茶叶加工设备(茶叶加工设备全套视频)

喝绿茶的好处：降血脂科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

来源：四川日报-川观新闻

川观新闻记者 范芮菱 泸州观察 蔡惠兰 摄影报道

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

今后这三款产品，终于有专业的、可参考的团体标准了！2月20日，四川第九届茶叶开采活动周启动仪式上，泸州纳溪特早茶团体标准发布实施的消息一出，令当地众多茶商兴奋不已。

团体标准从何而来，有啥意义？泸州将如何擦亮特早茶招牌，让茶山变金山？川观新闻记者对此进行了采访。

四川第九届茶叶开采活动周启动仪式在泸州市纳溪区举行。

从头到尾

实现产品质量规范化一条龙

纳溪区是泸州发展茶产业的核心区，纳溪的茶叶以‘早’闻名，被称为‘中国特早茶之乡’。自2011年‘纳溪特早茶’获得农业部地理标志认证后，一直呈现良好的发展态势。然而，分类产品的名称、风格不统一，消费者辨识不清纳溪特早茶具体产品等问题依然存在。泸州市纳溪区农业农村局茶叶站副站长、农业技术推广研究员余莲直言。

严格把控产品质量，要从源头做起。在纳溪特早茶区域品牌下，统一具体产品的名称、风格、质量要求，便是制定纳溪特早茶团体标准的初衷。

2018年，纳溪区农业农村局和纳溪区茶叶协会启动纳溪特早茶的产品标准研制工作，聘请了四川农业大学、四川省农科院茶叶研究所、四川省茶叶学会等专家，建立纳溪特早茶标准研究专家团队，开展纳溪特早茶产品标准及工艺技术规范制定相关工作。

团体标准的发布实施，有助于规范纳溪特早茶的整体形象，增强核心竞争力。

经过反复的调研、实验、评估，我们终于确定了‘玉笋’‘玉芽’‘玉针’三款纳溪特早茶中高端绿茶产品标准。四川农业科学院茶叶研究所党委书记王云介绍，标准中明确规定了三款产品的术语和定义、产品分类及实物标准样、产品质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存，凡是使用纳溪特早茶农产品地理标志，以及纳溪特早茶地理证明商标的生产者和经营者需要执行纳溪特早茶的团体标准。

在余莲看来，团体标准的发布实施，让纳溪特早茶的生产、加工和销售有标可依，有助于规范纳溪特早茶的整体形象，增强核心竞争力。

清香型铁观音茶叶是比较好喝的，那么如何保存清香型铁观音茶叶呢？目前正宗的安溪铁观音是有保质期的，普通包装的清香型安溪铁观音保质期为12个月，真空包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月。不过许多消费者不清楚，国家也没有统一的标准，安溪铁观音国家标准，目前只是泉州的市级标准，因此许多茶叶的包装上，也就没有注明保质期的情况出现。

连片发展、数字赋能

建设中国特早茶之乡

绵延细雨中，满山沁着茶香。当天，在纳溪区护国镇梅岭村茶山上，已有多名采茶人来回穿梭。这里种植了茶叶6万亩，是纳溪特早茶核心种植区。然而，从前却多为荒山。

在对村集体资产进行清查时，我们清理出没有产生任何经济效益的100余亩荒地，结合纳溪茶产业这一‘金字招牌’，把荒山变成了金茗茶园。梅岭村党委书记朱春介绍，盘活集体资产，为茶产业的联片发展提供了基础保障。当前，泸州正以纳溪区列入全省茶叶重点县，叙永县、古蔺县列入全省茶叶重点县培育县为契机，加快建设以纳溪特早茶为主的中国特早茶之乡，推动中国特早茶产业带连线成片带面的发展。

推动茶产业提档升级，还需要数字化。

梅岭茶园的智能雾灌系统。

走进梅岭茶园，川观新闻记者看到了一个奇特的场景——在一行行翠绿的茶树旁，等距竖着许多细管子，这是梅岭茶园的智能雾灌系统。如今，这里搭建了梅岭茶产业现代农业园区综合信息化服务平台，实现了一键即可对智慧雾灌系统、肥水药一体化系统、可视化远程视频监控等数字技术设备进行远程智能控制、智慧管理。

不止是智能管控雾灌，我们还可以通过数字化农业设备收集气温、降水、二氧化碳、光合有效辐射等10多个气象要素。梅岭村驻村第一书记陈超华介绍，茶园里有了智能气象监测设备，降低了因天气影响对茶叶采摘造成的损失。

川观新闻记者了解到，近年来，为提高茶叶品质，打造茶叶品牌，纳溪区积极探索数字+茶园的新发展模式，通过数字技术对荣龙茶厂、天绿茶厂、瀚源有机茶厂等茶叶企业进行全面技改打造、加工基地升级，推广应用茶叶加工先进机械和绿色防控设施装备，实现可视化监管、一体化操作。

目前，泸州市建成茶叶基地44万亩，茶产业年综合产值超80亿元。其中纳溪区的茶产业年综合产值达77亿元，创建有机茶基地1个、无公害茶叶基地5个、省级茶叶万亩亿元示范区5个。

本文来自【四川日报-川观新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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铁观音属于绿茶的一种，比较常见，那么铁观音哪里的产地比较好呢？安溪铁观音最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。茶干：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。