中国茶叶流通协会(中国茶叶流通协会展会)

茶叶的泡法：置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

2018年6月25日，2018两展一节成果通报会暨中国茶叶流通协会媒体见面会在北京展览馆4号会议室如期举行。中国茶叶流通协会副会长姚静波，北京展览馆集团有限公司副总经理张利，中国茶叶流通协会秘书长梅宇、常务副秘书长朱仲海、行业发展部主任申卫伟，北京展览馆集团有限公司展览中心副总监赵巍进行了发布与回答。人民日报、人民政协报、国际商报、中国医药报、北京日报、人民网、中华网、中国经济网、中国日报网、千龙网、搜狐网、新浪网、腾讯大燕网等中央级、地方级媒体记者以及湖南卫视茶频道、《茶道》、 茶传媒、 《茶世界》、 茶为媒、 伴夏茶网、 北京茶叶网等30家业内外媒体参加了沟通会。

媒体沟通会由中国茶叶流通协会秘书长梅宇主持。

沟通会的第一内容是中茶协副会长姚静波，北京展览馆集团有限公司副总经理张利对 两展一节活动做全面总结与通报。

中国茶叶流通协会副会长姚静波

北京展览馆集团有限公司副总经理张利

通报汇总如下：

为期4天的两展一节将在今天下午落下帷幕，短短4天时间里，在北京展览馆及马道街共开展了50多项丰富多彩的活动，各项活动精彩纷呈，亮点突出。

一是万平展区千家展位，打造全面推广平台。

2018北京国际茶业展是中国乃至世界茶业发展的风向标和最具国际性、权威性、影响力的茶业发展交流平台，本次展会展览面积共计25000平方米，特装展位占据95%以上，设有西城马连道展区、梧州六堡茶展区、茶企品牌馆、国际馆、精品茶具以及茶包装展区。有300余家规模企业参展，一线品牌企业占90%以上，展会总体招展率100%。四天活动期间，马连道和北京展览馆客流量预计突破14万人次，北展现场客流量为78565人次，现场交易额9720多万元，项目成交含意向合作项目926个，两现场总成交额含电子及意向成交7.93亿元。

二是促进茶文化精准助力，聚焦茶产业扶贫。

为贯彻落实党的十九大会议精神，以习近平总书记扶贫开发重要战略思想为指导，多年来，我们牢固树立新发展理念，坚持精准扶贫、精准脱贫的基本方略，通过两展一节活动，实现了以销带产，产销联合，对助推茶产业升级，帮扶茶农增收、繁荣茶业文化、促进消费增长发挥了巨大的作用；进一步深化结对帮扶，多维度聚焦脱贫攻坚，提高东西部扶贫协作和对口支援工作水平，真正搭建交易、展示、惠农的平台。两展一节期间，组委会举办了2018茶叶精准扶贫专场拍卖活动，向梧州市征集六堡茶，向全国其它茶产区征集红茶、黑茶、绿茶等茶叶拍品，所得溢价用于帮扶梧州市贫困村发展，共有近200位爱心人士参与了两场竞拍，实际成交竞拍人27位，拍卖成交共63笔，单品895件，成交总额58.08万元，捐赠总额20.51万元。通过茶产业扶贫，实现扶贫方式从输血到造血的转型；通过专场拍卖让精准扶贫的形式更多样，使更多的爱茶人士在感受茶文化的同时，参与到精准扶贫的行动中，不断助力茶产业的扶贫工作。

三是茶事活动精彩纷呈，体验赛事精品荟萃

本届茶展活动精彩纷呈，开展了外国留学生体验中国茶文化，开展茶公益大讲堂、北京茶叶交易中心推介会，开展大品牌茶叶企业的新品推介会、各地产茶政府对接会、洽谈会等商业活动，开展2018两展一节茶叶产品推选活动、2018年世界精品茶叶品鉴大赛（WTTC）、六堡茶品鉴大师赛等专业活动，有万名小茶人逛大茶展系列活动、马连道杯中国茶艺表演大赛、中国瓷器及紫砂艺术文化沙龙等文化活动纷呈上演。重点强化了中国茶文化在国际友人及青少年间的传播：一是扩大并延伸香港大学生体验中国茶文化和传统文化活动，以增强香港青年对祖国文化的热爱；二是在外国留学生体验中国茶文化活动中展示北京茶调饮，感受中西结合的魅力，让茶调饮走入日常生活，提升国外青年对中国茶文化的认知度；三是深入开展海峡两岸茶企交流会，深度了解台湾茶叶的品质特征，组织开展了茶叶品鉴，加深对台湾茶产品、茶文化的了解，增进两岸茶同胞的友谊。

四是融合东西方文化，展示茶船古道历史，促进茶产业发展

在中西文化融丝路 茶酒对话助扶贫对话论坛上，以文化为铺垫、以酒醇茗香为载体，开展了茶酒对话，共促东西方文化交流；茶文化跨界高峰论坛暨茶船古道历史文化研讨会上，主办方对茶船古道的历史进行了深入挖掘，茶船古道是中国茶叶外销史的重要组成部分，六堡茶作为著名的侨销茶，其外销途径演绎了极富传奇色彩的茶船古道历史文化，进一步推动了茶船古道文化传播。

五是与主办城市深度融合，拓展茶文化茶体验新途径

2018年西城区政府与梧州市政府签署两地友好城市协议，进一步深化文化、金融、科技、商业、茶产业、教育、旅游、干部培养等领域的交流合作，不断增进传统友谊，促进共赢发展。与此同时，为深化两地在茶文化旅游方面的合作，西城区文化委与梧州市文新广电局、西城区旅游委与梧州市旅发委将分别签署合作协议；为实现梧州市农产品进京，西城区商务委将与梧州市农委签署合作协议，将梧州市农产品特别设定六堡茶专柜在西城区友城生活馆展卖。在茶叶食品安全合作方面，西城食品药品安全委员会办公室与梧州市食品安全委员会办公室将联合签署《进一步加强茶叶类食品安全联动协作备忘录》，为保障人民身体健康做出积极努力。

六是两展一节影响力不断扩大，茶产区推介踊跃

为促进马连道转型升级，提升马连道品牌影响力，中国茶叶流通协会设立了协会驻马连道工作站，在两展一节期间举行了揭牌、挂牌仪式，有效实现了协会服务的落地，更好地贴近茶企、茶商。 今年在西城区政府的关注和中国茶叶流通协会的倡导下，在三方推介会上，发布了由在西城区统计局提供的马连道综合指数，该指数是全球首支茶业景气指数，其发布标志着中国茶业经济进入全新的指数时代，促进茶产业发展；同时，北京茶业交易中心发布了六大服务体系，与梧州市等茶产区的茶业协会及重点茶企业签署了战略合作协议。通过展会平台，形成了政府间以及政府部门间的有效对接，最终实现企业间合作共赢，促进两地友好合作。

作为具有高度代表性、权威性和影响力的国际茶业盛事，进一步推动了国内外茶行业的高端交流、文化互动、商务合作和品牌推介，特别是推动了茶产区之间在茶的生产、新品研发、品质提升等多方面的交流与合作，将更进一步促进中国与国际茶产业的不断进步与发展。

沟通会的第二项内容是媒体记者提问环节。中国茶叶流通协会秘书长梅宇，中茶协常务副秘书长朱仲海，行业发展部主任申卫伟分别就记者们关于中国茶叶流通协会下半年工作规划 ， 茶产业标准化建设,乡村精准扶贫，茶产业品牌建设等方面问题的 提问给予了回答。

中国茶叶流通协会秘书长梅宇

中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海

有些人比较喜欢喝铁观音多一点，那么铁观音口感怎么样呢？注意冲泡铁观音，不可以用冷水泡，一般水温建议是在90-95度左右，沸水必须是三沸腾，这样的话冲泡出来的铁观音才更加有茶味。冲泡铁观音的时间不可以太长，取适量的茶叶，第一泡时间在15秒左右出汤，当然，这个环节可以根据每个人的喜好不同而决定，以后的每一泡，都可以适当延长5-10秒时间。

行业发展部主任申卫伟

附：

1、中国茶叶流通协会2018年工作要点

一、助力乡村振兴战略

贯彻党的十九大精神，按照乡村振兴战略实施时间表，充分发挥协会优势，助推乡村振兴战略。以茶叶精准扶贫为切入点，结合协会联系各级政府、社会组织、企业的独特优势，整合培训、会展、宣传等手段，发展茶叶产业，助推乡村振兴。做精做优茶事活动。提升传统茶事活动的产销联动效果，促进当地茶叶品牌建设。

二、推动中国茶叶品牌年

以茶叶品牌建设为牵引，服务行业，提升中国茶叶品牌影响力。扎实推进品牌展会。巩固深化传统业务。将于2018年11月在福建武夷山举行第十四届中国茶业经济年，年会是中国茶业规模最大、规格最高、影响力最广的年度盛会。

三、建立健全信用体系

拟开展资质授权申报，建制度、搭平台，宣传诚信企业。努力抓紧抓好信用体系建设；拟着手建立行业红黑名单制度；协调处理各类行业纠纷，推进地区间沟通对话和协作互信；开展相关调研。

四、提升服务能力和水平

分支机构转型升级，精准服务提升能力。持续优化信息体系。体现职能发挥效率。开拓创新着力发展。促进国际交流合作。

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