茶叶市场分布情况(茶叶从厂家批发多少钱一斤)

绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

继续聚焦低价名茶！

低价"名茶"来自何方 记者深入调查

这些低价名茶到底来自哪里？记者前往云南几个普洱茶产区进行了走访。

2021年11月到12月期间，记者在临沧双江和普洱澜沧进行了调查采访。两地初制茶厂较多，店铺也随处可见，不过，记者从网上购买的那种低价名茶难觅踪影。在采访中，大部分商家都强调自己是原产地的茶农茶商，有自己的茶厂，能加工售卖自家种植的茶叶，还能根据客户需要，专门定制茶叶。当记者询问是否可以定制低价古茶树饼时，一位店家这样回答。

普洱茶经销商：有的人家能做，我们家不能做，因为我们不给人加工，他们给人加工的可以做，什么茶都可以做出冰岛茶，20多块一公斤的茶也可以做出冰岛。

记者：打着冰岛的牌子吗？

普洱茶经销商：可以呀。

记者：那它的茶源肯定就不是这里。

普洱茶经销商：具体是哪我就不知道了。

商家们透露，这几年确实有人利用名山头核心产区茶和普通茶之间巨大的价差，以普通茶制作茶饼，换个名山头的包装销售。记者注意到，在谈论这些茶的原料时，不少商家都说了同一个地方。

普洱茶经销商：现在勐海的‘垃圾茶’都全部清仓干净了。

记者：就是打着冰岛、老班章（名声）？

记者：基本存茶都卖完了吗？

普洱茶经销商：卖完了，没有了。

记者：老板家低端点的茶一般卖往哪里？

普洱茶经销商：我们卖勐海 。

记者赶往勐海县，县城里分布着多个茶叶批发零售市场。

记者：这些茶价钱高不高？

茶叶批发商：不高，都是低端货。

记者：比这些再低端点的都可以做吗？

茶叶批发商：357克这些都有，很过分便宜的茶我们是没做，但是如果你们有需要可以定做。

在这家店里，摆放着印有冰岛、班章字样的茶饼，店家说，这些茶饼其实就是根据客户需要，分不同等次、设计成不同包装的低价茶，虽然一饼茶成本也就10多块，但只要加上名山的包装，卖价可以翻几番。

记者： 外包装这些棉纸都可以定做是吗？

茶叶批发商：是，你也可以定做，想定产品就可以。

冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

茶叶批发商：因为这款茶叶已经在网络上卖开了，你换一套包装就不影响了，茶叶不用换，换包装就可以 。

茶叶批发商：大家都认得（品质），只要汤色不浑浊，不要有什么杂味、糊味就行了，能过得去，本来价格便宜要有多好也不可能。

商家们销售的这些低价茶饼来自哪里呢？记者在当地找到了一家制茶厂。

茶厂负责人：我们会根据市场哪些口感和销量好的来帮你们搭配品种出来，有些要直播的，我们要拿进来自己先喝喝，喝了觉得可以了才会让你们去卖。

铁观音茶叶也是有好有坏的，那么铁观音茶叶如何区分好坏呢？其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。

这位负责人说，不少茶厂的生产流程都大同小异，买家提出茶叶价位和品质需求，厂商根据客户需要定制加工，并设计包装印刷。这位茶厂负责人带记者参观了加工车间。记者注意到有些茶包装上印的是300公里之外临沧冰岛、昔归。这位负责人介绍，这批茶原料产地都是勐海，外包装是根据买家的要求特别设计的。

记者：如果先不了解（行情），就以各名山头的名字来命名，打上你们茶店监制商的名字，一开始还是要找有名气的。

茶厂负责人：对，找有名气的山头(茶)走下销量。

这位负责人介绍，眼前的这批茶成本在十多块到几十块不等，品质和卖相都不差，如果投放到市场，最便宜的能卖五六十元，贵的可以卖到几百块。在网络直播带货时，低价茶要想卖个好价钱，包装印刷和宣传很关键。

茶厂负责人：普洱茶这些山头的名字、命名，你们先去了解一下所有山头情况，我们会帮你把（包装）版面设计好，你们要加什么文字，我们帮你加上去，这些厂家信息（都有）。

记者：这些信息是以你们的为主，还是这些我们也可以（重新）自己写。

茶厂负责人：生产厂家肯定是用我们的，监制商（名称）就用你们的，版面这里也可以打印上去，监制商是你们的（名称）。

记者：像（背面相应）的编号会不会有人来检查？万一检查到（品质和信息不符）。

茶厂负责人：我们都是正规的，我们不用怕他们检查，你们提供给我们的（证件）是正规的，除非你们后面那些字和日期打错，通常我们帮你们做出来，都不会出现这个问题。

这位负责人介绍，现在普洱茶生产销售过程中，采摘、初制、加工等环节就存在着监管难、不规范的情况，像他们这样已经取得经营证照，并有相应生产许可的厂家就很受青睐。他认为只要自己使用的原料是普洱茶，监管部门就很难认定产品是假货。

金字招牌来之不易 普洱茶区域品牌保护迫在眉睫

冰岛和班章作为云南普洱茶知名品牌，遭到长期、广泛的假冒，势必会扰乱市场秩序，使广大茶农利益受损。对此，云南很多茶区的政府、企业、茶农、茶商们也想了不少办法，来保护普洱茶区域品牌。

产自临沧双江的冰岛茶，是云南普洱茶的代表之一，产地冰岛村由五个寨子组成，每一个寨子都产茶。

冰岛村村民：（我们家）小树像春茶（鲜叶）是五六十每市斤，大树（鲜叶）就一百七八每市斤，像单株大点的上千块每市斤，小点的五六百一市斤。

冰岛村村民：（我们家）最低的鲜叶200元（一市斤），最高的就一千多。

茶叶是当地村民增收的重要途径，随着冰岛茶的名声越来越大，市场上出现的假冒冰岛茶也让当地政府和茶农们头疼。为了防止有人把外来茶叶带进村里假冒本地茶，在村寨入口处，村民们每天24小时轮流驻守，密切关注来往车辆。若发现可疑情况，会立即向当地管理部门报告。除此以外，对于各家卖出的茶叶，他们也想方设法防伪。

茶农：你买了茶以后，会给你提供一个章盖上去，对于后期茶叶的源头追溯，哪一家买的跟哪一个人买的都可以追溯，近几年都在做这个事 。

经多方协调，国家知识产权局将"冰岛老寨茶（冰岛正山茶）"地理标志保护产品列入技术审查工作项目。当地制定的《双江县"冰岛老寨茶（冰岛正山茶）"地理标志保护示范区建设工作实施方案》正开展实施。

临沧市双江县市场监督管理局副局长 罗世富：消费者通过扫描（平台）这个二维码，就可以查看到企业的基本信息，是谁家生产的，另一个从哪块基地，什么时候开始采摘，基地原料采摘时间、原料、数量、加工过程、仓储 、检验检测合格，一直到消费者，通过二维码就可以实现（查看） 。

在普洱澜沧，当地政府和茶农们同样在想办法保护普洱茶区域品牌。

景迈山村民：像现在我们这个村子里面，全部都是安装了那个（摄像头），就是那种监控。

记者：监控着（山上）茶园的情况？

景迈山村民：嗯，一路上的情况。

普洱市澜沧拉祜族自治县茶叶和特色生物产业发展中心副主任 林圆：我们通过政府来注册公共区域品牌，企业来申请使用，这样逐步来规范茶企的生产 销售，把每一个环节做好。

此外，像大益集团等企业也设立了专门的打假部门，维护品牌形象和消费者权益。

都市条形码记者报道

编辑：董燕萍

铁观音的味道不会那么重，相对来说比较清香，那么喝铁观音的好处和坏处是什么呢？铁观音茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。