让潮州工夫茶香飘四海享誉全球2023/4/19潮州功夫茶图片

　　好水好山，丛茶的优良基因培养了凤凰单。强单丛茶财产但要做大做，高质量开展放慢财产，质作为中心必需把品。

　　潮州时间茶文明的普遍传布跟着茶财产的不竭强大和，艺品、文创等衍生品兴旺开展与茶相干的文明、旅游、工。布景下在这一，”做大做强财产的同时潮州在经由过程“一片叶子，”——凤凰山茶旅走廊还出力打造“一条走廊，展带的大框架下在绿色生态发，然生态风采庇护促进凤凰山自，旅交融开展鞭策茶文。

　　廊建立的纵深促进跟着凤凰山茶旅走，聚落、文旅项目等将逐渐串点成线、串珠成链凤凰山沿线各镇景区景点、汗青遗存、村落，复兴的亮点成为村落。理解据，掘整合茶旅、文旅资本凤凰镇也将进一步挖，游配套设备不竭完美旅，化与旅游财产深度交融鞭策茶文明、白色文，5A级景区为目的以建立成为国度，动凤凰镇绿色兴起以高质量开展推。

　　古茶树资本关于贵重的，必不成少科学养护。茶树茶园在凤凰古，州单丛古茶树庇护手艺规程》等宣扬板挂在路旁《凤凰古茶树资本庇护办理法子（试行）》《潮，显眼非常。21年20，大庵古茶树建造“身份证”凤凰古茶树丛谱编志组还为，施挂牌办理对古茶树实。茶叶研讨所等专家们到古茶树茶园调研凤凰镇还结合华南农业大学、广东省，病虫害防控情势深化研讨古茶树，控步伐订定防。

　　年来近，开展欣欣茂发我国茶叶财产。际性节日——“国际茶日”于2019年设立以中国为主的产茶国度胜利鞭策农业范畴国。0年以来202，21日举行“国际茶日”举动农业乡村部持续在每一年5月，天下·共品同享”的主题“国际茶日”承袭“茶和，国茶文明以发扬中，文明融合互鉴深化国表里茶，业和茶文明的开展有力鞭策海内茶产。

　　“国际茶日”中国主场举动的内容为进一步丰硕、拓展2022年，时间茶影响力片面提拔潮州，化和人文魅力的纽带拉紧潮州共同茶文，文旅财产双开展的微弱引擎打造潮州特征茶财产和特征，举行2022潮州时间茶大会潮州还策划在举动时期同步。

　　典范代表茶区作为广东省，地灵、文明灿烂而著称潮州以汗青长久、人杰，名邦”“海滨邹鲁”之佳誉素有“岭东首邑”“岭海。好水好时间”安身“好山，汉文脉”的高度潮州从“持续中，自大、文明自发以高度的文明，单丛茶共同劣势充实阐扬凤凰，财产化开展双向发力对峙品牌化推行和，大凤凰单丛茶财产努力高质量做强做，茶打造为环球品牌勤奋将凤凰单丛，飘四海、享誉环球让潮州时间茶香。

　　消费链高低工夫不只在做大做强，准新风口潮州还瞄，形式渠道高低工夫在立异茶叶贩卖。8日5月，直播基地正式启动凤凰单丛茶电商。各大品牌商及供给链等环节主体到场该基地将依托成熟的电商资本、会聚，、品牌化的直播基地构成范围化、专业化，播、买卖的立异平台打造单丛茶线上传，劣势互补经由过程多方，茶财产数字化开展配合促进潮州单丛。

　　员唐劲驰曾在承受媒体采访时暗示广东省农业科学院茶叶研讨所研讨，独一性和明显地区性凤凰单丛茶具有资本，香最高傲、花香范例最多样是我国茶树种类中天然花，的珍稀高香型名茶种类资本味道醇厚甘爽、神韵特别，稀有的优良古茶树资本”是业内专家公认的“天下。

　　仔山生态茶园在凤凰镇雷，、银杏、红枫、赤枫、玉兰等花木翠绿的茶树中心套种着紫薇、樱花。、广东南馥茶业有限公司董事长林伟周这里的仆人——潮安区茶叶协会原会长，的坚决推行者恰是生态茶园。暗示他，2012年开端栽种茶园间种的花木自，水土流得志在避免，水份和湿度修养泥土，品格的提拔有益于茶叶。日近，周边构造展开生态茶园建立动作凤凰镇还在凤凰水库和凤溪水库，种和套种方法接纳植被间，生物多样性丰硕茶园，态茶园建立程度进一步提拔生。

　　“文明潮州·时间全国”主题2022潮州时间茶大会紧扣，好时间”为标语以“好山好水，引出去+走进来”为战略以“品牌化+专业化”“，国各地潮州商会代表、海内媒体等高朋主动约请有关单元指导、茶界专家、全，采购商等参与举动（此中外洋高朋经由过程线上到场举动）并定向邀约天下茶叶主要销区、茶叶专业市场及省表里，域公用品牌的行业影响力进一步扩展凤凰单丛区，”打形成都会手刺力图把“凤凰单丛，界乌龙茶买卖中间”将潮州打造为“世，粤港澳大湾区助力潮州融入。

　　环球面向，手刺——5月21日至24日潮州将递上凤凰单丛茶这张，举动暨潮州时间茶大会将在潮州举行2022年“国际茶日”中国主场。、以茶弘文的嘉会这一场以茶会友，上的一场时间茶文明盛宴是潮州为海表里高朋献，高、借力开展的一次主要机缘也是潮州市特征茶财产借重攀，和凤凰单丛茶品牌推向天下将进一步把潮州时间茶文明。

　　鞭策下强力，劣势、会聚协力潮州高低阐扬，精准销茶等环节下足“好时间”、做足“细文章”在生态种茶、科学养茶、公道采茶、标准制茶、，凰单丛茶全消费链不竭培养健全凤，展迈向高质量鞭策财产发。

　　标的指引下在这一目，计划设置8个主题展区潮州时间茶大会展览，00平方米面积120，位600个设置尺度展，0家企业参展可供约20，、各品牌的茶产物集合展现各品类，美食和非遗文创等与茶相干的衍消费品和茶具茶器、茶机器、茶包装、茶叶。

　　动将举行落幕式暨“环球云上茶会”2022年“国际茶日”中国主场活，织、商协会代表等联动国际茶叶组，办“环球云上茶会”以录制视频的情势举，举动、“潮·时间茶宴”等系列茶事举动并到凤凰山举行太空茶各种植典礼及立碑，融合互鉴和茶财产协同开展进一步鞭策国表里茶文明，出特征、办出程度、办出影响力力图把本届“国际茶日”举动办。

　　叶来讲关于茶，质的枢纽身分之一产地是决议其品。凤凰单丛茶举世闻名的，件和天然情况中孕育发展恰是在得天独厚的天气条。

　　年来近，凰单丛茶财产开展潮州高度正视凤，丛茶财产高质量开展事情专题会本年4月14日特地召开凤凰单。记何晓军请求潮州市委书，体系思想要对峙，年大计安身百，强消费链、财产链竭尽全力做大做，业开展枢纽之战坚定打好打赢产，打响天下、走向天下让凤凰单丛金字招牌。

　　施行聪慧栽种操纵大数据，茶园得以探究也已在部门。亩的“5G+聪慧茶园”里在棋盘村樱花茶园约200，眼”24小时站岗14个“聪慧天，和记载茶园状况不连续地察看；灌设备遍及智能化喷，精准浇灌可完成，产服从进步生。机APP翻开手，滑入手指，温湿度、光照、风速、水质、泥土等数据就可以完成720°视角及时检察茶园景象。

　　时届，”“粤茶擂台赛”系列专题举动潮州主场将经由过程展开“粤茶展厅，丛茶为重点以凤凰单，茶、黄茶、炒茶等次要茶品牌普遍推行广东红茶、绿茶、白，力、彰显中国茶乡的生机向全天下展示中国茶的魅，、优良化、生态化、品牌化、财产化建立功效全方位分享广东茶和潮州凤凰单丛茶特征化，、茶经济的影响力和佳誉度不竭提拔以茶为媒助推行东茶文明、茶财产。

　　决议凤凰单丛茶品格的中心假如说栽种、养护环节是，单丛茶“超卓生香”的枢纽那末加工环节则是让凤凰。年来近，不竭探究测验考试潮州当地茶企，主动扮装备投入机器化，环节注入科技生机为凤凰单丛茶加工。限公司的茶叶消费基地在广东天池茶业股分有，有100台摇青机就，能够摇20斤茶一台机械一天，斤茶叶同时停止摇青最多可完成2000。外此，主动铝罐灌装消费线罐茶叶该企业还引进一条大型的全，率和卫生程度进步包装效。

　　为“金叶子”“绿叶子”成，托起大财产“小茶叶”。今如，济、增进乡村大众增收致富的次要抓手凤凰单丛茶财产已成为潮州复兴村落经。前目，镇等5个万亩茶叶专业镇潮州具有凤凰镇、浮滨，茶叶专业村100多个。19年20，当选省级当代农业财产园潮安区凤凰单丛茶财产园。21年20，积22.5万亩全市茶叶栽种面，.67万吨毛茶产量2，超越64亿元初制茶产值。

　　要迈向高质量开展凤凰单丛茶财产，、财产化、品牌化标的目的发力还必需往尺度化、范围化。年来近，单丛茶的尺度化系统建立潮州市努力于鞭策凤凰，、标识、防伪“四同一”经由过程放慢鞭策尺度、品牌，品牌化、财产化、品格化开展放慢鞭策潮州单丛茶尺度化、。年去，产物凤凰单丛（枞）茶》市级处所尺度潮州市市场羁系局评审经由过程《天文标记，走向更完美、更科学的枢纽一步成为增进凤凰单丛茶财产化开展。

　　凰茶山客“愿充凤，花醉里仙不作杏。凰茶山””“凤，潮州凤凰山指的恰是。水出好茶好山好，的种类资本和精密的人文肉体凭仗良好的天文劣势、共同，”制成茶界奇葩——凤凰单丛茶潮州人将大天然捐赠的“宝物。流转光阴，0多年以后仍然朝气蓬勃、长期弥新这一陈腐的农业文明遗产在横亘70。

　　时同，+会+展+赛”的情势大会举动计划以“节，运作、企业唱戏”形式经由过程“当局搭台、市场，、旅游等劣势财产展开推行环绕潮州茶、用具、美食。此对，特征举动与多少配套举动大会经心设想了十多项，丛拼配大赛、“斑斓茶园+潮州旅游线路公布会”、东方国际茶都及饶平岭头生态茶园考查、2022凤凰单丛茶王争霸赛、2022凤凰单丛茶王拍卖会等11项特征举动包罗大会落幕式、“围炉观茶·潮州时间茶论坛”“围炉观茶·时间雅集”、2022天下茶商大会、潮州招商引资推介会、2022潮州时间茶冲泡大赛、2022凤凰单，系列展览等配套举动和打造直播基地、。

　　农业树模项目中的智能全景监测基站“聪慧天眼”是棋盘村单丛茶数字。前目，树模项目正在试运转阶段棋盘村单丛茶数字农业。棋盘村第一书记林卓君暗示中山驻凤凰镇事情队队员、，优化和完美手艺使用棋盘数字茶园将不竭，用于茶叶产销各环节将数字信息手艺应，推行的形式总构造成可，单丛茶产区片面推行将项目功效在凤凰。

　　年今，来到潮州这一中国茶乡“国际茶日”主场举动。一机缘乘着这，县共庆”举动广东构造“百，221”市场营销系统建立鼎力鞭策广东茶财产“12，国茶财产版的“农人歉收节”将“国际茶日”打形成为中。

　　茶树资本贵重的古，护与传承需求呵。引见据，与嫁接名优茶等方法经由过程扶植名优茶苗，、木樨香等十大香型为主的名优茶凤凰山中的群众开展出以蜜兰香。前目，率到达90%以上凤凰名优茶占据，茶叶名优化”根本完成“。

　　前目，作停顿顺遂大会各项工，已根本停当筹备事情。军、市长何广延暗示潮州市委书记何晓，潮州的酷爱要满怀对，卖力的立场本着对群众，、聚全市之智举全市之力，、打响凤凰单丛品牌的茶界嘉会勤奋办成一次彰显千年古城风姿，飘四海、享誉环球让潮州时间茶香。

　　根底上在此，更大范畴集合劣势资本潮州还将在更大地区、，的古茶树资本为载体以凤凰连片2万亩，凤凰镇和饶平县浮滨镇现存的古茶树为根底以凤凰单丛茶和岭头单丛茶原产地潮安区，凤凰单丛茶跨县集群财产园在全市范畴内建立广东省，叶财产的劣势资本经由过程会聚潮州在茶，的全链条开展鞭策茶叶财产。前日，2年省级当代农业财产园保举名单该跨县集群财产园已被列入202。外此，茶树庇护资本库潮州还将建立古，庇护树模区的建立促进茶叶种质资本，”种类的认定庇护等做好名优“潮州单丛。

　　属于乌龙茶系凤凰单丛茶，株贩卖”的消费运营形式而得名因“单株采摘、单株制茶、单，花香、特别丛韵”茶汤独具“自然，茶中香水”被誉为“。气与激烈的山韵因其低垂的香，茶类中别开生面凤凰单丛在乌龙，客喜欢深受茶。华曾说：“喝凤凰单丛中国工程院院士刘仲，一见钟情第一杯，历历在目第二杯，不离不弃第三杯。”

　　产区是凤凰山脉凤凰单丛茶的主，市北部山区位于潮州，此贯串而过北回归线由。来平和潮湿的气候亚热带季风天气带，气环绕、雨量充分使得这里终年雾，岩矿物资含量浩瀚加上凤凰山花岗，合物也十分丰硕微量元素和化，茶树发展极其相宜。

　　茶艺的起源地潮州是时间，文明的发源地也是时间茶。传承的华夏茶叶冲泡武艺分离汗青上潮人将单丛茶特质与，“二十一道冲泡技法”构成独有的潮州时间茶，代茶道的活化石被视为中国古，化的出色范例是中华茶文。第二批国度级非物资文明遗产名录2008年“潮州时间茶艺”当选，体系当选第二批中国主要农业文明遗产2014年广东潮安凤凰单丛茶文明。

　　茶博物馆是凤凰镇三产交融的文旅项目座落于凤凰镇东兴村的潮州凤凰单丛，特征小镇的标记性项目也是凤凰镇打造茶旅，10月正式开馆于2020年。这里在，茶王”——“宋种1号”标本展现着树龄超越600年的“，单丛茶研讨院、茶器物陈设馆等别的还设有茶文明展览馆、凤凰。独有的潮派修建特征该博物馆依托古村子，用闲置空间补葺活化利，方法展现凤凰单丛茶的开展汗青并经由过程标本、壁画、图示等多种，馆以来自开，客前来观光迎来浩瀚游。

　　叶名品牌、十台甫茶区、十台甫古茶树、十大制茶名师、十大评茶名师大会还将构造潮州“三甲”“十强”茶叶企业、十大最美茶园、十大茶，装设想角逐等评比举动和茶具设想、茶包。

　　富的文明和旅游资本分离本身具有的丰，凤凰山茶旅走廊建立潮安区正放慢促进，动村落复兴的开展之路勤奋探究以茶旅交融带，棋盘村、乌岽村等一批旅游特征村不只打造了叫水坑村、东兴村、，物馆等“网红”打卡点还培养了凤凰单丛茶博。

　　长久栽种汗青的见证凤凰单丛茶，上的古茶树是凤凰山。安区凤凰镇凤西和乌岽村在海拔约1000米的潮，1万亩的古茶树茶园仍保存一片占地约。统计据，以上古茶树1.5万株潮州市现存100年，龄的茶树4600株此中200年以上树，展长久汗青的活见证是潮州茶叶财产发。代表性的单丛茶树现存最陈腐、最具，庵天然村的“大庵宋种”是植于凤凰镇凤西村大，株采摘产量最高的大庵宋种母树它也是凤凰山上冠幅最大、单，发展了约600年在这片地盘上曾经。