青岛茶叶市场招商(青岛茶叶苗出售)

绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

茶农忙着采春茶。

青岛新闻网4月30日讯（记者 陈志伟）谷雨前后，正值春茶大量上市的时节。连日来，随着气温逐渐回升，西海岸新区海青镇的茶农们又开始忙碌起来，陆续开始采摘、加工制作春茶，迎来一年当中的丰收时节。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。炭焙的铁观音音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

近日，青岛新闻网记者来到位于海青镇翠龙山的几处茶园，经过一整个冬天的休养生息，茶芽逐渐崭露头角，不少采茶工人早已进入工作状态。他们挎着竹篮，娴熟地采摘着新鲜的嫩茶尖。

今年天气偏暖，茶树出芽比往年提前了5天，从4月5日就开始进入采摘期，通常可以持续到五一前后。青岛雀舌山茶叶专业合作社负责人徐利葵告诉记者，她家的60多亩茶园因地处阳面山坡，茶叶成熟的时间会提早一些，茶鲜叶的价格和去年同期相比略有回落。

当天上午采摘，下午挑拣炒制。经过一早上的忙碌，刚刚采摘的茶鲜叶便会有茶企过来收购，下午，记者走进海青镇龙泰茗茶业有限公司制茶车间，此时炒茶师正在生产线上加紧制作，整个车间弥漫着茶香，杀青、揉捻、干燥、提香……每一道工序都有条不紊地进行着。

将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣。

虽然今年的价格受到些影响，但茶的品质还是和往年一样好。海青镇龙泰茗茶业有限公司炒茶师刘洪美告诉记者，开春的茶鲜叶比较细嫩，在炒制的时候需要特别用心。现在每天能炒制五六斤左右，每斤价格在1500元以上，基本上都已经被客户预定了。

据了解，时下采摘五斤茶鲜叶可以炒制一斤干茶，成本高，质量好，因此春茶价格普遍较高，收入占到茶农全年收入的一半以上。随着天气转暖，大田春茶的产量将逐渐升高，五一前后，春茶会大量上市，持续到六月中下旬，茶农们也将迎来一年收获的黄金时期。

青岛西海岸新区海青镇是我国南茶北引最早的种植地区，也是江北最大的优质茶叶生产基地，历经60多年的发展，目前茶树种植面积3．3万亩，共有茶厂200余家、茶农2．8万人，茶叶成为当地村民增收的重要途径。

平时想要喝绿茶可以选择铁观音，那么铁观音属于酸性吗？茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶安溪铁观音茶叶红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右，可乐汽水的PH值大概在2.2左右，胃酸在1-2之间。研究发现，茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如岩茶（闽北铁观音的代表）、红茶的酸性略有下降。如果闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，研究发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。