谢裕大茶叶股份有限公司(谢裕大茶叶股份有限公司董事长)

喝绿茶的坏处：每个月生理期来临时。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

作者 宫晓昕

以弘扬新徽商精神和继续书写徽商辉煌的使命的辉煌，徽州本土标杆企业，百年老字号谢裕大第六代掌门人谢明之近日成功当选2020年黄山市十大新经济人物。

徽商精神历经数百年的演化与洗练，历尽沧桑之后，他们身上烙印的团结、拼搏、拓展、创新、奉献的徽骆驼精神，激励着一代代人创业发展的新浪潮，为后人树起了不朽的"徽骆驼"纪念碑。

在安徽，论茶，当然不能不提黄山毛峰。论黄山毛峰，当然不能不提谢裕大茶行。论今日谢裕大茶行，当然不能不提这个百年老字号里锋芒显露的年轻人——谢正安第六代传人，黄山市非物质文化遗产（黄山毛峰制作技艺）传承人，谢裕大茶叶股份有限公司总经理谢明之。

谢裕大茶叶股份有限公司第六代传承人谢明之，是位80后，年轻有为，光看外表，谢明之完全不是一位大众心中老成持重的茶人形象，而是洋溢着鲜明的时代气息，走近谢明之的人，都被他的气质深深吸引。

未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声。在黄山市徽州区的谢裕大茶文化博物馆门前，一个身着白衬衫、浅蓝牛仔裤的高个小伙子，热情地迎出来打招呼：你好，我是谢明之，好久不见。时尚的驾驭感扑面而来，白衬衫简约又清爽，文艺范十足，漫步在谢裕大茶园的小道间，一张俊秀帅气的脸庞，妥妥的阳光大男孩。让人不禁有片刻的迟疑，这青春活力的形象与我们印象中老成持重、仙风道骨的茶人，实在相去甚远。转念又觉这是必然，跨越百年时光，谢裕大走进二十一世纪，直至更加久远的未来，现代感是必须具备的要素之一。

谢明之生长于茶叶世家。一百多年前，他的先人，黄山毛峰创始人谢正安，于1875年一手缔造谢裕大茶行。一百多年后，他的父亲，谢正安第五代传人，谢裕大茶叶股份有限公司董事长谢一平，从品茶员到营销员，再到建茶厂创品牌，并于2010年成立谢裕大茶叶股份有限公司，实现了一个百年老字号到一个现代企业的华丽转身和时代性跨越。谢一平说，这一切源自他与茶叶难以割舍的缘分，他是吃祖宗饭的。

对此，谢明之深有同感。将这一捧茶的事业做下去，也是他冥冥之中的使命。

作为后人，谢裕大人一直筹谋重返上海，续写辉煌。年轻的谢明之义不容辞地扛起这面大旗。经过前期市场调查与策划布局，谢明之带着自己的团队决定将店面选址在上海长宁区的闹市区，面积不到70平方米，但装修精致，将徽州文化特色与现代时尚元素作了一次完美结合——这也正暗合了谢明之对整个谢裕大未来的一种期许。上海茶行2013年7月正式开张后，不仅取得了可观的经济效益，更可贵的是，极大地提升了黄山毛峰在上海茶客心中的品牌形象，培养了一批黄山毛峰的铁杆粉丝。这一年，谢明之迅速成长。他从一名初出茅庐的新人，成功蜕变成独当一面的茶人。

创新，未来之路的担当。谢明之对茶产业和谢裕大的发展，有自己的认识。这个时代，茶行业需要保持传统的开拓精神和对于品质的坚守，同时也需要新理念、新思维、新技术的不断融入和创新。如何实现传承与创新的完美结合，是谢明之一直在思考并实践着的课题。

近年，传统茶行业品牌冗杂，产能过剩，供大于求，这是不争的事实。谢裕大品牌作为安徽省龙头茶企，在社会消费转型的过程中，同样感受到了市场压力。谢明之明白，未来企业要继续发展，必须转变经营思路，改进产品形态，贴近消费需求，扩大全国范围内的品牌影响力和市场占有率，加强与优质渠道、企业和平台的合作，全方位拓展业务渠道。

铁观音的冲泡学问是非常多的，那么铁观音的正宗冲泡方式是什么呢？第一泡的时候，会有少许的泡沫，可以用盖子刮去泡沫。然后是快速的把茶水倒入公道杯内，公道杯内可以放一个过滤网，可以过滤掉碎茶，然后把第一泡茶水快速的倒出。洗完杯子后，然后再继续赢沸水冲泡第二道茶叶，并且盖上盖子。第二道茶水，一般浸泡15秒左右的时间，即可把茶水倒入公道杯子内；如果喜欢浓茶，那么可以适当延长出汤时间，接下来是把茶叶中的茶水倒入茶杯内饮用，品尝后，接下来再继续进行第三道冲泡。

我们有原产地的鲜叶，有高科技的生产线，有高品质的茶品标准模式，还有互联网+的销售网。所以，我们要启动新一轮的品牌升级，要以更贴近消费需求的理念塑造品牌形象，打造明星产品，完善连锁体系，并努力尝试打通多种渠道，积极探索多产业融合的复合型发展模式。从传承到发展，谢明之踌躇满志地在路上。

他既有符合年龄的冲动和冲劲，也有超越年龄的包容冷静和深谋远虑；既理想化又很务实。这是谢明之的团队成员对他的评价。而这些，正是一个现代化企业发展的必然要求。对于这个将要致力终身的行业，年轻的谢明之还有更加深远的思考：如何打破中国茶行业的地域之限，实现无地域化茶叶的理想；如何让国饮真正走上复兴之路——这是谢明之的历史使命，也是新一代茶人的历史使命。

自古以来，徽商往往被比喻成徽骆驼，作为徽州文化的一个图腾，它既记载着徽州人隐忍低调、诚实守信、开拓进取精神的客观历史，更象征着徽州人披风沥雨，赢取未来的时代情怀。随着经济的发展，徽商精神也被赋予了更多新的内涵，谢明之带领着谢裕大人一直在新时代的路上奋斗着。在全体谢裕大人身上，我们不仅能看到传承的徽骆驼精神，更看到了他们将匠心、创新、团结等新时代徽商的优秀品质融入徽商精神中，并将其发扬光大。

百年匠心中国好茶！谢裕大是睿智的，因为选择了谢明之掌舵。谢明之具备全球大视野，因势而为的经营观，创新创业的进取心和回报社会的责任感。在谢明之的带领下，谢裕大必将迎来更加辉煌的明天。

【企业简介】

谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征。

绿茶的功效与作用：有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

2006年，谢氏第五代玄孙谢一平，在原来徽州漕溪茶厂的基础上，成立谢裕大茶叶股份有限公司，以千锤百炼，追求卓越为质量方针，以致力于打造中国优质历史名茶制造商为愿景，以国礼茶的品质要求为定位，以传播中华茶文化为己任，构建老字号新战略的现代化企业发展之路，光复百年字号。2012年7月谢裕大荣获国家工商总局无行政区划企业冠名权。

黄山谢裕大茶叶股份有限公司位于黄山毛峰首创者谢正安故里---黄山市徽州区，公司集生产、加工、销售、科研于一体，公司现已荣获农业产业化国家重点龙头企业，公司拥有固定资产1.76亿元，资产总额达3.56亿元，茶叶年生产加工数量达715万斤。

谢裕大茶行，致力于研发、销售原产地名茶。19世纪末20世纪初，谢裕大茶行遍布九州各地，又通过外商洋行将茶叶远销远东与西欧，有名震欧洲四五载之美誉。晚清洋务重臣张之洞欣赏其诚信经营的理念，亲笔题下诚招天下客，誉满谢公楼；后又有新安画派大师黄宾虹盛赞谢裕大为黄山毛峰第一家。谢裕大茶行，实为中华老字号茶行之翘楚。

公司的标准化茶叶初制加工基地位于黄山毛峰原产地徽州区富溪乡，占地面积38亩，车间建设面积10000平方米，拥有自主知识产权的黄山毛峰茶自动化、规模化、标准化、清洁化生产流水线3条。公司茶叶分装基地设在徽州区潜口镇，现代化、清洁化、标准化包装厂房、茶叶储存库房30000平方米，各类现代化分装设施、仪器一应俱全。谢茶股份是国内最大的黄山毛峰生产企业。公司先后荣获中华老字号、中国驰名商标、国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业等称号。

铁观音和红茶是两种不同的茶，味道和功效都不同，那么铁观音和红茶的区别有哪些呢？铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2-3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。红茶种类繁多，外观也不尽相同，所以具体的外观还得看是什么红茶，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广。