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勐昌号普洱茶话 探索版纳茶区茶山“隐秘的角落”(下)

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  • 2020-08-22
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  新六大茶山,通指在云南西双版纳自治州的澜沧江之南(俗称“江外”)分布着的六座知名茶山——南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达以及景迈茶山。

  其中,南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达山均集中在勐海县境内,只有景迈山位于澜沧县。

  是指茶山命名时间的先后,而不是茶树种植年代的先后,事实上新六大茶山种茶历史渊源远早于古六大茶山,且其大树分布面积更广。

  释义:“笋酱”

  茶山环境:位于西双版纳勐海县格朗和乡,勐海县东北侧

  主要产地:半坡老寨、石头老寨、拔玛寨、竹林寨等村寨

  茶质特点:属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色透亮,透花蜜香、兰香

  南糯山古茶园分布较广,至今仍存一株已经逾千年的栽培型的茶王树,南糯山亦是云南机器制茶的发祥地。

  总体而言,南糯山茶条索较长、紧结,冲泡后汤质饱满,滋味鲜爽富有质感,香气浓郁,淡雅兰香、蜜香显,苦涩稍弱,回甘快。是口感较浓烈的代表性茶品。

  释义:“布朗族聚居地”

  茶山环境:位于勐海县布朗族乡东南部,靠近中缅边境

  主要产地:班章、老曼峨、曼新

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