白茶属于绿茶吗？

　　绿茶是中国第一大茶类，其中包含的品种是最多的，绿茶的产地也是最广的，位列中国十大名茶的也是最多的，那么白茶属于绿茶吗？　　白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。绿茶是指未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。所以白茶很明显不属于绿茶。实际上白茶和绿茶都属于中国六大茶类之一，中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。