多雨的季节如何存白茶才能避免防潮?老师傅给茶友们支了三招!
熟透的杨梅,颜色黑红,放一颗进入嘴里,果肉鲜嫩,细腻而柔软,唇齿被鲜红的汁液沾满,满口皆是来自山野的清香。
仿佛是怕大地还没被春雨润湿,还没被彻底的润泽,决定痛痛快快的下个够。
初夏的雨,来得迅速而猛烈,倾盆而下,得到充沛雨水浇灌下,生长更为旺盛。
但,看着飘飘洒洒的雨,不少茶友心里难免会发恼,这样的多雨季节,存白茶该如何防潮呢?
一款白茶,若是本身干度不合格,任凭后期再怎么用心储存,也难以存出好品质。
在后期储存过程中,白茶自身多余水汽会逸出,弥漫在存茶包装四周,在又闷又潮的下,白茶难逃受潮变质的厄运。
可见,若想将买入手的新白茶进行妥当储存,首要一步是检查白茶自身含水量是否达标。
根据最新的白茶国家标准,白茶的含水量最高不得超过8.5%,这是白茶的生命红线。
如,S师傅这样的重度症的手里,制出来的白毫银针,含水量会控制在4%-5%之间。
有存茶打算的朋友,若想将白茶进行更好的储存,首要的一步自然是检查自己买到的茶,干度是否足够。
作为普通消费者,在没有专业仪器帮助测量的情况下,该如何判断白茶的含水量呢?
像是寿眉茶一类,梗叶较为蓬松,叶片舒展的白茶,在取茶的过程中,由于叶片的相互碰撞,会发出沙沙声响。
芽头饱满的白毫银针,摸上去芽尖微微扎手,芽头表面覆盖的白毫,摸上去松软极了。
若是含水量不合格的白茶,叶片会微微发软,取茶过程中窸窣碰撞下,叶片失去清脆的声响。
干度不达标的白毫银针,白毫耸拉,看上去没有,摸上去会带出黏腻的手感。
干度足够的白茶,在储存过程中很容易受到水汽的影响,干爽的茶叶一旦吸附过多的水汽,就很容易发生受潮变质。
刚刚通过快递运输,收到手的新白茶,首要的一步自然是检查外包装是否有磨损。
通常,在一次性购买量较多的情况下, 两三斤、四五斤的茶,常常会用这样的包装。
铁罐储存下的白茶,由于密封性能难以达到长期储存的密封性,适合尽早饮用完毕。
取材天然的木箱,难免会带出木头本身的气味,加上黏合木料的过程中,必不可免会用上大量的胶水,容易散发异味,影响白茶的纯正茶香。
故而,若想将买入手的新白茶,进行长期储存,从新茶慢慢存茶老茶,最为实用的包装方法,是用三层包装。
白茶储存的三层包装法,在于用铝袋装好茶后,排挤出袋内多余的空气,用绳子密封好袋口后,套入一层塑料袋后,进行同样的密封后,放入纸箱内。
使用三层包装法存茶,要确保三层包装要分别密封,各司其职,为白茶储存抵挡不利存茶因素。
同样的,将铝袋和塑料袋随意一团,外部的纸箱没有严实密封,同样达不到白茶储存的要求。
若是只有一两斤的茶,用了一个大箱子,大袋子装,箱内空荡荡的,大部分都是空气。
若想检查白茶的储存效果,需要尽量避开阴雨天气开箱,开箱过后及时严实密封。
严实密封的白茶,能守护白茶顺利度过经年的风雨,从鲜爽的新茶,慢慢存成老茶!
在白茶储存过程中,除了要确保包装的严实密封,同样要确保存茶的干燥程度。
经常洗茶做饭的厨房,常常会有水汽弥漫,并且还散发着明显的油烟气味,并不利于存茶安全。
不少茶友喜欢将茶直接存在茶室中,方便取茶,但这样的做法,很容易让水汽侵入白茶内部,导致受潮变质。
这样一来,储存白茶的房间,要减少开门开窗次数,必要的时候,可以空调进行储存。
家庭存茶数量较多的朋友,可以购买专门的家用式抽湿机,进行抽湿除潮,确保存茶安全。
使用抽湿机除潮,要注意及时倒掉抽湿机水箱中的水,才能让其发挥更好的作用!
长期储存白茶,挑选好适宜存茶的,才能为白茶的储存打造一个的避风港湾!