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4月12日，在安徽江南茗茶城内，一户茶叶经销商正在对刚到货的茶叶进行称重。 刘鸿鹤 摄
中新网合肥4月12日电(刘鸿鹤)茶产业是安徽省农业产业化十大主导产业之一。随着气温逐渐升高，安徽各大茶叶主产区相继进入采摘高峰期，但由于受到新冠肺炎疫情的影响，茶叶销售却受到了较大冲击。4月12日，在安徽省目前最大的茶叶集散地——位于合肥的安徽江南茗茶城内，安徽省内外的茶叶经销商逐渐忙碌起来。
与茶叶打交道三十余年的李大明是福建宁德人。2011年，他把一个茶叶大省的茶叶带到另一个茶叶大省，在当时看来，这并不是一个明智的选择，后经过多年经营，他的茶叶销售却是每年都有所增长，但突如其来的疫情却给他带来了新的挑战。
我主要销售大红袍、铁观音、白茶等福建的名优茶品。福建茶叶经销商李大明说，疫情的发生，让我看到了一些传统销售的局限性。在网上销售不但方便快捷，而且减少了人与人接触，更给客户节省了大量的时间。
同样受疫情影响的还有安徽本地很多茶叶经销商。来自安徽六安的张楚亚在老家金寨县有80亩茶园，自产自销的老张在2019年的销售额达300余万元人民币，但2020年第一季与往年同期相比销售额减少了近6成。
铁观音冲泡正确了也是非常好喝的，那么铁观音怎么冲泡才好喝呢？要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。对于冲泡的水质来说，所有的茶叶都有讲究，但最讲究的恐怕是铁观音茶叶了。铁观音的韵味最迷人之处就在于“边喝边品”其乐融融。水质好泡出来的铁观音味道更清，滋味会更醇，香气更纯无杂味，闻着感觉会更好。所以，以山泉水最佳，当然矿泉水和纯净水也行，自来水就不建议了。
2019年气温偏高、干旱等气候因素，对茶叶生长不利，所以现在很多茶叶产量都不高。张楚亚说，另外加上受疫情影响，很多合作单位，有的刚刚复工不久，他们对于采购茶叶这一块，目前还处在观望状态。
绿茶是适宜夏季饮用的，它有着清肺降火的功效，在夏季饮绿茶可清热解暑。现在市面上销售的绿茶有很多，但是为了避免购买到假的绿茶，大家一定要了解挑选绿茶的方法。
张楚亚表示，在受到天气和疫情的双重影响下，传统的销售模式面临了很大的挑战。目前，他结合市场实际现状，开始学习线上与线下相结合的营销模式，下一步还将尝试直播代购，让茶叶有更多的销售平台。
从3月20日到4月5日之前，生意很少，但这几天，平均每天都有客户通过网络发来订单，让我们发货，所以我感觉市场在慢慢复苏，这是一个很好的征兆。张楚亚说，据我预测，估计在4月20日左右，对于我们茶企来说，可能真正的春天就要到了。
据安徽省农业农村部门统计，截至4月9日，该省名优茶市场价格基本保持平稳，产值近30亿元人民币。价格与2019年同期相比保持稳定。值得关注的是，在安徽江南茗茶城采访时，各地茶商对未来销售趋势均持乐观态度，认为随着经济社会逐步恢复，市场交易会更加活跃。(完)
