茶叶市场信息(茶叶市场最新情况)

普洱茶是具有降脂、减肥等功效的茶，因此受到女性朋友的青睐，普洱茶保存可以尝试以下的方法。金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许普洱茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有普洱茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，这样才能避免铁罐生锈，也可以减缓普洱茶叶陈化、劣变的速度。还可以选用对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果的锡罐。

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今年的7572不可谓不划算，单看配货信息：专卖店自行决定是否进货、3000元一件、每件42片。相比去年的7572配货价便宜了1000多元钱。

讲道理这个价格放在过去任何一年的7572都要便宜，可市场的实际情况却令大益茶市惊出一身冷汗——3000元的价位，依旧有空军入场，行情价甚至一度跌破配货价。

不得不说怪事年年有，今年特别多啊！

面对3000出头的行情价，我相信大部分人的心情都会比较沉重。7572作为一款极具代表性的大益茶，向来以高性价比著称。虽说它不是收藏市场中最亮眼的存在，但其作为大益熟茶的中流砥柱早已是市场共识。作为一款拥有广泛零售基础的大益茶竟然遭遇空军做空，真的是再一次刷新了大家对市场的认知。

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现在市场中的一些藏家胆子已经大到了无以复加的程度，再有半个多月双十一就到了，每年双11期间7572都会成为极其热门的大益茶，往年7572（新茶）的零售价都会在百元上下，相信今年也跟往年差不了多少。

倘若今年双十一7572爆款，届时市场就会出现空军要同普通茶客对单的情况，如果说再发生跑路，大益集团、芳村市场甚至一众从事大益茶销售的商家的信誉都会因此而受损。现在的大益茶市已经禁不起更多的折腾了。

此时此刻，市场中最难受的一批人应该是专卖店商家。2201批7572的行情价与配货价相差也就百十元左右。假设未来几周行情价上涨为每件3200元（目前3100元），这一件茶只有200元的毛利，能不能维系一家实体店铺的日常开支，相信大家心里都有数。而作为大益生态圈重要一环的专卖店遇到了经营危机，对大益茶市的影响一定是负面远大于正面。

图源：大益茶

叶绿素在嫩芽叶中的含量很高，在光和热的条件下，容易失绿而变成褐色。茶多酚在贮藏过程中容易发生氧化，导致色泽变褐。维生素c是茶叶具有营养价值的重要成分，其含量多少与茶叶品质密切。维生素c也是容易被氧化的物质，难以保存，维生素c被氧化后，既降低了茶叶的营养价值，又使茶叶变褐，滋味失去鲜爽味。当茶叶中的含水量太低时，茶叶容易陈化和变质。当茶叶中的含水量为3%左右时，茶叶容易保存，当茶叶含水量超过6%，或空气湿度高于60%以上时，茶叶的色泽变褐变深，茶叶品质变劣。成品茶的含水量应该控制在3%-6%，超过6%应该复火烘干。

在7572身上我们看到了一款拥有广泛品饮基础的大益茶被做空到了配货价以下的情形。假设行情一路走低又会是怎样一番景象？

厂家与专卖店一起贴钱给做空的玩家，这样的情形只要持续个一年半载，相信市面上再难看到大益新茶的踪迹，毕竟赔本的买卖没人做。作为商家可以接受短暂的亏损，但绝不会让自己去填一个无底洞。

工夫世家铁观音是铁观音的一个牌子，那么工夫世家铁观音怎么样呢？工夫世家铁观音是不错的。铁观音国家标准是GB19598——2004，按这个标准，工夫世家分成两大类，一类是浓香型铁观音,一类是清香型铁观音。

7572的做空风波随着其价格涨回到配货价以上而得到了暂时性的平息。

但一些问题也都被一股脑地摆在了台面之上，在当前这个环境下，市场如何才能建立起一套良好的运行秩序，各方都应该扮演怎样的角色，肩负怎样的责任。

有道是无规矩不成方圆，大益茶市自由度的很高，但这绝不意味着茶市本身需要向着无序混乱的方向去发展，当市场因无序而变得混乱后，最终市场中的每一个人都将被其反噬。

图源：广州荔湾发布

目前2201批7572虽暂时稳住了价格，但市场本身以做空为主，现在急需有力量来中和由做空带来的消极影响。

但至于做多与做空之间应如何平衡，如何引导藏家从短线投机向中长期投资去发展，这都需要去构建一个全新的体系。至于新体系该如何运转，其实许多藏家以及评论者们早已给出了各自的见解与方案。

现在所欠缺的，就是将这些方案整合并实施，后续的问题就是由谁来牵头，又有谁站出来主持大局。但不论谁来做这件事，宜快不宜迟，现在的大益茶市真的很需要未来的确定性。

责编：陈婉君

审核：陈晓锋 张馥宣

来源：大益行情网编辑部

绿茶粉和抹茶粉长的特别像，但两者是不同的，那么绿茶粉和抹茶粉的区别是什么呢？抹茶在生长中能合成更多的叶绿素和氨基酸。由于叶绿素含量很高，所以正宗的成品抹茶是翠绿翠绿的，而普通的冲泡绿茶则有些偏黄。绿茶清明节前采摘，这样的茶叶品质最佳。抹茶采摘要推迟到五月份，是为了延长茶叶的生长期，以减少茶叶中苦涩的茶多酚。因此，成品抹茶跟绿茶最大的区别是基本没有苦味，绿茶略带苦味。