孟母三迁的现实版排除影响白茶储存的五大外因存出老白茶！

　　要是放到现在，孟子的妈妈将会是一位被请到各大城市做巡回，写书写到手软的网红妈妈。

　　在那个信息相对封闭的古代，她敏锐地感觉到了现代人才懂得的“外因对事物有决定性的影响”这一理论，并地贯彻到实践当中去。

　　她看到儿子受邻居的影响，跟着不着调的邻居学一些跟学习无关的东西，便默默地想着换学区房。

　　我们当然不可能做孟母了，不仅不能做她，我们连岳母也做不了——在孩子背上刺“精忠报国”四个字，会一夜爆红，被键盘侠口诸笔伐！

　　但，对于我们辛苦买回来的白茶，我们可以学习一次孟母，在储存自己的好茶时，尽力排除掉一些不良的外因，让它们健康陈化，茁壮成长。

　　村姑陈曾经去过一家人开的家具店，里面摆着的全是紫檀、花梨这些红木家具。一看就价值不斐。

　　喝了一泡主人泡的大红袍，老觉得味道怪怪的，汤里一股异型香气。反正不是应该属于武夷岩茶的香气，倒有点香料的味道。

　　碍于情面，当时也不好表露出难喝的表情。只是趁主人起身的时候，偷偷把杯里的茶汤，快速折进了手边的茶盂里。

　　出来之后，脑子里一直有个疑问：好奇怪，我喝的是茶，又不是喝熏香，怎么会满嘴熏香味呢？

　　难道是因为房间里摆满的红木家具么？回想了一下，那些家具，细细闻去，确实从毛孔里散发着气味——那是独属于它自己的木头味道。

　　我坐在店里两个小时后出来，直到晚上，自己感觉皮肤上，头发上，仍然残留着那股熏香的气味，虽然不浓，却如影随形，挥之不去。

　　这香的气息如此，人呆在其中不过百来分钟的时间，便已经牢牢沾染。若是茶叶放在其中，以茶叶的易于吸附性，还不得把茶香全部换成了熏香的气味？

　　并且，拥有这种认知的看官，应该不下十个八个吧。然而，这是一种过于粗心的存茶方式。

　　这些茶，都会散发香气，当它们被放在同一个铝箔袋里，外面再套上同一个塑料袋，这就等于，把它们划分在了同一个“白茶陈化小分队”里，在这个组织里，它们同呼吸共命运，彼此吐纳，再彼此吸入，时间一长，还真的会浅程度地窜一下味。

　　所以，不同年份，不同种类的白茶们，如果要把它们放在同一个纸箱子里陈化时，我们得在大纸箱里，给它们开发一些“单身公寓”。

　　如果购买的白茶，不是整箱购买的，是少量的散茶或者散饼，那么，就要找多多的小号铝箔袋和塑料袋。

　　把同一年份的同一种饼，套上牛皮纸筒袋，透明胶封口。再套上同一个铝箔袋和塑料袋，两层袋口分别用绳子扎紧。在外面贴上白茶的名字年份和数量，放进大纸箱里。

　　这样，虽然这些不同年份不同品类的茶，包括散茶和饼茶，因为家里收纳的关系，需要被放进同一个大纸箱，但是，它们在纸箱里，各自有了自己的、互不相干的小空间，便能分别独自陈化出独属于自己的香气滋味，不致于窜味。

　　以梅雨季节的南方而言，自然状态下，房间的湿度，肯定是高于上述标准数值的。

　　这种情况下，就必须要开抽湿机，抽走空间里多余的水分，让含水量降下来，降到40%—45%。

　　成品白茶喜干，在这种标准的空气湿度里，它更自在，更加能陈化出优秀的品质。

　　如果家里茶不多，没有专门的抽湿机，也不要紧张。现在的家用空调，大多数都有抽湿功能，把这功能开起来，照样可以实现抽走多余水分的目标。

　　当然，除了南方之外，北方，尤其是西北，空气是极干的。据说有的地区空气湿度长年在20-30%之间。

　　要知道白茶本身就不怕干，在加工的时候，S师傅可是把它做到了“干”——7%到5%。

　　想起这位茶友对于空气过干的困扰，再想想南方的茶友对空气湿度过高的忧虑，真真是应了那句话：

　　其实，这是一个在未来需要重视起来的问题，当然，也是一个极容易解决的问题。

　　白茶密封在纸箱里储存时候，它虽然没有跟空气直接接触，但它也是能呼吸，能接触到微弱的氧的。

　　既然白茶可以呼吸，那就对储存白茶的房间空气质量，有了要求。优质的空气，能让白茶获得更好的陈化，不优质的空气，不但不能对白茶的陈化起到促进作用，甚至，还会拖后腿。

　　写到这里，看官们应当明白了，村姑陈为什么把大量的白茶，都放在太姥山上储存了吧。

　　山上空气好，人住在山上，尚能延年益寿，茶住在山上，天天呼吸着清新的空气，还不得陈化出绝美的滋味来么？

　　首先，不能把白茶放在地下室里，地下室潮湿不说，空气还不流通，，白茶呼吸着这样的空气，要想陈化出美妙的滋味来，难度有点大。

　　其次，房间里不要住人。最好是书房。书籍干燥，书籍不散发异味。茶与书，互相增益，岂不快哉？

　　第三，房间不能靠近容易产生异味的地方，比如厨房和厕所。要与之有门，方可无忧。

　　按照浙大王教授“温、江、水、气、土”的理论，光照，对茶树的生长是能产生极大影响的，包括对茶叶未来的口感形成，也能起到决定性的作用。

　　但是，很多人忽略了，在白茶的后期储存过程中，在白茶的收藏过程中，光照，照样会对白茶的品质，产生重要影响。

　　当然，储存白茶时的光照，指的是自然光线。灯光，偶尔开着，且温度不高，对白茶的品质起不了太大的作用。故，可忽略。

　　听了村姑陈的话，估计有的粗心的茶友，就一古脑儿地把茶放在书房里，放心地完事儿了。

　　书房，它是有窗户的，我们的茶，如果放在窗户边上，下大雨刮台风之类的天气，外面的水万一漏进来，便极有可能影响茶叶的干度。

　　另外，窗户透光，夏季阳光猛烈的时候，光会通过窗户照进来。朝北的窗户，晒的时间较少，若是朝南，可能晒的时间较长。

　　如果我们的茶，放在容易被透进来的阳光照到的地方，阳光就可能直射在茶箱上，时间长了，这一排墙面上的纸箱，颜色会变浅，容易枯朽。

　　白茶储存在里面，受日光照射到的那一面，在日光照射到的时间范围内，温度会比没有被阳光照射的地方高。

　　那一面的白茶，每天会经历一个白天温度渐渐升高，入夜温度再渐渐降低的过程。

　　另外，如果存茶的箱子，密封得不是很严密，且箱子如果不是很厚，挡光能力不强，这些光线便容易透过缝隙和小裂口，钻进箱子，和白茶玩耍。

　　一开始可能透不过铝箔袋的防御，但天长日久的，烈女还怕缠哥，这无孔不入的光线，总会在袋子上扎开一两个缝隙，钻进去把沉睡的白茶，打扰它的休眠的。

　　故而，如果存白茶的房间有窗户，请大家记得茶不要放在窗户那面墙下，并且，窗户的窗帘，请密密地拉上。

　　村姑陈笑，这个婴儿长大了，不是能带给你天伦之乐，实现血脉的延续，并且在晚年给你陪伴和照顾么？

　　只要遵守了存白茶的这些要领，规避掉存白茶的那些潜在危害，您就放心大胆地把茶存起来吧。

　　过得三五年，一开箱，那满鼻子的干燥茶香、氤氲药香、缭绕陈香，会让人入醉香氛云雾，不知今夕是何年。