福州茶叶市场在哪里(福州茶叶市场在哪里)

沏茶叶的最佳水温是多少？对于冲泡的茶叶水温来讲，对于没一种茶来说，都有其冲泡的最佳水温，而且是不同的。有的水温泡这种茶刚好，但泡另一种茶时可能会过高或者过低。要视具体的茶叶来看。对于温度我们可以将其分为低温(70至80摄氏度)、中温(80至90摄氏度)、高温(90至100摄氏度)。对于龙井茶、碧螺春等这种绿茶或者黄茶的嫩芽茶茶类来说，冲泡时要用低温的水温来冲泡，因为如果温度过高的话会使茶叶受到破坏的，影响后面的冲泡;像嫩采的乌龙茶、瓜片、重萎雕的白茶、红茶等，则要用中温水温来冲泡;包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶、普洱茶等则要用高温水温冲泡，水温太低茶叶中的有益成分不容易溶于茶汤中。

近日，晋安区举行喜迎二十大 奋进新晋安王庄街道专场发布会。记者从会上获悉，位于王庄街道的五里亭茶叶市场是福州市国际茶港城建设规划的重要组成部分，将全力打造世界茶港。

打造全国性

茶叶贸易交易中心

据介绍，世界茶港项目系福州市培育建设国际消费中心城市重点打造的国际特色消费空间之一，位于五里亭茶叶市场商圈地块，用地面积约1.36公顷（合20.4亩）。

作为福州市最大的茶叶批发市场和全国重点茶市，五里亭茶叶市场有近30年的历史。今年7月，五里亭茶叶市场正式启动征迁工作，计划全面改造提升该商圈，力争打造成一个集茶叶产业链大数据中心、福州茶文化传播中心、电子商务、农产品质量安全和研发中心等于一体的全国性茶叶贸易交易中心。同时，融合东盟十国商品采购中心的建设，形成具有福州地方特色的区域消费中心和世界级城市消费地标建筑。

据悉，福州市农垦集团委托顾问咨询机构发布竞赛公告，目前已完成对五里亭茶叶交易中心设计方案进行国际公开征集的工作。

开拓线上交易渠道

打造平台经济

铁观音茶叶也是有好有坏的，那么铁观音茶叶如何区分好坏呢？首先是望，即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边，有红边表明发酵适度，而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发酵不足的嫩芽。

据介绍，世界茶港项目将打破传统批发市场的商业模式，开拓线上交易渠道，引入平台和合作方电商资源，利用5G、融媒体等手段打造平台经济，融入平台福州、数据福州、智慧福州建设。世界茶港的新型商业模式将进一步带动加工、物流、餐饮和旅游等行业发展。

世界茶港项目将建设茶文化展示、非遗大师工作室、旅游（以4A级景区标准规划）等功能元素，打造具有国际影响力的新型茶叶科技创新高地、人才集聚高地和国际茶文化传播交流高地。成立福州市晋安区五里亭茶业商会，吸引品牌茶企总部入驻，培育和塑造新的茶叶品牌建设，形成茶+文化氛围浓厚的多产业互动商贸圈。

世界茶港将以平台经济为重点，不断强化政策、项目、产业等资源整合，搭载完善的商业配套设施，打造一流的营商环境。王庄街道将开展茶叶产业全产业链招商引资工作，助推产业集群化发展，支持重点茶叶企业做大做强。

铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。美容减肥抗衰老铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

紫阳钢材市场地块

适时启动征迁

据介绍，王庄街道将实施三大行动。其中，产业跃升行动全力助推五里亭茶叶市场改造升级，对接申报市场采购贸易试点，加快打造世界茶港；城市提质行动打造王庄片区完整街区；民生暖心行动打造集长者食堂、日间照料中心、长者照护之家于一体的为老服务综合体，实施安心托幼民生工程。

另悉，王庄街道将持续擦亮提升王庄大排档品牌知名度，打造王庄夜色经济街区；大力推动茶叶市场升级改造，建设集产业、文化、商贸等多项功能于一体的世界茶港城；适时启动福州丝绸厂南侧地块、紫阳钢材市场地块等项目征迁。（记者 何佳媛）

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