自闽南乌龙其技艺源

　　清光绪21年)1895年(，领台湾日本占，年的日据时期开端长达50。得鼎力的开展台湾包种茶获。

　　输入茶种及制法但大陆向台湾，于台北其实不限。投县的冻顶乌龙茶另三处别离为：南，自闽南乌龙其武艺源，形茶见长以半球；山的木栅铁观音台北木栅樟湖，安溪铁观音源自福建；乡的口岸茶屏东县满族，江安徽一带之眉茶揣测其武艺源自浙。

　　茶树的起源台湾种植，之祖父）所著《台湾通史》“嘉庆时普通皆援用清末民初时连横（连战，朝者有柯，福建归自，夷之茶始以武，台北县瑞芳地域）植于鱼桀鱼坑（今，甚佳发育。二斗播之既以茶子，亦歉收获，传植遂相。另”，著作《茶叶全书》在西方天下很有影响美国人乌克斯在其1935年完成的，了此说法也印证。

　　朝当局同一台湾1683年清，种方法纷繁移民而来大陆内地的同胞以各，日本盘据台湾为止直到1895年。2年的统治时期在清当局21，大批增长台湾生齿，因而根植下来台湾茶叶也。

　　开端之外销为主台湾的茶业一，直依靠大陆的输入台湾的官方吃茶品茗一，富人和文人们的亲睐江南与福建的茶最受。年月才垂垂改变这一征象到70。

　　清光绪7年)1881年(，界茶业不景气影响台湾乌龙茶蒙受世，不景气日益，得已迫不，乌龙茶运往福州将台北畅销的，包种茶”改制“，“花香茶”一般称为。垂垂与乌龙茶不相上下了促使包种茶在台湾也就。

　　朝嘉庆15年)1810年(清，商柯朝福建茶，植台北县将茶籽试，胜利得到，就此传布开来因而台湾植茶。清代咸丰8年)1858年(，际互市港口台湾府为国，人到台湾来收买乌龙茶的粗成品其时的香港英商怡和洋行曾派。

　　闵粤渡海来台移垦台湾先民多数是由,为“唐山”(意为大唐山河来台移垦的先民称中国本地,聚居之地为唐人街)如同西欧人士称华人。

　　献纪录据文，种和制茶手艺台湾的茶树品，福建传来都是由。有野生茶树台湾本地虽，康熙末年但直到清，生茶树采制茶叶人们未操纵野，茶叶制作与贩卖了更遑论有范围的。

　　清代同治7年)1868年(，德延聘福州茶师英国贩子约翰杜，制乌龙茶来台北精，年隔，风帆直航美国装载了两艘，运销国际的第一人是台湾乌龙茶初次。

　　清同治11年)1873年(，茶兴旺开展台湾乌龙，普通茶商其时台北，市三倍莫倒霉，各地之茶农因此刺激，加茶叶消费愈加勤奋增，茶的黄金年创始了乌龙代

　　厥后及至，并蓄的根底下台湾在兼容，玉、四时春等多个茶树种类自立改进培养了金萱、翠。同时与此，地引进大叶种也从印度等，岛特征的红茶构成了具有本。

　　9年后194，销的根底上在乌龙茶外，茶、蒸青绿茶的内销台湾又开展了炒青绿。销量到达高峰于70年月。

　　运曲迂回折台湾的命，阶段的移民历经差别，的政权统治差别布景，未开辟前台湾岛在，外洋孤悬，原居民外除少数，亡人士的栖护所是内地渔民、流。方帝国主义入侵十5、六世纪西，牙的分占台湾南北先有荷兰、西班，本两国不竭觊觎又有英国、日，叶(1661年)到了17世纪中，功摈除了荷兰人明代遗臣郑成，了台湾光复，年的统治中在郑氏23，开辟奠基根底汉报酬台湾的。

　　此因，园在台湾北部台湾最早的茶，及其主流而开展而且沿淡水河，县、宜兰县、新竹县和苗栗县涵盖了明天的台北县、桃园。岩茶属统一类--乌龙茶系所制茶叶种类与福建武夷。