茶书精选丨茶艺茶点技艺传承工作手册2022年9月2日
本“茶艺、茶点”武艺传承事情手册式课本本书是合用于茶艺与茶营销专业进修的一。旅游效劳类专业课本针对中高职,妙技为中心”作为指点思惟将“职业举动为导向、职业,点实际为根底以茶艺与茶,》中三级及以上资历请求为尺度《国度职业妙技尺度——茶艺师,术的操纵尺度为根据茶艺茶点武艺传承技,点建造根底常识和茶点建造操纵流程等进修单位连接起来将职业品德、茶叶根底常识、盖碗茶艺、长嘴壶茶艺、茶,茶点的相干实际常识以协助门生稳固茶艺,茶点根本功强化茶艺,专业思想方法培育门生的,职业品德素养建立优良的,妙技传承立异的才能进步对茶艺茶点武艺,的文明自大提拔门生,和具有高本质的茶艺与茶营销专业人材勤奋将门生培育成契合当代行业尺度。
982-)周小燕(1,女,成都人四川,本科大学,党员中共,职业初级中黉舍西席四川省成都会财贸,茶艺大赛评判员、茶艺师考评员中学一级西席、茶艺初级技师、。五一劳动奖章曾得到成都会,牛区优良青年西席、金牛工匠等称呼并荣获成都会妙技标兵、成都会金。才立异事情室次要成员、四川省职业妙技审定指点中间职业妙技审定命题审题专家、《四川盖碗茶与长嘴壶茶艺》系列尺度订定的中心成员四川省首批中等职业黉舍紧缺范畴西席高星级饭馆运营与办理专业(茶艺标的目的)武艺妙技传承立异平台掌管人、成都会金牛区劳模工匠人。》课本副主编《商务礼节,小门生通用课本《成都会中小学礼节读本》和中等职业教诲国度计划课本(中职专业妙技课)《商务礼节》参编教诲部中等职业教诲高星级饭馆运营与办理专业十二五” 计划课本《前厅效劳与办理》、成都会中,表9篇论文发,11篇获奖。‘万名旅游英才方案’——双师型西席培育项目”项目卖力人担当“天下旅游职业教诲讲授指点委员会、国度旅游局构造的。“Panda成都”茶艺项目卖力人担当成都会群众当局外事侨务办公室,)、欧洲(荷兰、葡萄牙)等列国前后前去非洲(南非、莫桑比克,艺特技绝活展现中华茶。
983-)冯明会(1,男,伊通人吉林,程研讨生食物工,烹调学院副传授四川旅游学院。中式烹饪师初级技师,式面点师初级中,康办理师初级健,共养分师初级公。中式面点师专家国度职业培训包,协会团餐办理专家四川省第三财产,泉驿区群众当局“驿都工匠”等称呼曾荣获成都会手艺妙手、成都会龙。饪大赛中获特等奖、金奖屡次在天下、省、市烹,导西席奖优良指,省省级“互联网+”大赛金奖指点门生获国度级金奖、四川。两国参与“中餐繁华方案”的川菜文明推行举动2019年6月随四川省外事办赴巴西、阿根廷;店办理学院进举动期一月的会见进修2019年11月赴法国勒图凯酒;论文14篇揭晓专业,10本课本主编、参编,4项科研项目掌管、到场1,科研多项指点门生。
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- 编辑:茶博士
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