河南 茶叶蛋(河南茶叶蛋的做法)
红茶:红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。
闻名世界的有各种茶,
中国有几千年的茶文化,
自古以来客来敬茶,
到了河南请喝咱家的鸡蛋茶。
鸡蛋茶,
传说是御厨给皇帝做的宫廷茶,
后来御厨告老回家,
渐渐进入寻常百姓家。
上个世纪六、七十年代,
家家招待全靠它。
鸡蛋茶,
伴随我们的父母度过了青春年华。
河南的鸡蛋茶礼数有说法,
长辈亲戚到了家,
才能喝上鸡蛋茶;
出嫁的女儿回娘家,
也没机会喝上呀;
有人生病可以照顾他,
调皮的孩子装病来骗妈。
最高的礼遇就数它,
因为吃肉得等到春节啦!
河南的鸡蛋茶,
有它的巧妙做法,
荷包鸡蛋锅里打,
就像朵朵白莲花。
白糖撒上一小把,
遮遮鸡蛋的小腥巴,
又香又甜软又滑;
红糖撒上一小把,
活血化瘀味儿更佳,
常常梦里都有它。
童年的记忆里,
也没喝过几次它。
家里生活条件差,
贵客到了家,
才能抽开火,放上锅
打上一碗鸡蛋茶。
鸡蛋茶有讲究,
一碗可以四、六、八,
最少也得打上俩。
如果单数来打茶,
客人会想不利他。
如果鸡蛋全喝啦,
会显得有点儿没他撒,
因为这是主人可能一月才攒下,
也可能是主人借了好几家。
那个年代日子过得紧巴巴,
温饱都是问题大,
一分钱光想掰成两半花,
几只母鸡要养家,
母鸡下蛋换盐巴。
可以先让主人倒出俩,
这样显得有文化。
茶油的功效与作用、美白护肤:用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收缩毛孔,还有显着的美白效果。茶油能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。
若是新女婿到了家,
肯定先打鸡蛋茶,
如果一碗全喝下,
说明心眼儿太实踏,
可能媒场黄了他,
还会成了街坊的笑话。
您说讲究大不大?
如果客人到了家,
小孩见人羞答答。
如果端上鸡蛋茶,
生怕小孩眼巴巴,
趁机把孩儿哄出家,
小孩小孩先玩耍,
客人走了再回家。
父母嘴说不爱它,
是要省给这个家。
产妇月子鸡蛋茶,
补了自己养娃娃,
一天几顿鸡蛋茶,
营养成分贡献大,
河南高考棒棒哒!
原因就在这里啦!
鸡蛋茶还能做成小碎花,
止咳润肺好办法,
沸水冲烫方便大,
清热去火功效大。
鸡蛋茶可以当作早餐茶,
老人小孩儿好消化,
病人喝了精神佳,
女性喝了貌如花,
男性喝了支撑家。
好喝请您莫贪它,
现在流行减肥啦!
家有亲戚长大说:
小时候最爱去我家,
可以跟着奶奶混上鸡蛋茶。
世上的茶有千百种,
鸡蛋茶可能最廉价,
但是,
有鸡蛋茶的地方一定有家,
有家的地方不一定有鸡蛋茶。
它虽登不上大雅,
绿茶的功效与作用:有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
但它
饱含着辛苦,
饱含着泪花,
饱含着亲人对亲朋的牵挂。
现在的日子美哒哒,
欢迎您到河南来,
尝尝咱家的鸡蛋茶,
大锅能打一十八,
管您喝够走天涯!
(作者:河南新郑黄帝故里文化研究会秘书处 周宝霞 )
平时想要喝绿茶可以选择铁观音,那么铁观音属于酸性吗?铁观音茶属于“中性食物”。相对于“酸性食物”、“碱性食物”,常见的“中性食物”有:奶油、人造黄油、油类、玉米、蜂蜜、茶。
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