送检肉食品发现兴奋剂物质，中国足协：各会员协会等要加强供应商管理

2月9日，中国足球协会网站发布《中国足协关于请相关单位督促供应商进一步提高肉食品安全的通知》。

提到，近期国家体育总局反兴奋剂中心在各国家队基地送检的肉食品检测中发现，个别基地送检的肉食品中出现了瘦肉精之外的兴奋剂物质。经调查，该供应商提供的肉食品含有可作为兽药使用的兴奋剂残留，对运动员的食品安全造成很大威胁。

各会员协会、国家队训练基地、职业俱乐部应进一步提高肉食品安全意识，加强供应商管理，督促供应商增强对肉食品的兴奋剂风险的认识，杜绝兽药残留可能导致的运动员兴奋剂风险，举一反三，切实做到食源性兴奋剂的“零出现”。

各相关单位应严格落实以下措施:

一、要求供应商对现有可出栏的活畜进行用药排查，因病用药未经3个月药物代谢周期的活畜，禁止采购；

二、要求供应商在今后饲养等过程中严禁使用涉及兴奋剂的相关兽药。具体药物种类可参见总局反兴奋剂中心发布的《大型赛事食源性兴奋剂防控指南(暂行)》(见附件)；

三、要求供应商制定相关政策和措施，并在内部宣传和落实，充分认识到牲畜在饲养和屠宰环节使用兴奋剂相关的药物会给运动员带来的风险；

四、与肉食品供应商签订合同时，应增加相应上述条款的内容，并对供应商进行持续的监督检查。