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找真相|“吃饭先喝汤,到老不受伤”,真有这么神奇吗?

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  • 2019-12-11
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中国人是一个酷爱喝汤的群体。从小长辈们就教育我们饭前要先喝汤,甚至还有“吃饭先喝汤,到老不受伤”的民间俗语。

对于这样的说法,大家很多时候不会深究,毕竟老祖宗们只是想劝我们多喝几口汤,这无伤大雅,因此在代代相传的过程中,也就习惯性地遵循了。但如果要较起真来,这俗语真的百分之百科学吗?健康长寿的秘诀难道真的藏在一碗汤里吗?

图片来源:zelaaulu/needpix

先来看看汤到底是什么。

我们做菜有菜汤,煮饭有米汤,煮面也有面汤,虽然成分各有不同,但汤最主要的成分还是

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