茶制品有哪些零食茶叶的分类及图片？六大茶类及其代表

　　茶叶种类繁多，此中中国最多

　　茶叶种类繁多，此中中国最多。今朝茶叶分类还没有有同一的办法，根据差别的尺度有差别的分类办法。幸运茶叶网提醒：按照各类茶制近中茶多酚的氧化聚合水平由浅入深而将各类茶叶归结为六大类，便是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

　　2．品格特性：条所细紧圆直，光彩翠绿，白毫显现；汤色清绿亮堂，香气鲜高，味道鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿亮堂；茶叶香气属幽香型，并差别水平表示出毫香，鲜嫩香，板栗香；茶叶味道具浓郁型和浓醇型，内含有机物资丰硕，味道浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完好，均匀。

　　质料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。次要包罗：湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

　　2．品格特性：废品茶光彩葱茏绿润，形似松针状，汤色嫩绿亮堂，如玉如露，香气清新，味道醇和爽口，回味甜美，香气淡雅清醇，叶底平伏完好，嫩绿亮堂柔嫩，具有较着的“色绿，汤绿，叶绿”三绿特性。

　　安徽的霍山黄大茶：此中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为珍贵，干茶光彩天然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。

　　绿茶是指采纳茶树新叶，未经发酵，经达成、揉拧、枯燥等典范工艺，其制废品的光彩，冲泡后茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。抽烟者可减轻尼古丁损伤。由于绿茶是不

　　广东的大叶青：为广东的特产。制法是先萎凋后达成，再揉捻闷堆。这与别的黄茶差别。产物品格具有黄茶的普通特性。以是也归属配合茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品格特性是，形状条索肥壮、紧结、重实，老嫩平均，叶张完好，显毫，光彩青润显黄，香气纯粹，味道浓醇回甘，汤色橙黄亮堂茶成品有哪些零食，叶底淡黄。产物分1-5级。

　　白茶的成效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，特别是陈年的白毫。银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药茶成品有哪些零食，其退烧结果比抗生素更好。白茶是一种细微发酵茶,选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精密的办法加工而成。白茶的鲜叶请求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显现。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树种类、采摘的尺度差别，分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。接纳单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；接纳完好的一芽一二叶叶背具有稠密的红色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(明白茶种类树，以采自春茶第一轮嫩梢者品格为佳)。白茶为福建和浙江安吉的特产，次要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制根本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是构成白茶品格的枢纽工序。白茶具有形状芽毫完好或形状自若花朵，浑身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，味道油腻回甘的的品格特性。

　　1．产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山当中。杭州产茶汗青长久茶成品有哪些零食，早在唐朝陆羽《茶经》中就有纪录，龙井茶则始产于宋朝。

　　湖南岳阳的北港毛尖：岳阳自古以来为旅游胜地。其产北港茶在唐朝就很著名气。北港起源于梅溪，全长2千米余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是当今的北港毛尖产地。北港毛尖普通在腐败后5-6天开采，鲜叶尺度为一芽2、三叶，选好天采搞，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个层次。

　　质料：中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树，其叶和芽充实吸取嵩山日月光彩，养分丰硕；同时因为酸枣树完整为野生形态，纯自然、无净化、原生态，配以高深加工工艺，制成的茶叶可谓自然、安康绿色饮品；它不只保存了野酸枣之共同成效，并且其汤色黄绿亮堂、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，更具有了安神利眠的成效，可谓茶中新贵。

　　2．品格特性：2叶抱1芽，平扁挺直，天然伸展，白毫隐伏，有“猴魁中间尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，味道甘醇，香味有共同的“猴韵”。汤色清绿洁白，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡暗香犹存”。

　　绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的建造过程当中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在建造工艺上因为达成和枯燥办法差别，能够分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶和晒青绿茶。今朝，我国的各个省分都有绿茶的消费，特别是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地占多数。

　　黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品格特性是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

　　四川名山县的蒙顶黄芽：产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的汗青非常长久，蒙顶茶自唐至明清，都是著名的贡茶。如今乃有很多茶室.茶庄吊挂“扬子江中水，蒙顶山上茶”的春联，可见蒙顶茶影响之深远。每一年春分时节开端采制蒙顶黄茶，挑选肥壮的芽头一芽一叶初展，经达成.处包.复炒等八道工序制成。

　　白茶是中国六大茶类之一，属于细微发酵茶，为我国茶类的珍品。白茶的消费是在嘉庆年间开端的，次要是采摘芽茶制成银针，在建造过程当中不炒不揉，间接烘干活晒干而成。白茶多产于福建省，以福鼎，政和，建阳，松溪等地占多数，它的次要制成档次白毫银针，白牡丹，贡眉和新工艺白茶。白茶根据茶树种类和鲜叶采摘的差别能够分为芽茶和叶茶两类，芽茶的代表是白毫银针，茶叶的代表是白牡丹，贡眉。

　　黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

　　黄茶的达成、揉捻、枯燥等工序均与绿茶制法类似，其最主要的工序在于闷黄，这是构成黄茶特性的枢纽，次要做法是将达成和揉捻后的茶叶用纸包好，或聚集后以湿布盖之，工夫以几非常钟或几个小时不等，促使茶坯在水热感化下停止非酶性的主动氧化，构成黄色。黄茶是沤茶，在沤的过程当中，会发生大批的消化酶，对脾胃最有益处，消化不良，食欲不振、懒动瘦削、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好阐扬黄茶原茶的功用，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢功用，将脂肪化除。纳米黄茶茶根的操纵是用来推拿二扇门（知名指本节处）能使微量元素透入穴位，加强穴位磁场发生调理感化，增长脂肪代谢。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰硕养分物资，对防治食道癌有较着成效。别的，黄茶鲜叶中自然物资保存有85%以上，而这些物资对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特别结果，为其他茶叶所不及。

　　黄茶是中国六大茶类之一，也是我国独有的茶类，属于细微发酵茶。黄茶最大的特性就是“黄汤黄叶”，这得益于其共同的建造工艺。它的建造与绿茶有些类似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶汗青长久，最后创作于西汉，今朝多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。

　　湖南宁乡的沩山白毛尖：产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制作分达成、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为普通茶叶所忌，更没必要说是名优茶。而悦鼻的烟香，倒是沩山白毛尖品格的特性。沩山白毛尖的品格特性是，形状叶缘微卷成块状，光彩黄亮油润，白毫显现，汤色橙黄亮堂，松烟香芳香浓重，味道醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边陲群众喜欢，被视为礼茶之珍品。

　　1产地：福建省福鼎市20世纪初茶叶的分类及图片，福鼎市颔首镇竹栏头陈氏得用福鼎明白茶替代了原本的小茶种，使其质量有了明显进步。

　　望文生义，这类茶是红色的，普通地域未几见。白茶消费已有200年阁下的汗青，最早是由福鼎县初创的，因而又称为福鼎白茶。该县有一种优秀种类的茶树——福鼎明白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好质料，最后用这类茶片消费出白茶。茶色为何是红色，这是因为人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的表面完好地保存下来，这就是它呈红色的来由。白茶是指一种采摘后，只颠末达成，不揉捻，再颠末晒或文火枯燥后加工的茶。白茶白毫显现。比力着名的出自福建北部和宁波的白毫银针，另有白牡丹。

　　2．品格特性：条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，雪白翠隐，香气浓重，味道鲜醇，甘厚，汤色碧绿明澈，叶底嫩绿亮堂，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而举世闻名。

　　黄茶的加工办法近似于绿茶，其建造历程为：鲜叶达成揉捻——闷黄。枯燥黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有差别请求：除黄大茶请求有1芽4、5叶新梢外，其他的黄茶都有对芽叶请求“细嫩、新颖、匀齐、纯洁”的配合点。

　　霍山黄芽的特性：1.茶形细嫩多亮.形如雀尖2.茶色嫩黄。3.香气栗香4.汤色黄绿腐败5.茶味醇厚有会甘6.叶底黄亮嫩匀丰富

　　口感：“中岳仙茶”进口绵滑，初感涩涩，数秒后甜润之感能由舌根萌生，回味无量，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人世仙品；其汤色黄绿亮堂、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助就寝、降血压等感化，可谓无尚妙茶。

　　贵州风雅县的海马宫茶：产于贵州省风雅县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于本地中茶叶的分类及图片，小群体种类，具有茸毛我，持嫩性强的特征。谷雨前后开采。采摘尺度；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显现，青高味醇，回味甜美，汤色黄绿亮堂，叶底嫩黄匀整亮堂的特性。

　　黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有差别请求：除黄大茶请求有1芽4茶叶的分类及图片、5叶新梢外，其他的黄茶都有对芽叶请求“细嫩、新颖、匀齐、纯洁”的配合点。

　　采摘细嫩芽叶加工而成。次要包罗：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

　　黄茶的建造与绿茶有类似的地方，差别点是多一道闷堆工序。这个闷堆历程，是黄茶制法的次要特性，也是它同绿茶的根本区分。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

　　湖南岳阳洞庭的君山银针：黄芽茶之极品，其废品茶，形状健壮挺直，重实匀齐，银毫表露，芽身金黄亮光茶叶的分类及图片，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄洁白，味道甘醇鲜爽。在国际和海内市场上都久负盛名，身价令媛（现北京市场批发价每市斤已逾千元）。君山银针的特性：1.茶形紧实挺直2.芽身金黄.光彩润亮3.香气高4.汤色杏黄明澈4.茶味爽甜醇厚5.叶底嫩黄亮堂。

　　3．质料：绿茶精选品格优秀的福鼎明白茶明前茶的单芽，经传统绿茶工艺精制而成。单芽丰满，挺直似针，翠绿如玉。

　　1．产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的汗青可追溯至宋代嘉佑年间。至明代隆庆年间，黄山茶曾经很著名气了。黄山毛峰始创于清朝光绪年间。

　　1．产地：承平猴魁产于安徽省的承平县猴坑村。承平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。承平为县名，产茶可追溯到明代从前，承平猴魁始创于清代末年。

　　2．品格特性：特级黄山毛峰可谓我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐结实，峰毫显现，色如象牙，鱼叶金黄，香气幽香高长，汤色明澈亮堂，味道鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特性。

　　2品格特性：茸芽细嫩，光彩翠绿，汤色明澈莹黄，味感醇厚浓重茶叶的分类及图片，芳气洋溢于绛唇皓齿间，若兰芳香扑鼻而来，回味隽永。

　　2．品格特性：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。废品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，味道甘鲜醇和，香气文雅高清，汤色碧绿清莹，叶内幕嫩成朵，一旗一枪，交织相映，大有赏心好看之享用。

　　采摘一芽2、三叶以至一芽4、五叶为质料建造而成。次要包罗：安徽霍山的“霍山黄大茶”，安徽金寨、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

　　2品格特性：干茶单芽丰满，挺直似针，翠绿如玉。冲泡后，茶气清爽甘爽，芽叶竖立，叶底肥嫩。汤色明澈亮堂，香馥如兰；品饮浏览，味道鲜爽甘醇，齿颊留芳，沁人心脾。

　　安徽的霍山黄芽：亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县，霍山茶的消费汗青长久，霍山古属寿州，从唐朝起即有消费其所产黄芽既为名茶极品，明清时更被列为宫庭贡品。对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有纪录。霍山黄芽请求鲜叶细嫩新颖，普通当天采芽当天建造，分达成。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。

　　蒙顶黄芽的特性：1.茶行扁直，芽毫毕露2.茶色光彩微黄3.甜香溶郁4.汤色黄亮5 .叶底嫩黄匀亮