中国茶叶博物馆(中国茶叶博物馆双峰馆)

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

中国茶叶博物馆双峰馆区、龙井馆区

闭馆通告

尊敬的市民、游客朋友：

因中国茶叶博物馆提升改造项目施工需要，中国茶叶博物馆双峰馆区、龙井馆区将于2022年8月1日起整体闭馆施工，工期预计4个月，重新开放时间将另行通知。

闭馆期间，市民游客可通过中国茶叶博物馆官方网站、微信公众号等渠道参与线上茶文化活动。带来不便，希望得到您的支持与谅解。

让我们共同期待中国茶叶博物馆全新亮相！

中国茶叶博物馆

2022年7月29日

铁观音的好坏需要自己辨别，那么怎样鉴别铁观音的好坏呢？真正的铁观音干茶的外形应该是紧结、卷曲、有蜻蜓头。干茶颜色一般是朱绿色或砂绿色。特别翠绿的或是枯黄的，很可能就是色种茶。其次看泡开之后的外形。铁观音一般表面会油亮，叶片会比较肥厚；而色种茶有的叶片偏黄，有的偏绿，多数的叶片会比较薄。

来源：中国茶叶博物馆

别看绿茶都是绿色的，实际上不同品种的绿茶还是有差距的，那么绿茶哪种口感比较好呢？黄山毛峰：黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，味道比较清香。