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老徐谈茶 布朗产区2020头春茶苦变重,涩减轻?会影响后期转化吗?

  • 来源:互联网
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  • 2020-05-25
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 前两期和大家简单的聊了一下今年头春茶价格的大致情况,今天就来聊一聊今年头春茶的品质与正常年份有什么不同,我们还是用四个有代表性的产区来看这个问题。  大家应该都知道,今年易武产区受干旱影响比较严重,产量大幅下降,并且是在去年就受到干旱影响的情况下,进一步的减产,发芽期往后推了15天到20天之间。就品质而言,今年易武茶的总体情况是不错的,这里说的仅仅是指茶的滋味方面。今年茶的香气似乎更浓郁一些,持久性也更好一点,茶味的厚重度会更厚一点,茶汤更细腻一些。韵味倒是没有特别明显的差别,如果硬说有的话,似乎回甘稍微强了那么一丢丢。  茶的条型差别就有一点明显了,通常易武那边的茶条型都会显得长一些,颜色会深一点。但今年采的茶普遍都采得比较短,因为不怎么发,条型上看起来就有些松散,颜色也偏白一些,看上去和过去我们印象中的易武茶是有一些出入的。并且今年的黄片有些多,在部分正茶中看上去有些像黄片的茶引发了茶友们的关注,其实那些看似黄片的并不是真正的老叶子,是因为干旱叶片中缺少水份,经过杀青后脱水比较多,不易揉捻成形,并且看起来颜色偏黄绿色,所以看起来就像黄片,尤其是压饼之后就更像了。这对于卖家来说肯定是有一点问题的,毕竟卖相不怎么好了,但对于单纯的普洱茶爱好者而言,影响就没那么大,这个群体的茶友们关注的重点是茶的滋味,只要滋味好,这点不足我想他们是能够忍受的。
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  • 编辑:茶博士
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