河南 茶叶蛋(河南茶叶蛋的做法)

红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。

闻名世界的有各种茶，

中国有几千年的茶文化，

自古以来客来敬茶，

到了河南请喝咱家的鸡蛋茶。

鸡蛋茶，

传说是御厨给皇帝做的宫廷茶，

后来御厨告老回家，

渐渐进入寻常百姓家。

上个世纪六、七十年代，

家家招待全靠它。

鸡蛋茶，

伴随我们的父母度过了青春年华。

河南的鸡蛋茶礼数有说法，

长辈亲戚到了家，

才能喝上鸡蛋茶；

出嫁的女儿回娘家，

也没机会喝上呀；

有人生病可以照顾他，

调皮的孩子装病来骗妈。

最高的礼遇就数它，

因为吃肉得等到春节啦！

河南的鸡蛋茶，

有它的巧妙做法，

荷包鸡蛋锅里打，

就像朵朵白莲花。

白糖撒上一小把，

遮遮鸡蛋的小腥巴，

又香又甜软又滑；

红糖撒上一小把，

活血化瘀味儿更佳，

常常梦里都有它。

童年的记忆里，

也没喝过几次它。

家里生活条件差，

贵客到了家，

才能抽开火，放上锅

打上一碗鸡蛋茶。

鸡蛋茶有讲究，

一碗可以四、六、八，

最少也得打上俩。

如果单数来打茶，

客人会想不利他。

如果鸡蛋全喝啦，

会显得有点儿没他撒，

因为这是主人可能一月才攒下，

也可能是主人借了好几家。

那个年代日子过得紧巴巴，

温饱都是问题大，

一分钱光想掰成两半花，

几只母鸡要养家，

母鸡下蛋换盐巴。

可以先让主人倒出俩，

这样显得有文化。

茶油的功效与作用、美白护肤：用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显着的美白效果。茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。

若是新女婿到了家，

肯定先打鸡蛋茶，

如果一碗全喝下，

说明心眼儿太实踏，

可能媒场黄了他，

还会成了街坊的笑话。

您说讲究大不大？

如果客人到了家，

小孩见人羞答答。

如果端上鸡蛋茶，

生怕小孩眼巴巴，

趁机把孩儿哄出家，

小孩小孩先玩耍，

客人走了再回家。

父母嘴说不爱它，

是要省给这个家。

产妇月子鸡蛋茶，

补了自己养娃娃，

一天几顿鸡蛋茶，

营养成分贡献大，

河南高考棒棒哒！

原因就在这里啦！

鸡蛋茶还能做成小碎花，

止咳润肺好办法，

沸水冲烫方便大，

清热去火功效大。

鸡蛋茶可以当作早餐茶，

老人小孩儿好消化，

病人喝了精神佳，

女性喝了貌如花，

男性喝了支撑家。

好喝请您莫贪它，

现在流行减肥啦！

家有亲戚长大说：

小时候最爱去我家，

可以跟着奶奶混上鸡蛋茶。

世上的茶有千百种，

鸡蛋茶可能最廉价，

但是，

有鸡蛋茶的地方一定有家，

有家的地方不一定有鸡蛋茶。

它虽登不上大雅，

绿茶的功效与作用：有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

但它

饱含着辛苦，

饱含着泪花，

饱含着亲人对亲朋的牵挂。

现在的日子美哒哒，

欢迎您到河南来，

尝尝咱家的鸡蛋茶，

大锅能打一十八，

管您喝够走天涯！

（作者：河南新郑黄帝故里文化研究会秘书处 周宝霞 ）

平时想要喝绿茶可以选择铁观音，那么铁观音属于酸性吗？铁观音茶属于“中性食物”。相对于“酸性食物”、“碱性食物”，常见的“中性食物”有：奶油、人造黄油、油类、玉米、蜂蜜、茶。