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茶叶与帝国(茶叶与帝国这本书怎么样)

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  • 2022-08-06
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茶叶与帝国(茶叶与帝国这本书怎么样)

 

由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。

编号:GDZPS9778书名:《茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界》版别:北京联合出版公司作者:[美]埃丽卡·拉帕波特著  宋世锋译书号:ISBN 9787559657022定价:110.00出版日期:202201内容简介本书生动描述了中英两国围绕茶叶贸易而导致的紧张关系,甚而爆发了鸦片战争,之后又详细讲述了中国茶叶是如何被吸收并同化到英帝国的文化和经济中。运用丰富的档案资料,深入探索了阿萨姆和锡兰的茶叶生产商如何克服困难去寻找和维护市场。在这一过程中,尤为引人入胜地讲述了一批专业宣传家是如何推广茶叶的。英国人喝茶加糖和牛奶的习惯从哪来的·在维多利亚时代中期,大西洋两岸的消费者为何开始厌倦绿茶而青睐红茶·为何茶叶成为南非人心目中的历史版图的一部分·为何美国人喜欢的茶饮料是冰茶·考查了解殖民化对于茶产业和茶叶消费文化的深刻影响。茶叶帝国走向衰落,茶叶不再被定义为一种帝国商品,而是一种对国家发展到关重要的全球性产业。茶叶一直是世界上受欢迎的商品之一。几个世纪以来,种植、销售茶叶所带来的收益为战争提供了资金,推动了殖民活动,而茶叶的栽种也在土地使用、劳动力制度、市场运作和社会等级制度等方面带来了巨大的变化,这些变化到今尚存。本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。作者埃丽卡·拉帕波特在本书中指出,17—20世纪,茶产业与大英帝国的边界是重叠的,但从未wan全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未wan全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还深入研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化,以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求,并在南亚和非洲建立种植园经济的。茶产业是早的殖民产业之一,商人、种植者、推广者和零售商利用帝国资源为全球广告和政治游说买单。茶叶激发出的商业模式到今仍然存在,并且对理解政治和宣传如何影响国际经济到关重要。目录致 谢    1导  论    萨里郡的军人茶会   7第壹部分  紧张的关系1  所有医生都认可的一种中国饮料   32  禁酒茶会   403  一点鸦片、甜言蜜语和廉价的枪支   714  包装中国   108第2部分  帝国口味5  产业和帝国   1376  种植园主在国外   1767  每个厨房都是一个帝国厨房   2198  茶叶让世界精神焕发   2649  丛林中热饮很重要   307第三部分  余  味10 残羹冷茶   34111 加入茶聚   385注 释   421出版后记   527埃丽卡·拉帕波特(Erika Rappaport),加利福尼亚大学圣巴巴拉分校历史学教授。她是《为快乐而购物》(Shopping for Pleasure)的作者和《消费行为》(Consuming Behaviors)的合著者。宋世锋,70后,曾专业研究国际关系,目前就职于新闻机构,爱好世界史、军事史,擅长深度调查写作和翻译。大量批发或经销商面议茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号客服:010-63433810详见:茶书网(www.culturetea.com)说明

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