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早春茶到了,关于春茶你了解多少?

  • 来源:互联网
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  • 2020-02-28
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  春茶陆陆续续上市了,市场上琳琅满目的春茶,应该如何选择?

  春茶哪里好?

  春茶是春天来临后茶树初次萌芽的新叶制成的茶。

  度过一个冬天,相对的低温有利于含氮化合物的合成积累,春茶叶绿素含量相对低,叶质柔软,芽叶肥壮,能量储蓄丰富,所以春茶绝对是颜值担当,嫩绿色,黄绿色,清新可人。春茶的茶氨酸含量高于其它季节的茶,所以春茶鲜爽、香嫩。春季温度不高,病虫害也少,使用化学药物少,所以春茶不会受到过多的污染。

  春茶贵在哪?

  春茶常见的有明前茶(清明前

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