶和花茶但终究让英国人越，得以退场印度茶叶。

　　独的一个帝国茶叶不是单，互联系关系的范畴而是数个相，心都在向外辐射政治力气每一个差别范畴的权利中。

　　最受欢送的商品之一茶叶不断是天下上。纪以来几个世，的收益为战役供给了资金栽种、贩卖茶叶所带来，殖民举动鞭策了，场运作和社会品级轨制等方面带来了宏大的变革而茶叶的栽种也在地盘利用、劳动力轨制、市，至今尚存这些变革。

　　承受、调用和改动中国茶文明她还深化研讨了欧洲人是怎样，场成立普遍的茶叶需求以在英国及其他环球市，成立栽种园经济的并在南亚和非洲。的殖民财产之一茶财产是最早，帝国资本为环球告白和政治游说买单贩子、栽种者、推行者和批发商操纵。形式至今仍旧存在茶叶激起出的贸易，何影响国际经济相当主要而且对了解政治和宣扬如。

　　87年到18，于在茶叶商业上击败了天朝英国的栽种园主声称他们终，义曾经得胜群众帝国主。世纪末到19，人干系分离在一同告白、政治和个，国人的吃茶品茗口胃配合改动了英，商业的环球中间伦敦已成为茶叶。

　　三分之一的工夫里在19世纪最初，植园主测验考试了各类手腕印度和锡兰的茶叶种，他们的新“帝国茶叶”向英国主顾和东家采购。帕波特指出埃丽卡•拉，产的茶叶帝国出，种植和消费的茶叶即在英国殖民地，层阶层消耗文明在海内和环球开展的产品是本钱主义和工人阶层、中产阶层与上。

　　场的开辟群众市，料酿成一种特别商品把一种相对便宜的饮，会、阶层和性别系统中去把异域食物融入当地社，种环球商品的新寄义从而缔造出环绕着一。饮使茶叶具有英国属性下战书茶和茶会等这些餐，和群众情势的帝国主义也采购了帝国的茶叶。

　　20年月19世纪，对外商业的限定跟着中国增强，、回绝输出茶叶常识（中国限定欧洲人进入疆域把本国贩子限定于特定口岸、试图限定雅片入口，工常识传播到外洋）并制止茶叶栽种和加，誉、贩子的自在及公众的一样平常糊口风俗被英国人以为是危及了英国的民族荣，处理计划——战役因而采纳了独一的，第一次雅片战役因而英国策动了。为了增进茶叶商业而策动的而第二次雅片战役部门也是。

　　对吃茶品茗感情的繁重繁重的浏览招致，身就是繁重的但究竟结果汗青本。考和拓展更大的视野经由过程浏览激发更多的思，杯茶时再品一，不出香醇大概品，略一种深厚但能够领。

　　界大战时第一次世，做战时必须品英国把茶叶当。0、30年月20世纪2，货活动中成为典范规范茶叶在全部购置帝国，让茶叶有较着的增值但帝国属性不再能。大战时期第二次，民战役的缩影茶叶成了人，例地连合为一个社会配合体也意味着一般英国人史无前。

　　书中在，国经由过程茶叶开辟殖民地和天下市场的相干汗青埃丽卡•拉帕波特梳理了茶叶的来源、英帝。非议无可，源是中国茶叶的起。

　　世纪中叶在18，赏已到达史无前例的水平英国对中国及其物品的欣。情境下在差别，、斑斓、精英社会职位和规矩中国艺术气势派头能够代表精美，和豪侈及异域的阴柔结果也能够表现自傲、放纵。物资和艺术举动欧洲茶文明除，中国根底也有着。获得开展之前在海上商业，的丝绸之路或茶马旧道向西传布茶叶这类商品经由过程欧亚大陆上。

　　纪录书中，100多年汗青的茶叶中国西部发明了具有2。利亚时期极受欢送的中国茶叶是中国农人培养出了在维多，世纪末从前而在19，人还没喝过大大都英国，他们帝国的茶叶以至没传闻过。

　　易、本钱投资和口胃茶叶操纵消费、贸，文明编织到一同将帝国的经济和。球市场方面在追求全，更大的不列颠”成为奋力开辟的新范畴澳大利亚、新西兰、加拿大、美国等“；们本人的愿望的范畴南亚同样成为了包含他；缔造吃茶品茗者帝国在印度殖民地。

　　表述书中，是一栽种物或一种饮品普普统统的茶叶不单单，和天下性成绩的文化力气而是一股处理身材、国度。疲倦的身材供给营养是人类为素质是“为，的一般饮料强加了过量的附加值平复慌张和过分镇静的神经”，云云繁重让茶杯，变味”茶香“。

　　国式的帝国主义感应愈来愈讨厌美国人在20世纪50年月对英，出格想遗忘的殖民汗青而茶叶则代表了他们。开展是一场底子性的社会和文明反动茶叶的式微和咖啡和适口可乐的。

　　益敌对的布景下在中国和英国日，茶叶成了英国人的一定挑选在印度栽种可以供给外乡的。殖民地栽种茶叶可以在英国的，以还击天朝英国便可，扩大的茶叶帝国发生了一种新商品和一个不竭。

　　、亚洲、北美洲和非洲的茶财产来改动环球的口胃微风俗的本书以汗青的目光深化审阅了男男女女是怎样经由过程在欧洲。

　　和19世纪初18世纪末，威尔士、爱尔兰的部门地域茶叶在英格兰、苏格兰、，他地域成了社会糊口和饮食的牢固特性北美洲和大英帝国及不列颠天下的其。和禁酒有宏大感化茶叶对财务支出，更大范畴的传布推行由此获得大范围和，费文明的汗青并开端塑造消。

　　西方政治奋斗的新时期在布满开辟市场和东，球商业的中间美国成为全，其他软饮料的宏大压力茶也没法抵御住果汁和。查研讨后发明相干专家调，性情塑造期间开端美国青年从最早的，立场的影响就遭到反茶。

　　国戎行疾速浸透到非洲、南亚和中东地域适口可乐在第二次天下大战时期跟从美，代的欢愉口胃靠着打造呈现，英国主导向美国主导的改变适口可乐表现了天下系统从。在美国消费不管能否，美国群众文明的意味适口可乐都被视为。